392 Schweizerifche Blätter für Ornithologie und Kaninhenzuct Ir. 27 
hang jehwarz ins Graue jpielend, jede Feder goldgelb eingefaßt. 
Schwanz jhwarz ins Braune fptelend. Sämtliche übrigen Raffe- 
Merkmale müffen bei den rebhuhnfarbigen Wyandottes mit denen 
der andersfarbigen Schläge übereinftimmen. 
Bei der Henne weicht der engliihe Standard noch mehr als 
beim Hahn vom Be ab. Er verlangt nämlich: Kopf lebhaft 
orange; Hals goldgelb, jhwarz geftreift, Bruft, Rüden und Flügel, 
Grundfarbe hellbraun, frei von roter oder gelber Farbe, jede Feder 
mit einer mehrfachen, dunklen Schattierung gezeichnet, der Form 
der Feder folgend. Flaum hellbraun, frei von gelber und roter 
Farbe, gezeichnet (je mehr, defto bejjer)., Schmwanzfedern jchwarz, 
hellbraun jchattiert. 
Die verfchiedene Färbung von Hahn und Henne bringt e3 mit 
fih, daß bei Paarung von ganz ftandardgemäßen Tieren eine Nadj- 
zucht erzielt wird, die in den feltenften Fällen den Anforderungen 
des Standards entfpricht. Meift wird ein folder Stamm, je nad 
Qualität der Zuchttiere, entweder befjere männliche oder weibliche 
Küken erzeugen. Aus diefem Grunde empfiehlt es Ni bei den 
rebhuhnfarbigen Wyandottes in ähnlicher Weife, wie bei allen 
Hühnerrafien, bei denen Hahn und Henne in der Gefiederfärbung 
von einander abweichen, zu verfahren und getrennte Stämme für 
Hahnen- und Hennenzucht zu halten. 
Nah Kleffner fol man für die Hahnenzucht einen recht guten 
itandardgemäßen Hahn mit einer Henne zufammenftellen, die zwar 
in der Bruft richtig gefärbt fein muß, deren Schultern jedoch etwas 
vötlich fein dürfen und auf deren Federzeihnung es nicht bejonders 
anfommt; der Halsbehang muß aber bei beiden Zuchttieren gut 
und richtig gefärbt fein. Mangelhafte Bruftfarbe würde Hähne 
mit geflecter Bruft, alfo wertloje Tiere ergeben. 
Für die Hennenzucht eignet fich gerade ein Hahn mit flediger 
Bruft, nicht zu dunklem rotem Rüden und gejprenfelten Schenfeln 
und Seitenfedern. Die Henne fei hellbraun gefärbt, mit recht 
Elarer, jeharfer Federzeihnung. Die Verpaarung von dunkelbraunen 
oder rötlihen Hennen ergibt jcehledhte Nachzucht. 
Seht der Züchter in der hier angedeuteten Weife vor, jo wird 
es ihm in einigen Jahren gelingen, gute Zuchtitänme zu haben, 
doch beachte er ftets die Abjtammung der einzelnen Tiere und ver: 
paare durchaus nicht etwa foldhe aus den verfchiedenen Stämmen, 
da die aus dem Hahnenzuchtitamm fich wiederum nur für Diejen, und 
jolhe aus dem Hennenzuchtitamm nur für jenen eignen. 
Neben der a: Gefiederfärbung treten bei der Zucht dieics 
Farbenfhl ages noch 2 Punkte hervor, auf welche der Züchter be 
jonders jein Augenmerk rihten muß. Cs fommt nämlich jehr 
häufig no ein Flaum, beziehungsweife eine leichte Befiederung der 
Beine und Zehen und ebenjo ift die geforderte gelbe Farbe ver: 
jelben oft nicht rein, jondern Shmusbig und fledig und bei vn 
Sunghennen ins Graue fallend. Der Grund hiefür liegt in der 
Abftammung von der Kochinhenne und wenn es auch im ntereie 
der Hebung des Farbenjichlages liegt, Ddieje Fehler mit der Yrit 
wegzuzüchten, jo darf doch der Preisrichter bei der Baurteilung ouf 
diejelben, bei jonjt guten Tieren, fein allzugroßes Gewicht learn. 
Die Zucht der rebhuhnfarbigen ift eben an und für fich jehr Ichwer 
gewährt aber intelligenten Züchtern viel Freude und man follte 
ihnen das Vergnügen nicht durch bejonderes Hervorheben dieier 
kleinen Sebler verderben. 
Die rebhuhnfarbigen Wyandottes gehören ihrer fehönen Ge= 
fiederfärbung und impofanten Erjheinung wegen zu den jchönften 
Hühnern und man hebt auch), da IB heute bei jedem Sporttier noch 
Nugeigenjchaften verlangt werden, ihre vorzügliche Lege: und Malt: 
fähigfeit hervor, jo daß eine recht große Verbreitung der Nafie für 
unfere Nubs und Sportzucht gleich wünjchenswert erfcheint. Schwer 
ift die Zucht allerdings, aber nicht unmöglich und au in pefuniärer 
Hinfiht jedenfalls lohnend, wenn auch bei uns, wo niemals der: 
artige Ziebhaberpreije für Hühner gezahlt werden wie in England 
und Amerika, wo man einzelne Gremplare für 800-3000 Marf 
verfaufte. Auch heute noch zahlt man dort für gute Tiere hohe 
Preife und macht fich durch Verjchiedenheit der Standards in der 
Weife Konkurrenz, daß die amerifanifchen Tiere, welche im allge= 
meinen dunkler D find, an den englischen Schauen durdfallen, 
während den englijchen dasjelbe Schiefal an den Auzftellungen in 
Amerifa zuteil wird. J. B. 
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Tauben für die Küde. 

Der Taubenzuht zur Produktion von Fleifch -chenkt man bei 
uns nur fehr geringe Beachtung. Zwar weiß man im allgemeinen, 
daß die Taube ein leicht verdauliches, nahrhaftes Fleifch hat, jhäst 
diefelbe für die Kranfenfüche, bietet daher Taubenbrühe und Braten 
den Kranken und Nekonvaleszenten an, aber für die tägliche Küche 
bat die Taube jehr wenig Bedeutung. Man unterfchäßt eben den 
Nährwert des Taubenfleifches und doch ift diejes prima, denn 
jeiner hemifchen AZufammenfesung nah ift das Fleifeh junger 
Tauben dem von Kapaunen oder Poularden, das der älteren dem 
von Maftkücen gleichwertig. In Hotels und Reftaurants ift die 
gebratene Taube auch nicht befonders beliebt und viele Herren 
Ihütteln jich förmlich, wenn es beißt, heute Mittag gibt es Tauben. 
Woran liegt dies nun? 
Es ift dies ehr einfah, man jchenkft der Taube für ihre 
Verwendung als Tafelgeflügel meift nicht die notwendige Pflege 
und Aufmerkffamtkeit. Bon zwecentfprechender, rationeller Haltung 
und Fütterung ift feine Rede, man bringt einfach das auf den Tiich, 
was der Zufall gerade bietet, jämmerli magere junge Tauben, 
die eigentlich nur aus Haut und Knochen beftehen und deren Genuß 
N feine Delikateffe ift. Von wirklicher, durch den Befißer 
geregelter Zucht ift bei den Tauben nur in den jeltenjten Fällen 
die Nede und wo man fie rationell handhabt, gejhieht dies meift 
aus ganz andern Gründen. Der Liebhaber findet Gefallen an 
bejonderen Taubenraffen, er jieht auf bejtimmte Färbung, Zeichnung 
oder jonftige Eigenjchaften, denkt aber nit an die Beitimmung 
der Tauben für die Küche. 
Der Grund der Bernadhläffigung der Zucht nach diefer Richtung. 
hin liegt wahrjcheinlich in dem Glauben, daß die Taube allein für 
diejen Zweck gezüchtet, keinen Nugen abwirft. Es mag diefe Anz 
fiht jogar richtig jein, wenn man die Art und Weife, wie im‘ 
allgemeinen die Taubenzucht gehandhabt wird, betrachtet, doch bes 
weift jeder wirklich rationelle Betrieb das Gegenteil und die volle 
Berechtigung der Taubenzucht für die Küche. | 
Auf dem Lande bejonders ijt man den Tauben jehr häufig 
nicht gewogen, man glaubt, fie jtiften nur Schaden. und ich habe 
jogar in Schwyz erlebt, daß man auf die Tauben Jagd machte, 
weil fie in anderer Ceute Gärten gingen. ch will nun durchaus 
nicht jagen, daß die Taube nicht auch an der Ausjaat in Gärten 
und Feldern Schaden anrichten fan, doch liegt diefer Fehler meift 
vielmehr am Befiser der Tiere als an diejen jelbit. Man muß 
fi eben bei der Wahl der Kaffe den örtlichen Berhältniffen anz 
pafjen und darf in Gegenden, in denen nur Gartenfultur getrieben 
wird, nieht Rafjen halten, die ftarf feldern; oder muß wenigjtens 
durch regelmäßige und genügende Fütterung diefen Trieb vermindern. 
In Gegenden mit Getreidebau ift der Schaden, den die 
feldernden Tauben anrichten, jehr gering und fie gleichen ihn durch 
ihre Nubeigenfchaften, VBertilgung von Unkrautfämereien 2c., vollz 
ftändig wieder aus. 
Mit der Fütterung wird aber bei der Taubenhaltung, und 
bejonders auf dem Lande und in Fleinen Städten, jehwer gefündigt. 
Man jagt ji, die Tauben follen ihr Futter juchen und allerorts, 
wo dies nicht leicht möglich ift, gibt es dann Unannehmlichkeiten, 
Streit mit Nachbarn, Gartenbefigern ufw. $ 
Wie fönnen aber Tiere, die nur jchleht und mangelhaft ges 
füttert werden, Fräftig gedeihen, in guter Kondition fein, fleißig 
züchten und fleifchige Junge aufziehen? Das ift unmöglich und 
dazu Fommt dann noch, daß meiftens die Stallungen jener Tauben, 
die man nur ihrer Nubeigenfchaft wegen hält, jo primitiv und 
jämmerlich find, daß fleißiges Züchten der Alten und fröhliche 
Gedeihen der Jungen von vornherein ausgejchloffen fcheint. De 
Taubenjchlag wird nie gereinigt, der Mift bleibt liegen und faul 
Gier, tote Tauben, Ungeziefer und Schmuß verurfacdhen, daß di 
yungen, welche in diefen Räumen auferzogen werden, nicht bejonder 
wohljchmecdend find, und daß überhaupt eine jolche Taubenzu 
nicht rentieren Fann. 

