340 Schweizerifche Blätter für Ornithologie und Kanindhenzudt Ne. 39 1920 


fein totes Tier vorhanden tft. Bei mehr als jehs Iungen luftigen Ort aufgehängt, da das Fell heute Ihon immerhin 
nimmt man die Ehwäditen heraus und vernichtet jie, denn einen beträhtlihen Wert Hit. 
fonjt fommen die anderen Iungtiere nicht zur Entwidlung. Das von feinem Balg befreite Kanindyen wird nun am 
‘Es it durdiaus verfehrt, der Häfin zuviel Junge zu Taffen. Bauhe aufgejchnitten und zwar fo, daß man das Meier 
Sungtiere jollen nicht vor aht Wochen abgejegt werden. Auch dort anjett, wo früher die Nabelihnur war. Das Meifer 
dürfen alle nicht mit einmal entfernt werden, da Yonjt Teichit nimmt zunädlit feinen Meg nad) oben, wobei man darauf 
Euterentzündungen entitehen. achten muß, daß man die Harnblafe nicht verlegt, denn Durch 
Bei Tieren, deren Fleifch genojfen werden foll, muß man das Auslaufen des Harnes wird das Yleilh ungeniehbar. 
bei der Aufzuht einen gewillen Plan verfolgen; denn je Die Harnblafe felbit entfernt mian erit, wenn das Tier voll- 
ichneller das Iter Ihladhtreif it, um Jo Ihmadhafter it das itändig geöffnet ift. Dann erfaßt man fie von unten, Ichneidet 
Fleifh. Zunädit müflen die Futterzeiten Itreng innegehalten zu beiden Seiten aufwärts bis zum Wusgang und zieht von 
werden (drei- bis fünfmal täglih). Es mülfen die Futter- unten nad) oben die Blafe nad. Die Brulthöhle wird bis 
näpfe Itets jauber gehalten werden; aud, muß MWeichfutter zum Halfe aufgefhnitten und Herz, Lunge und Leber heraus- 
mit verabreiht werden. Um dem Wleilh ein befferes Aroma genommen. Dann wird das Tier gut ausgewalhen und ein 
zu verleihen, gibt man den Kaninden Cellerie, Thymian bis drei Tage an die Luft gehängt. Es it ganz verfehrt,, 
und Beterfilie. das Tier ins Wafler zu legen, denn dadurd; wird das Yleild) 
Mas nun das Schlachten der Tiere jelbjt anbetrifft, jo wällerig. 
Pflege der Kaninchen herrichen, jo ilt das Kaninden gegen 
viele Krankheiten geihüßt. ITroßdem fann es vorfommen, dah 
find nicht ohne Einfluß auf die Chmadhaftigfeit des Wleilches. 
Zunädlt ilt es gut, in Fühler Jahreszeit die Tiere einige Tage 
beiteht hierin nod) große Unfenntnis. Die Chlahtmethoden | Menn Reinlichkeit und Sorgfalt bei der Fütterung und 

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Die Teilnehmer des vom Geflügelzudht-Berein Schaffhaujen 
unter Leitung idbes?Heren ALWalder-Walhwil veranitalteten ‚Schladhtkurfes. 
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früher zu Schlachten, ehe fie verwendet werden jollen. Im die Tiere an äußeren und inneren Krankheiten leiden, mamentlic) 
Minter fann das Fleiifh ruhig einige Tage hängen oder es jpielen beim Kaninhen die Haut- und Infektionsfranfheiten 



wird zerlegt und eingejalzen. eine Rolle, Die unter Umitänden große Opfer unter dem 
Das Chlahten erfolgt, indem man das Kaninhen mit Tierbejtande erheilden. „de u. DB 
der linfen Hand ‚bei den Obren fabt und es durd einen 
fräftigen Schlag in den Naden tötet. Damit das Tier gut Verichiedene Nachrichten. 
ausblutet, made mın nad) dem Schlag fogleid‘ den Gurgel- 
Ihnitt, wobei man den SHinterförper etwias höher hält. Das (Mitgeteit). Die Zeig auf. 6 9% (Berfaiigeinehe 
RE ; ; EN AR } = itgeteilt). Die Zeichnungen au 0 r 
er a wird ge rn AO EI gi Schweizeriihen Eidgenojjenjchaft, deren Frijt am 18. September 
Le ei. Das Liet muß nun mög ich] warm abgebalgt werden. 1920 abgelaufen ijt, haben den Betrag don Fr. 200 Millionen 
An den Hinterbeinen maht man zwilchen Sehne und Knochen überjehritten. Die Konverfionen werden noch bis zum 9. Dftober 
einen leichten Einjchnitt, jteft einen Stab hindurd, wodurd Sa a nen @eldberhätt ie in ee Ks genain 
: . enandergeinrei BIRE R a or ärtigen ierigen Geldverhältnijje ein jehr erfreuliche e= 
die Beine auseinamdergejpreigt werben wie bei einem Kleider fultat und zeigt das Butrauen, welches die Eidgenojjenjihaft 
bügel. Das Fell wird quer über dem After aufgeichnitten heute bei dem jparenden Rublifum genießt. 
und zwar auf dem jogenannten Barte, welcher an den Hinter- — Nüdzug der franzöjiihen Silberjheidemünzen. Das 
\henfeln Die Bauchjeite des Felles von der Nüdenfeite trennt. Eidgenöffiihde Kafjen- umd NRehnungswefen in Bern erfucht 
Hat man die Hinterjchenfel frei gemadt, jo fann man in der en en N EITE RE Be r Dr a 
un LER: En u ft: en AR Bi evölferung wird hiermit die Befanntmahung des eidg. Finanzs 
Regel das Sell mit Auen träftigen yug abjtreifen, und zwar Departements vom 1. Juli 1920 in Erinnerung gerufen, Wonad) 
bis zu den Vorderbeinen. Dieje müfjen dann im Gelent mit dem 30. September 1920 die Frijt für den Nüdzug 
durchjchnitten werden, damit die Pföthen im Well bleiben. der franzöfiihen Gilberjheidemünzen zu 2 und 1 ranfen md 
Dasjelbe gilt von den Ohren, weshalb mim die Obrfnorpel n erle En ei ET Dr aape. ‚sebl ‚2 Die ns 
nur Bo ER . y En iger folder Silberfcheidemüngen werden in ihrem eigenen Inter: 
rk nn a a, DL den d% en ejje dringend eingeladen, dieje bis zu obigem Datum den Öffent- 
eginnt, fängt man mit dem Ausweiden un. St der Balg | Tichen Kaffen zuzuleiten. Hausjparfajien, Sparbüd- 
abgezogen, jo wird er mit Stroh ausgejtopft und an einem fen, Automaten ufw. jind deshalb ebenfalls rechtzeitig auf 

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