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Wie fol man Ameifenpuppen aufguellen? 
Bon Dr. Wagner. 
(Nahdrud verboten.) 
53: große Bedeutung der getrockneten Ameijen- 
puppen al® Futtermittel für alle Injektenfrejjer 
und Neitjungen hat mich veranlaßt, eine exakte 
Prüfung darüber anzujtellen, in welcher Weije man 
die Buppen am zwecfmäßigiten behandelt, um ihnen 
nach Möglichkeit die Eigenfchaften der frijchen wieder- 
zugeben, ohne daß ein Verluft an Nährwert eintritt, 
Wenn ich auch wegen Zeitmangel® den Kreis meiner 
Unterfuchungen viel enger ziehen mußte, wie anfangs 
beabfichtigt, möchte ich doch die immerhin bemerfeng- 
werten und für die Praxis der Vogelhaltung wichtigen 
Ergebniffe dem Lejerfreife unferer Heitjchrift mit- 
teilen. 
Zu meinen Unterfuchungen benußte ich eine Sorte 
Ameijenpuppen, die von einer mir jeit 30 Jahren 
als zuverläffig befannten Breslauer Firma jtammten 
und nad) Ausfehen und Geruch allen billigen An- 
forderungen entjprachen. Die unvermeidlichen, in 
geringer Menge vorhandenen Beimengungen, näm= 
lich Heine Zweigjtücchen und Koniferennadeln, wurden 
forgfältig mit der Pinzette herausgejucht. 
Zumächit wurde durch Trocinen einer geiwogenen 
Menge bei 110° zwei Stunden hindurch der Wafjer- 
gehalt und Hierauf durch vorfichtiges Verajchen in 
einer Blatinfchale der Gehalt an Mineralbejtandteilen 
beitimmt. Obwohl e8 ji um eine völlig Iufttrocdene 
Ware handelte, wurde doch noch ein Waflergehalt 
von 9,42 9, gefunden. Der Gehalt an Mineral- 
beitandteilen wurde zu 5,31 °/, feitgejtellt. Unter 
den Mineralbeitandteilen jpielt, wie, nachgemiejen 
wurde, die Phosphorjäure eine erhebliche Rolle. 
Nach diefer Vorunterjuchung wurde zu den eigent- 
lichen Unterjuchungen gejchritten, und zwar wurden 
die Ameijenpuppen auf dreierlei Weije behandelt. 
a) Eine gewogene Menge Puppen wurde mit der 
jechsfadhen Gewichtsmenge deitillierten Wafjers über- 
goffen und in einem bedeckten Becherglaje 24 Stunden 
bei Zimmertemperatur jtehen gelajjen. 
Man wende nicht ein, daß dieje Waljermenge 
übermäßig groß geweien jei. Wie ich mich über- 
zeugt habe, nahın 1 Gramm meiner Ameijenpuppen 
den Raum von 8 Stubifzentimetern ein, was ale 
Beweis für ihre bejondere Neinheit und Freiheit 
von beichwerenden Beimengungen, wie Sand, Holz, 
gelten fann, Der Wafjerzujag war aljo der Rauım- 
menge nach geringer wie die Naummenge der Ameijen- 
puppen. Am näciten QTage wurden die Ameijen- 
puppen famt dem Wajler in einen mit jiebartig 
dDurchlödertem Boden verjehenen und mit Ajbeit- 
fajern beichictten Porzellantiegel — fog. Örohtiegel — 
gebracht und mit Hilfe einer Wafjerjtrahlluftpumpe 
von der äußerlich anhaftenden lüffigfeit befreit. 
Die Ameifenpuppen waren jchön aufgequollen und 
befanden fich in dem für Die Verfütterung geeigneten 
Zuftand. Die abgefaugte Flüffigfeit wurde bejon- 
ders aufgefangen. Sie ftellte eine braune, flare, 
nach Ameijenpuppen riechende Flüffigkeit dar. Beim 
Eindampfen auf dem Wafjerbade blieb eine did- 
füffige, fleijchertraftähnliche Mafje zurüd, die durch) 
zweiftündiges Trocknen bei 110° völlig von Wafjer 
Wagner, Wie fol man Ameijenpuppen aufquellen? 
befreit wurde. Der fo erhaltene Trocdenrüditand be- 
trug 13,02 %/, der urjprünglichen Menge der Ameijen- 
puppen. Die Menge der durch Berajchen Diejes 
Trocdenrüditandes erhaltenen Mineralbeitandteile be- 
trug 1,98 99. 
großen Teil aus jtictoffhaltigen Subjtanzen. Eine 
nähere Unterfuchung derjelben muß ich mir für jpäter 
vorbehalten. 
b) Eine gewogene Menge Ameijenpuppen wurde 
in den Grochtiegel gebradht — fiehe oben — umd 
zweimal mit der jechsfachen Gewichtsmenge jieden- 
den Waffers ütbergoffen. Die Puppen quollen dur) 
diefe Behandlung auf umd die überjchüjfige Flüflig- 
feit wurde fogleich durch Abjaugen entfernt und auf- 
gefangen. Auch fie ftellte eine are braune Flüflig- 
feit dar, die nach Ameifenpuppen roh. Nach dem 
Eindampfen und Trodnen wurde wie bei a) eine 
Hleifchertraftartige Maffe erhalten, und zwar 4,470), 
der angewendeten Menge Ameijenpuppen. 
c) Eine gewogene Menge Ameijenpuppen wurde 
zwifchen zwei mit Wafjer getränften Yagen von 
starkem SFiltrierpapier gleichmäßig ausgebreitet und 
24 Stunden beijeite gejtellt. Die Filtrierpapierlagen 
waren freisrunde Scheiben und befanden jich zwilchen 
zwei fchachtelartig übereinandergreifenden, flachen 
Slasichalen, jog. Petriichalen, wie fie für bafterio- 
Logische Zwecke gebräuchlich find. Dadurch wurde ein 
Berdunften des Wafjers verhütet. 
Tage gut aufgeguollenen Ameijenpuppen wurden teit- 
{08 in eine Blatinfchale übergeführt und zuerjt auf 
dem Wafferbade, dann in Trodenjchranf bei 110° 
zwei Stunden lang getrodnet. CS ergab ich, daß 
ein Verluft an wajjerlöslichen DBejtandteilen von 
6,76%), der angewendeten Gewichtämenge einge- 
treten war. 
Nr.7 
Der Trocdenrüdjtand bejtand zum 
ae an sr mt Tr er nn a 



Die am nädhiten 
Um noch einmal zufammenzufafien, jo find die | 
Berjuchsergebnilje folgenve: 
a) beim 24jtündigen Einweichen mit der jech®- 
fachen Menge falten Wafjers Berlujt 13,02 %/,, | 
davon 1,98 %/, Mineralbejtandteile ; 
b) bei der zweimaligen mit je der jedhsfachen 
Menge jiedenden Wajjers Verluft 4,47 0/,; 
c) bei 24ftündigem Aufquellen zwiiden najjem 
Filtrierpapier Berlujt 6,76%. 
Für die Praxis ergibt fich daraus die Lehre, 
daß man mit der Menge des Wafjerzujages und 
mit der Dauer des Eimmweichend jehr vorjichtig jein 
muß. Im Sualle a) haben wir 13°/, der fejten 
Beitandteile der Aıineifenpuppen verloren. Darunter 
nahezu 2°/, Mineralbejtandteile, deren Menge, wie 
wir aus der VBorunterfuchung jahen, insgejamt nur 
5,31 0/, beträgt. Der Nährwert der Ameijenpuppen 
ift alfo durch diejes Verfahren ganz erheblich beein- 
trächtigt worden. In den meilten Fällen wird Der 
Bogelpfleger mit dem Waflerzufag noc freigediger 
fein und dadurd) den Nährwert noch weitgehender 
verringern. 
Wider Erwarten günftig geitaltete jich da® Ver- 
hältnis bei b), bei welchem die Verjuhsanordnung 
dem mehrfach empfohlenen Verfahren, die Puppen 
auf einem Sieb mit heißem Wafjer zu übergieben, 
nachgebildet worden ift. Obwohl wir hier die Doppelte 
Menge Waffer anmendeten wie bei a), ift der Ver- 
fujt nur 4,47 %/0. 
