Sürich, 
1. Dezember 1905. 

XXIX. Jahrgang M AB. 
Erfceinen 
je Freitag abende. 
und Kanindjenzuf, 
tt 
“re. 

Organ der ornitbologifhen WVereine = 

Zarberg, Affoltern (i. Emmenthal), Amriswil, Appenzell, Irhon, Art, Baden (Verein für Schug und Pflege nüglicher Vögel und der „Ornis“), Brien (ornith 
undZierichugverein), Brugg, Bülad (DOrnithologiicher Verein), Ehauzdefsuds, Ehur (ormith. Verein), Chur (Vogelihugperein), Belsberg (ormith. und Kanincen- 
zuchtverein), Zifgenihal, Genf (SocietE des Amateurs d’Oiseaux), Grezenbah (Geilügel- und Kaninhenzucdtverein), Holen, Horgen, Huttwil (ormith,. und 
Eynolog. Verein), Kiräberg (Toggenburg), Konsläugen, Konkanz, Saden, Zangenthal, Zungnau (Bern, ornith, Verein), Janguau (Brieftauben-Elub), Fitenkeig. 
Meilen, Mels („Züchterverein für Nugrafiengeflügel”), Mouden, Kappersmyl, Bouanskern, Stäfa, Surfer, Tablet, Weinfelden, Wädenswil, Wald (Zürich), 
Wilisau, Wolhufen, MWällingen (Ornithologen- und Kaninhenzüchterverein), Jigers (Ornis), FZürdger Oberland (Zaubenzüchtervereiun Columbia). 

Redakfor: &, Bek-ECorrodi in Birzel, Bf. Zürtd; (Belephon Horgen). 

8 bei ven Boftburenur der Schweiz oder bei Franfo-Einfenbung des Betrages an bie Erpevition in Zürich für dag ganze Jahr Fr. 4.50, für bas Halbe Jahr Fr. 2.25, für bo 
Abonnement 
i Bierteljafr Fr. 1.20. Auf den Poltämiern = pure tönnen bieje Blätter mit dem äbliden Zujhlage abonnirt werben, 
‚Subalt: Rapaunifiren der Hähne. — Ver Almond-Tümmle: Bilder aus der Rrzjüube. — Borzüge der Eroten. — Das belgiiche Landfaninden. — Wer hat 
Reht? — 2o 
- Jilte der ornith. und Kanindhen-Ausftellung in Affoltern a.A. — Anzeigen. 
ogelihug im Dezember. — Nahtihten aus ven Beremen. — Wugeicilies. 
- Berfhievene Rahriöten. — Bücerliihd. — PBrieflaften. — Prämirungs- 

BE Nahdrud nur bei Quellenangabe geftattet, SE 



SKapaunifiren der Hähne. 
Bon W. Haenger in Affoltern a. Albis. 

Dayniman auf die betreffende Brojhüre von Heren Beeder, 
r Tierarzt in Bevenjen, über das Kapaunijiren der nicht zur Zucht 
-beftummten Hähne, möchte der Schreiber diejes mitteilen, daß er eben- 
fall in Amerifa das Kapaunijiren praftiich betrieten bat, und es 
feiner Anfiht nad ohne diefes feine tationell betriebene Geflügelzugt 
‚geben kann, melde ji auch deshalb auf die Dauer alö rentabel er- 
weift. Darum auch) das Rätjel der Projperität amerifanijher Geflügelzudt; 
und nicht, wie ich fürzlih in einem Artifel laS, daß e3 ji dort nur 
‚aus dem einen Grunde jo rentire, weil Land billig zu haben jei; das 
ift ein großer Zertum. Wirklich gutes Land ift auch) dort teuer, außer 
in folden von allem Verkehr abgejchnittenen Gegenden, und mit dem 
- Band allein füttert und mäjtet man nicht eine Unmafje von Geflügel, ebenio 
ift aud das Getreide hoc im Preife, ausgenommen Mais, wie e3 ja 
auch Hierzulande der Fall ift, oder dann mindermwertige Ware, melde 
aber gewiß nicht in Betraht fonmmen darf. 
Der Geflügelgalter verlegt fih dort hauptjählih auf das Aufziehen 
und Mäften, welches ihm au auf diefer Bafis die jo nötige Rendite ab- 
- wirft, um wirklich nicht nur Geflügelhalter, jondern auch zugleih Züchter zu 
fein im vollften Sinne des Wortes. Aud kann man mir nicht etwa vormerfen, 
daß ich die dortigen Verhältniffe nicht genau fenne, da ich über 20 Jahre 
"Hort gemwejen bin und mic) immer und überall für Geflügelzucht interefjirte. 
: Daß der Amerikaner als praftiiher Mann alle überzähligen Hähne 
fafirirt, ijt gewiß ein großer Vorteil, der bier leider nicht genügend 
 befannt no gewürdigt wird. Die Tiere nehmen, weil träge und fried- 
h 
fertig, raid an Gewicht zu, ihr ganzes Zemparament verändert id) 
vollitändig zu gunften einer Mäftung; das leiih wird jehr zart und 
ihmathaft, und können die Tiere in großer Anzahl beilanmmen gehalten 
werden, was ebenfalls al3 ein Vorteil gelten darf. Kamm und Sporn 
bleiben im Wahstum zurüd, während das Gefizder fi pradtooll 
entwidelt. AL3 Bemweid der Friedfertigkeit fann angeführt werden, daß 
ih melde jah, die die Mutterftelle bei Kücden verjahen. hr Gewicht 
verdoppelt ji gegenüber unfaftrirten Hähnen von demjelben Alter und 
bei demjelben Quantum und Qualität von Futter; was daS heißen mil 
— da 25-30 6:3. für das Pfund Kapaunen bezahlt werden, gegen- 
über 10—15 Eis. für Hähne — kann fi jeder jelbit ausrechnen, 
Deshalb bin ich auch überzeugt, daß hier in der Schweiz mit ihrer 
Unmafje von Fremdenhotel3, mit ihrem in die Millionen gehenden 
Bedürfnis nah Tafelgeflügel fi fol eine Anftalt, melde das” Auf- 
ziehen und Mäften von wirklid feinem Geflügel, wie Kapaunen «3 
find, jehr gut lohnen mwürbe. 
Und mwa3 nun das Kaftriren anbetrifft, jo ift Duälerei völlig aus- 
geihlofjen, wnn mit den richtigen Jnftrumenten gearbeitet wird; e3 
ift von jedem normal begabten Menjhen ausführbar. Ih jelbit bin 
der Anfiht, dag ed gewiß eine größere Graujamfeit und Duälerei ift, 
wenn man die Hähne beifammen läßt und dieje bei jeder Gelegen- 
heit aufeinander ftürzen und fich zerfleiichen, Kämme und Rehllappen bei- 
nahe wegreißen, jomwie jih am ganzen Körper eine Menge Schnabel: 
und Sporrenwunden zufügen fönnen. E3 ift doch unmöglich, jeden 
einzelnen Bogel im Einzelläfig zu Halten, während Rapaunen friedfertig 
und allem Kampfe abhold find; und jhon darum ijt die Fleine ‚sleiih- 
munde*), welche notwendig wird, keine Graujamfeit, weil fie fi) jofort 
wieber fchliegt und in einigen Tagen vollftändig vermädit. 
*) Anmerfung der Redaftion. Nidt die Fleifhwunde wird als 
eine Grauiamfeit bezeichnet, fondern die gewaltiame Entfernung eines Dr- 
ganes, das allerdings zum Leben nicht gerade erforderlih if. Die Fleiich- 
wunde it nur Mittel zum Zwed. 
