440 Schweizerifhe Blätter für Ormithologie und Kanindhenzuht Ar. 31 
duziert und die Nußgeflügelzucht am höchjten entwidelt ift, von der 
Kaftration faft gänzlich” abgejehen, dafür aber die Trennung der 
Gejchlechter bei den Kücen jo frühzeitig al3 möglich vorgenommen. 
Für die jungen Hennen ift die baldige Trennung von den 
Hähnen faft noch wichtiger als für jene. Aus vielen Hähnen 
heraus wählt man befanntlic immer nur einige, die ftärkften, um 
fie zur Zucht zu verwenden, während man joviel als möglich 
Hennen auferziehen will. Bei der ftändigen Reizung durch die 
Hähne wird die Frühreife entwidelt, an der, wie ich jhon oben 
ausführte, meist nichts ‚gelegen ift, da fie die allgemeine Ausbildung 
und Entwicklung fehädigt. Auch mechanische Bejchädigungen, Ver: 
frümmungen des Bruftbeins und des Nücgrats, welche man bei. 
gejchlachteten Hennen häufig findet, find jedenfalls oft darauf zu- 
rüefzuführen, daß jehwere Hähne die noch unentwicelten Tiere zu 
treten verjuchten. 
Man glaube ja nicht, daß um Gier zu produzieren, Hähne 
bei den Kennen gehalten werden müfjen; das ijt alter Aberglaube. 
Sm Gegenteil die Tatjache fteht feit, daß Hühner, denen fein Hahn 
beigegeben ift, zwar etwas jpäter mit dem Legen beginnen, dafür 
e3 aber um fo fleißiger fortfegen. Es Elingt lächerlich, wenn ich 
es bier erwähne, daß Eier von folchen Hühnern nicht brutfähig 
find, aber ich will dies ganz ausdrüclich tun, denn vor Furzem 
wurde ic allen Ernftes diejerhalb angefragt. it bei den jungen 
Hennen fein Hahn, jo beginnen fie mit dem Xegen, bei richtiger 
Fütterung und Pflege, jobald ihre körperliche Entwiclung beendet 
ift, alfo den Rafjen entjprechend, im Alter von zirfa 6—8 Monaten. 
Der Nafje und ihrer Entwicklung nah ijt die Trennung der 
Gejchlechter früher oder jpäter vorzunehmen und jeder Züchter follte 
bei jeiner Einrichtung dies joweit in Nechnung ziehen, um genügend 
Stallungen und Laufräume für die Kücen zu haben, da er nr 
jo wirklich fehöne, gejunde und Fräftige Tiere auferziehen kann. 
Wie fieht es aber in Diejer Hinfiht aus? Ganz bejonders 
oft böje auf dem Lande. Es ift merkwürdig, der jtädtifche Züchter, 
der tatfählic” mit jedem Fuß breit Boden rechnen muß, beachte: 
die Bedürfniffe jeiner Tiere von vornherein viel genauer, vechnet 
mit diejen und teilt demgemäß fein Land zwecentiprechend vet. 
Anders in ländlichen Verhältniffen. Grund und Boden ift doch 
hier meift nicht jo Eoftjpielig als in der Stadt und doch habe ich 
häufig gefunden, daß hier die Hühner und bejonders die Kücken, 
jo eng zufammengepfercht waren, wie in den befannten Staliener: 
Transportfäfigen. 
Sn jolcher Weije gehaltene Tiere. werden fih nie gut ente 
wideln und die Xandiparfamfeit ihres Befigers räht fih dureh 
nicht genügende Produktivität. 
SH möchte noch darauf hinweifen, daß man die Küden bis 
zur Meberführung in die eigentlichen Legejtälle in Stallungen unter: 
bringen joll, die feine Sigjtangen haben, da legtere Verkfrümmiung 
des Bruftbeins veranlaffen. 
Scheint au in diefem Sommer die Sonne nicht jo härfig 
wie jonft, jo hat fie doc die Entwidlung des Ungeziefers, der 
Läufe, Flöhe, Milben und fonftigen Blutfauger nicht gehind:rt, 
jondern es gibt deren in allen Hühnerftällen mehr als genug. 
Hieran denke der Züchter, halte die Ställe jauber, und fobald er 
eine ftarfe Vermehrung des Ungeziefers bemerkt, nehme er außer 
der großen Frühjahrs- und Herbitreinigung ein fofortiges gründ- 
liches Ausweißeln feiner Ställe vor. Es ift dies feine angenehnte 
Arbeit und fie muß auch, foll fie Zweck haben, fehr gründlich ge- 
macht werden, um das Ungeziefer in allen Fugen und Riten zu 
treffen, aber fie lohnt fih. Gejunde und Fräftige Tiere, die ihren 
Befiger durch fleißiges Eierlegen erfreuen, find der Dank für die 
ihnen zu rechter Zeit gebrachte Befreiung von den Blutfaugern, 
die ihnen jonjt Tag und Nacht feine Ruhe laffen. 
Man jollte glauben, eine jolh einfahe Sahe würde in der 
heutigen Zeit, wo man immer rationelle Geflügelzuht und Hebung 
der Nusgeflügelzuht in alle Welt auspofaunt, unbedingt beachtet. 
Do es geht eben wie mit vielem anderm im Leben, über großen 
Aufgaben werden Kleinigkeiten vergefjen und doch fpielen diefe, 
und die Neinlichkeit befonders, eine weit größere Rolle in der 
Geflügelzuht als man irgend annehmen jollte, denn nur bei Be- 
achtung all diejer. Kleinigkeiten find wirkliche und dauernde Erfolge 
möglich. J. B. 



Die Befruchtung der Eier. 
(Schluß ) 
Zum Schluffe — da einmal von dem Ei hier die Nede ijt 
— gleih noch eine andere intereffante Frage. „Gemwendet werden 
fie doch”, jehrieb ein jest jeliger Züchter vor Jahren einmal in der 
„Kanaria”. Er meinte, wenn die Vögel in den Giern mwühlen, 
wendeten fie bdiefelben, damit fie von allen Seiten gleichmäßig 
bebrütet würden. ’ 
Wir haben gejehen, daß der Dotter, das Eigelb, fertig in” 
den Trichter des Eileiters fällt und in diefem erjt mit Weißei, 
jowie mit Schale umgeben wird. Cs ift aud bekannt, daß Gelbei” 
und Weißer fih im Ei nie vermifchen, fondern immer gejondert” 
bleiben. Auf dem Dotter befindet fich die fogenannte Keimjchicht, | 
und in diefe eingebettet der der Befruchtung harrende Keim. Der” 
verstorbene Freund meinte nun, daß es von Wichtigkeit jet, daß 
die Brutwärme den befruchteten Keim möglichjt direkt treffe, denn 
bier entwicelt fih der Embryo. Darin hatte er auch vollfommten‘ 
vecht. Er irrte aber in der Annahme, daß der allerdings von 
dem Weißei unabhängige Dotter fih in jenen ganz beliebig drehen” 
und wenden, fi aljo auch dem jpisen oder jtumpfen Ende des” 
Cies, oder einmal diefer, oder jener Seite desjelben zuwenden 
fönne, und er z0g daraus die unrichtige Folgerung, daß der Vogel” 
die Gier nur deshalb wende, damit der Keim wieder nad oben” 
fomme, um immer der direkten Brutwärme ausgejest zu fein. a 
überfah, daß der Vogel unmöglich wifjen Fann, wo die Keimjchicht 
gerade liegt, ob an der Geite, unten oder oben. Sn der Tat 
bedarf e$ der Mitwirkung des Vogels dazu, die Keimjchicht nad 
oben zu bringen, gar nicht, denn die leßtere liegt immer oben, mag 
das Ei jo viel gewendet werden, als es will. i 
Wenn die Lefer Hühnereier verfjpeifen, jo paffiert es ihnen 
wohl, daß fie auf zwei lange Stränge von weißer Farbe jtoßen, 
und der eine oder andere meint dann vielleicht, es jei dies der 
„Hahnentritt“. Diefe Stränge find die Hageljchnüre, auf denen 
gewiffermaßen der Dotter, das Gelbe, hängt, welche die Richtung 
bejtimmen, in der fih der Dotter in dem ihn umgebenden Eiweiß) 
dreht. Da fich der Dotter nun wegen der Hageljhnüre nur 2 
der Zängsachfe des Eies drehen kann, jo muß der Keim immer | 
Seitenwänden des Cies zugewendet bleiben. Damit wäre num 
zwar dies gewährleiftet, nicht aber, daß die Keimfchicht immer oben 
liegt. Indefjen auch in diefer Beziehung ift vorgeforgt. g 
Wenn die Lejer ein gefochtes Hühnerei zerjchnitten haben, 
wird ihnen aufgefallen fein, daß der Dotter nicht durchweg von 
gleiher Farbe ijt, jondern im Innern eine weiße Stelle hat, den 
jogenannten weißen Dotter. Diefer ift hohl, und von ihm erftrect 
fih eine Höhlung bis nad der Keimfhiht. Cs fehlt hier mithin 
Subjtanz und weil dieje fehlt, ift das Gewicht derjenigen Sea 
des Dotters, auf welcher der Keim ruht, nicht fo groß, als das 
der anderen Seite. Kein Wunder aljo, wenn fich der Potter 
den Gejegen der Schwere folgend, in den Hageljchnüren jo bewegt, 
daß jein jchwerfter Teil bei jeder Umdrehung nad unten gleitet 
und der leichtere, alfo der, an dejjen Oberjeite die Keimjchicht 
liegt, nach oben. Das Ei, diejes Eleine Kunftwerk, ift mithin jo 
eingerichtet, daß es der Mitwirkung des brütenden Vogels nicht 
bedarf, um diejenige Stelle, an welcher die Entwiclung des jungen 
Gejchöpfes ftattfindet, der direkten Cinwirfung der Brutwärme 
immer am meiften ausgefest zu erhalten. Wenn der Vogel die 
Eier trogdem wendet, jo mag er e8 tun, es wird dadurch vielleicht 
verhütet, daß der Mechanismus ungangbar wird, daß er einroftet. 
Käme dies vor, jo wäre nicht ausgejchloffen, daß die Bebrütung 
verlangjamt, vielleicht ganz und gar gejtört würde. 
Aber nun noch zwei Fragen: Berubht die wunderbare Eins 
tihtung des Gies auf Zufall, oder ift fie nach den Anforderungen 
der Notwendigkeit getroffen worden? Und wenn ja, wer bat 
dieje Notwendigkeit erfannt und dann derjelben jo weife entiprochen, 
denn die tote Materie jelbjt Fann doch nichts regeln. Wer hat 






