506 Schwetzerifche Blätter für Ornithologie und Kaninchenzucht Yr. 36 

Mitgeteiffes. 
— Ergänzung zu dem Artikel in letter Nummer „Sterilifieren von Ge= 
flügelfleiih von J. B,“ 
Ein aufmerffamer und urteilsfähiger Lefer bezeichnet jenen Artikel als 
„inftruftiv gehalten”, doch würde er — wird gefagt — „noch inftruftiver aus= 
gefallen jein, wenn der Sab im drittlegten Alinea „der nicht zu teuer ift” 
(der Sterilifierapparat) vom Berfafjer dur Preisangabe eines folden cı= 
gänzt worden wäre.” Darauf werde ich gebeten, durch eine Kleine Notiz dics 
nachrubolen, was hiermit geichehen fol. 
&S gibt mehrere Syfteme und Verfahren zum Sterilifieren von Fleisch, 
Gemüfe, Früchten ufw, Welches das befte ilt, fann ich nicht enticheiden. 
Seit etwa 10 Jahren fterilifiert meine Frau nad Syftem Wed, welches fih 
vortrefflih bewährt. Schon in Nr. 32 des Sahres 1903 habe ih im diejen 
Blättern unter der Ueberichrift „Spare in der Zeit, fo haft Du in der Not” 
auf die Vorteile des Sterilifierens hingewiefen. Wir haben faft ftets einige 
Släfer Geflügelfleifch fterilifiert in Nejerve ftehen, um jolches. zu gelegener 
Zeit verwenden zu fönnen. Erjt vor wenigen Tagen wurde bei einem plöß:- 
lihen Bejuh ein Glas mit Gansbruft geöffnet, welches Mitte Dezember, 
alio vor vollen 8 Monaten, fterilifiert worden war. 3 zeigte fich Feinerlei 
Unterichied zwiihen diefem aufbewahrten Braten und foldhem, der ganz 
frijch war, 
&8 ift nun nicht gerade nötig, daß man fi) einen GSterilifierapparat 
anjchafft, da jeder gut Schließende Topf, fofern er hoch genug zum Einftellen 
der betreffenden Wedichhen Gläfer ift, benügt werden fan. Die erforder: 
lihen Auslagen beftehen in der Anfhaffung einer Anzahl Gläfer mit Zu: 
behör, von denen das Stück zirka Fr. 1.30—1,80 Ekoftet, je nach Größe 
derjelben, Genaue Preisangaben fann ic) nicht mahen, dodh wird Herr 
d: % Wed in Zürich III, Badenerftraße Nr. 259, gerne jede gewünfchte 
Auskunft und auch Brofhüren mit Anleitung zum Gterilifieren ale 
Di + 
— Shiweizerifhe Brieftaubenflation Züri. Am 23. Auguft veran- 
ftaltete die Schweiz. Bıieftaubenftation Zürich einen Wettflug von Genf, 
224 km, nah Zürich; eS beteiligten fi) 4 Mitglieder mit zirfa 30 Tauben: 
Herren 9. Ehlinger, B. Böhni, Ed. Burger und H. Müller, 
Die Tauben wurden 3 Uhr morgens freigeluffen in Genf bei dichten 
Nebel; die erften Tauben von Herrn 9. Ehlinger famen 114 nacts an,mit 
einer Durhichnittsgeihwindigfeit von 1000 m in der Minute, Herrn GE». 
Burger 930 m, Herrn H. Müller 850 m und die von Herrn B. Böhnt 
805 m in der Minute, 
Die Tierhen mußten fih fehr anftrengen, da ziemlich dichter Neb:! 
berrichte. Voriges Jahr 1906 legten fie die gleibe Strede bei gutem Wette 
in 181 und 185 Minuten zurüd, alfo eine Geichwindigfeit von 1340 m* 
per Minute, 2 
— Künftlide Brut. Zu Handen des Herrn Fri Raft in Monthey 
(Wallis) übermittle ih Ihnen im Folgenden einige perjönlihe Erfahrungen 
über die Fünftliche Brut, 
sh habe diefen Frühling ganz die gleihen Erfahrungen gemacht, wie 
der Herr Einiender, allerdings mit Enteneiern und dem Unterfchied, dak die 
Küden in den Eiern weit mehr als über die Hälfte entwickelt waren md 
jedenfall3 in den leßten Tagen noch abgeftorben fein mußten. Sch habe cu 
einen direften Beweis hiefür, denn als ich einige Tage vor dem Schlüpfen 
die Eier ins laue Wafler legte, da zeigten alle noch im Apparat befindlichen 
Leben, und nad einigen Tagen Ichloffen davon faum die Hälfte, während 
die andern alle tot in den Giern lagen. Zch fuchte mir die Sahe zu er: 
flären, doc was fonnte Schuld fein? Die Temperaturfhwanfungen waren 
nur ganz minimal geweien und konnten unbedingt nicht die Urfadhe bilden; 
die Gier waren gefühlt und gewendet worden. Da fand ich denn fchließlich 
heraus, wo es fehlte, die Luft im Apparat war zu trocen gewefen, fo bildete 
ih mir wenigitens ein und fpätere Berfuche zeigten mir dann au, dak ich 
den Nagel auf den Kopf getroffen. Ach behalf mich zuerft nun einfach da: 
mit, daß ich unten in den Küdenraum ein fleines Gefäß mit Wafler ftellte, 
mußte aber bald einiehen, daß dies nicht genügte. (ES ift mögliw, daß e3 
für Hühnereier genügt hätte, aber bei Enteneiern ift ein viel größerer Feuchtige 
feitögehalt der Atmofphäre erforderlich.) Ach trachtete nun darnadb, auf 
einer möglichit großen Fläche eine beftändige Verdunftung von Waffer her= 
beizuführen, um fo die Luft überall feucht zu halten. Ach erreichte dies da= 
durd, daß ih rings um das Waflergefäß herum ein Fleines Geftell von 
dünnen Holsftäbchen anbradhte. Nun jchnitt ich mir eine Anzahl Tudjlappen, 
die möglichit viel Waffer ichludten, zurecht. Alle Tage legte ih ein Stüd 
mit in das Gefäß in der Mitte, jo daß fie vom Waffer getränft wurden; 
den nicht im Waffer untergetauchten Teil eines jeden Lappens nahm ich, z0g 
ihn über den Rand des Gefäßes über das Geftell aus den Holsftäbben und 
ließ ihn dann einfach frei herunterhängen. So hatte ih nun faft unter dem 
ganzen Sierrahmen Ddiefe Yapven hängen, und da diefe das Wafler aus dem 
Gefäß immer nachfogen, blieben fie immer feucht und damit fand auf der 
ganzen Fläche fortwährende Verdunftung ftatt, Das Gefäß füllt man alle 
Tage mit Wafjer wieder nach. Unter dem Fallloh) muß man den Raum 
natürlich ganz frei laffen, im übrigen Raum beläftigen die Lappen die Rüden 
nicht, wenn der Kücenraum die nötige Höhe hat und die Lappen nicht zu 
weit hinunterhängen. Uebrigens fann man — wenn die Rüden ausgeichloffen 
find und man fie noch einige Tage im Kücenraum des Apparates lajjen 
will — die ganze Ginrihtung dann entfernen, da die Kücen ohne die Rufte 
befeuchtung ganz gut ausfommen, wenn ihnen nur Trinktwaljer geboten wird. 
*) Sofern die Luftlinie Genf-Zürich wie angegeben 224 km beträgt, 
erreichten dahier die Tauben eine Gefchwindigfeit von 1238 m per Minute; 
1340 m per Minute würde bei 181 Minuten Flugdauer eine Strede von 
242 km ergeben, Die Redaktion, 

1907 
. Schließlih möchte ich noch bemerken, daß felbjtverftändlih auch einmal! 
ein ganz anderer Umftand fhuld fein Fann, wenn die Kücen abfterben. 
Man kann fi) nun jederzeit davon überzeugen, ob der Feuchtigfeitögehalt 
zu gering ilt, wenn man fich einen Hygrometer, eben ein Snftrument, um 
die Menge der in der Luft enthaltenen Feuchtigkeit zu beitimmen, anichafft, 
und mit diefem den Feuchtigfeitsgehalt mit. Sch habe allerdings bis jet 
ganz gut ohne einen folhen ausfommen fünnen, denn mehr oder weniger 
fann man auch ganz ohne weiteres wahrnehmen, ob die Luft zu troden ift, 
Ih habe, nachdem ich auf die angegebene Weile für Befeuchtung der 
Luft gelorgt, ganz vortreffliche Nefultate erzielt und fol es mich freuen, 
wenn ich auch dem Herrn Naft damit einen Heinen Rat erteilt habe. 2 
Hohadtungsvol - 
G. Shuppli. 
Berfhiedene Aadrichten. a 
— Ein PBatient, der dreischn Jahre im Wafler gelebt und dabei 
nod eine ausgedehnte Kanarienziucht betrieben bat, ift, wie in der Tages- 
und der Fachpreiie als Kuriofun berichtet wird, fürzlich im berzoglichen 
Krankenhaufe zu Braunfchweig gejtorben. Am 1. November 1894 ftitrzte 
der 20jährige Maurer Ferdinand Schlimme aus Ahlshaufen bei Ganz 
dersheim beim Pflüden von Tannenzapfen vom Baume und erlitt eine 
jchwere Verlebung, die jene Aufnahme in das herzogliche Krankenhaus 
erforderlich machte, Die Unterfuhung des Patienten ergab, daß ihm in 
der Nähe des Steibeines die Wirbeljäule gebroden und offenbar an der 
Bruchitelle das Nüdennrart zerqueticht war. Infolgedeffen mar eine 
Lähmung der unteren Körperhälfte einjchließlih der Funktionen des 
Maftdarms und der Blafe eingetreten. Die Ausfcheidungen beider Or- 
gane gingen böllig bewußtlos ab und e8 entjtand daher für den Patienten 
die Gefahr des Durchliegens, die zweifellos fein baldiges Ableben herz 
beigeführt haben würde. Um ihn zu retten, blieb nichts anderes übrig, 
als ihn zunäcjt in ein permanentes Wafjerbad zu legen. Da fich eine 
Operation als ausjichtslos erwies, jo mußte Schlimme fehlieglich fein 
Leben dauernd in einen joldhen Wafjerbade zubringen, ein Fall, der 
joiweit befannt, bisher noch nicht zu verzeichnen gemwejen ift. Diejeg 
Wafjerbad war aljo feitdvem Schlimmeg ftändiger Aufenthalt, feine Are 
beits- und Schlafjtätte. Um ihm diefen Aufenthalt möglihit angenehm 
und bequem zu gejtalten, hatte man in den badewannenähnlichen Be= 
hälter einen ausgefüllten Rahmen zum Herausheben eingejebt, auf dem 
der Körper rubte. Weitere Vorrichtungen bezwedten, alle Bewegungen 
im Wafjer auszuführen, und eine auf dem Behälter angebrachte, horiz 
sontale, verjchtebbare Tafel diente ihm als Tifchchen. Das bejtändig 
zu= und abfliegende Waller wurde durch felbjttätige Regulierung ftets 
auf der angenehmen Temperaturhöhe von 27—28° R. gehalten. Schlimmte 
fand jich jede. bald in feine eigenartige Lebensweife: die Grnährung war 
gut und er befam ein Fräftiges und gejfundes Ausjehen. Dabei ente 
faltete er in feinem feuchten Glemente eine lebhafte Tätigfeit. Cr 
Ichnigte Vogelbauer, betrieb eine ausgedehnte Kanariendogelzucht, 
fertigte Drabtarbeiten an, ftriete und mwebte, und erlangte bald eine 
jolche unjtfertigfeit, daß die Erzeugniffe diejes merkwürdigen Kranken 
guten Abjab fanden und er einen leidlichen Verdienft hatte. Sogar Anz 
liehtsfarten mit jeinem Bild fertigte er an. Einen Teil feiner Eripar- 
niffe jandte er regelmäßig, feiner bedürftigen Mutter, daneben fonnte 
er ji don feinem Gelde einen Wagen faufen, mit dem er zu gewiffen 
Stunden durch Wärter oder Genefende ausgefahren wurde. Außerhalb 
des Wafjers Flagte der Batient über Schmerzen in der Grenzgegend des 
Nüdenmarfs, und immer wieder mußte er in fein Wafjerbad zurüd, in 
dem er num, nach 12°/, Sahren, jein Leben befchloß. ° 
— Wo joll man Eier und wo foll man Tafelgeflügel erzeugen ? 
Dieje Frage wird im einem angelehenen engliihen Journal beantwortet, 
Von Interefje dürfte für unfere Geflügelzüchter u. a. der Umftand fein, daß 
die Bodenart bei der Beantwortung der Frage eine jehr große Rolle jpielt, 
Reiner Sand, heißt e3 in der Wiedergabe in den „Mitteil, der D. 8.:©.X, 
ift für das Geflügel ungünftig, aber abgelehen von diefem Umftand beanz 
Iprucht die Natur des Bodens, foweit die Eierproduftion in Frage fommt, 
feine weitere Berüdfichtigung. Die feinfte Qualität Gier wird auf mäßig 
Ihwerem Boden gewonnen, an Berghängen und auf den feuchtigkeitsreichen 
Böden mit dem hohen, vom Ozean berrührenden Salzgehalt der Luft. 
Meberall, wo Gras gedeiht, find die erzeugten Gier gut, und je befler das 
Land, um jo beifer das Ei. Cinige der jchwereren Böden des Landes find 
für Hühner nicht jehr geeignet, da fie in niedrigen Lagen falt und naf find; 
aber immerhin verdienen fie entichieden Vorzug vor dem Sandboden, Auf 
diejer Bodenklafje jolte man die Hühner nur für das Eierlegen halten, 
Auf den jchwereren Böden fteht die Eierproduftion im Mittelpunfte; bie 
Landwirte haben, ohne den Urfachen nachzuforfchen, dort gefunden, daß die 
Erzeugung von Tafelgeflügel fich nicht annähernd fo gut lohnt wie anbermärt, 
Auf den Ichwereren Böden, die natürlich Fälter find als trocene Ländereien, 
wachen die Kücen nicht fo ichnell, und als Folge ergeben fi) höhere Erz 
zeugungsfoften und eine geringere Qualität des Fleiihes. Engliihe Beobe 
achtungen haben zu der Schlußfolgerung geführt, daß die Erzeugung von 
Marftfücen auf leichterem Boden jeder Art, aber unter Ausschluß des reinen 
Sandbodens, erfolgreich betrieben werden fann, daß e8 dagegen viel vort ils 
bafter ifi, die Eierproduftion auf die jchwereren und daher im ihrer Natur 
fälteren Böden zu beichränfen, ; 
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