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Die Schlahtzucht wird aber ganz anders verftanden, als eine Mäftung 
fehlerhafter Rafjentiere. 
Auf diefe Weife würden wir zugleich zwei Fliegen mit einem 
Schlag treffen; erjtens würden wir in furzer Zeit eine eigentliche 
Schlahtrafie herausgezüchtet haben und zweitens würden wir „dem 
Bolt“ Gelegenheit geben, Kaninchenfleifch zu verjpeifen. Wollen 
wir, daß Kaninchenfleifceh VBolksnahrungsmittel wird, jo werden wir 
dem Volk eben Kaninchenfleifceh zum Kauf anbieten und ihm nicht 
nur zu enorm hohen Preifen jchöne große Tiere hinter den Drabt- 
gittern zeigen, mit der Devife: „Rühr mi nicht an“. Haben 
wir an unjern Ausftellungen ausgefchlachtete und lebende Kaninchen 
zu einem annehmbaren PBreife abzugeben und werden den befuchenden 
Bublitum Kaninchengerichte vorgefegt, damit dasfelbe fich von der 
 Shmadhaftigkeit und dem Nährwerte überzeugen Fann, dann wird 
manches Vorurteil von jelbjt jchwinden, und das Kaninchenfleisch 
ih rajch einer Beliebtheit erfreuen, welche rückwirkend auf Preis 
und Produktion fein wird. Ja mancher wird gerade dadurch jelbjt 
zum Züchter werden. Was den angejegten Preis betrifft, wird 
es Herrn Bloh gewiß nicht ernft fein mit feiner Behauptung, daß 
ie im Reglement angejegten Preife für Schlachtkaninchen überall 
erhältlich jeien. Der durchfchnittliche Preis bewegt fich für lebenpe 
Ware zwijchen 90 Gts. bis Fr. 1, und für ausgejchlachtete Ware 
zwifchen Sr. 1. 80—1. 90 per Kilo. Wenn wir aber den Preis 
im Reglement etwas höher anjeen, jo haben wir eben die Uns 
foften bereits gebührend berückfichtigt. Wir fragen uns ferner, 
warum foll Kaninchenfleifh diefen Preis nicht wert jein? Da wird 
mancher jagen, ja es herrjcht eben noch vielerorts ein großes Vor- 
urteil gegen das Kaninchenfleiih. Das ift nun ganz richtig; des= 
halb ift es unjere Pflicht, eben diejes Vorurteil zu befämpfen, was 
dadurch gejhieht, daß wir das Fleifh zu einem möglichit billigen 
Preife im Anfange in den Handel bringen, damit der Xaie fich 
vom Gegenteil überzeugen Fann. it der Abjas gefihert, dann 
wird der Preis und die Produktion fih nötigerweife von jelbjt 
‚heben. Wohlverftanden, diefe Preije find für die Majtware, nicht 
E die Zuchtraffe bejtimmt. 
a Ein weiterer Borteil Liegt darin, daß bei Verlojungen nicht 
nur eine ganz verjchwindend Fleine Zahl Preife, bejtehend in rafjen- 
E: Tieren, Zuttergejhirren, Raufen 2c.,auf die Treffer fallen. 
& it dod) nicht am Plate, daß prämierte Tiere in Hände von 
- Gewinner kommen, die abjolut feinen Hochjchein von Behandlung 
der Kafienkaninchen befigen und das Heil einfach in einem quten 
Braten erbliden, wozu eben die Tiere der Schladhtabteilung mehr 
E genügen, und dann werden auch mehr Treffer gezogen werden 
als bei fojtbaren Tieren. Die Rafje gehört dem Züchter und nicht 
iR em Konfum. Im fernen fol den Mitgliedern des Ausftellungs- 
fomitees hiemit die Gelegenheit geboten werden, ihre fehlerhaften 
Tiere abgeben zu fünnen. Auf alle Fälle werden die mitwirkenden 
Mitglieder für jolche Schladttiere fein Standgeld zu bezahlen haben 
und es werden die Ställe immer wieder nachgefüllt, und in einer 
Abteilung auch mehrere Tiere untergebracht werden fönnen. 
= Nun zum Bunkt der Subvention: Hier hat Herr Bloch gewiß 
zu ihwarz gejehen, wenn er glaubt, die Subvention würde uns 
bei Annahme des Artikels 9 entzogen werden. SH frage Heren 
Bloch hiemit an, ob er mir eine einzige Sektion der G. ©. 8.3. 
nennen könne, welche in den legten 4 Jahren überhaupt nur einen 
 Schlahtzuhtranmler zur Schau fandte, oder ob ihr auch nur ein 
Rappen Subvention für die fogenannte Schlachttierklaffe ausbezahlt 
wurde. Auch die ©. D. ©. weift bei ihrer Zudhtftationsihau im 
Mai 1907 laut Prämierungslifte feinen einzigen Schladhtraffen- 
tammler auf. 
Hier gibt es abfolut nichts zu bemänteln, da die jeweiligen 
 Subventionsquittungen mit genauer Rafienbezeichnung alljährlich 
dem Duäftor des landwirtichaftlichen Vereins zugejtellt werden 
müffen, und erft nah Ducchficht der Uuittungen uns die Sub: 
vention ausbezahlt wird. Nun haben wir jeit 4 Jahren fein ein- 
den Tier der Schlahttierklaffe jubventioniert, weil überhaupt an 
en Ausftellungen jehr wenig jolhe Tiere vertreten find (in Gelter- 
Binden 3. B. nur 3 Nummern). Wenn nun vom Schweizerijchen 
landwirtfehaftlichen Verein feit 4 Jahren die Auszahlung der Sub: 
vention ausfchließlich für Naffentiere erfolgte, jo zeugt dies eben 
entjehieden davon, daß diejer Verein fich wohl bewußt ift, daß 
Raffenzudt Hand in. Hand mit der Majt- oder Schladhttierpro- 


Schweizerifche Blätter für Ornithologte und Kaninchenzuht Ur. 47 643 
duftion geht. Ach bin ebenfalls entjchieden diefer Meinung. Da: 
gegen wird eine einmal richtig herausgezüchtete Schlachtrafje eben- 
falls als Zuchtraffe und Maftrafje weiter gezüchtet werden müfjen, 
ganz gleich wie jede andere Naffe auch, nur mit dem Unterjchiede, 
daß eben die Schlachtrafie alle ökonomischen Vorteile auf fich ver: 
einigen wird, weldhe vereinzelt bei jeder Naffe vorhanden find. 
Dann wird auch ein Standard das Kpeal der Schlahtraffe genau 
bejtimmen. Aber beim jegigen Modus führt eine Prämierung von 
fehlerhaften Rafjetieren nur zu allerlei Unveellitäten, hauptjächlich 
gegenüber Anfängern. Ein Käufer, welcher im Anfange um wenig 
Geld „etwas Nechtes” anjchaffen möchte, wird jelten darüber auf: 
geklärt, daß der Niefe mit den Rippohren oder den weißen Ab- 
zeichen 2c. nicht in der B. R.-Klafjfe Fonkurriert hat, fondern, den 
Preis in der Schladhttierklaffe holte. Da wird einfach prahlerifch 
behauptet: Hat in der und der Ausftellung „den eriten Preis“ ge= 
holt. Was für einen Begriff muß auf diefe Weije ein Anfänger 
von der Rafjenzucht dann befommen und was für Enttäufchungen er: 
leben? Glaubt man nun, der Kaninchenzucht hiemit zu nügen? Oder 
glaubt man für diefen Jwed die Subvention beanspruchen zu können ? 
Na, ih will mich zu Ddiefer Anficht befehren, wenn man fie mir 
beweifen fann. Wenn das Vorgehen, wie Artikel 9 es vorjchreibt, 
den Ausschluß der Subvention bedingen jollte, was aberabjolut 
nit der Fall it, dann würde diefelbe auch den Großviehzüchtern 
entzogen werden, die ja jeit Jahren ihre Schlachttiermärkte abhalten, 
um dem Schladhtviehimport entgegenzutreten. Gerade diejes Vorgehen 
ehließt einen unfhäßbaren ökonomischen Wert für unfer Baterland in 
fih, und wird fpeziell von den eidgenöjfjischen Behörden gewürdigt. 
Wenn Herr Bloh mich belehrt, daß während den 10 oder 
mehr Jahren, in weldher Zeit die Schlacdhttierklaffe vom Standard 
anerkannt wurde, Die ichweizerifche Schladtzucht gehoben und wir 
damit unjerer Devije „Kaninchenfleifceh jol VBolksnahrungsmittel 
werden“, nur um einen Schritt näher gekommen find, jo werde 
ich der erjte jein, der ihm für feine eingenommene Stellung den 
Dank ausjprehen würde. Allein dies ift unmöglich nachzuweisen, 
da die Tatjachen das Gegenteil beweijen; alfo muß doch der lang- 
jährig eingefchlagene Weg nicht der richtige jein, und wird ein 
VBerfuch, auf anderem Wege zum Ziele zu gelangen, wohl erlaubt 
fein. Probieren geht über Studieren, und führen befanntlic) 
mehrere Wege nah Rom. Wenn Herr Bloh jagt, daß wenige 
Einwendungen gegen das Neglement eingelaufen feien, ift er im 
Srrtum. Es liegen jo viele fich Freuzende Abänderungsanträge 
vor, daß — wollte man allen nur einigermaßen gerecht werden — 
die ©. ©. 8.3. in 10 Jahren noch Fein einheitliches Neglement er- 
halten würde; allein gerade Artikel I wird am wenigjten angefochten. 
Was den Abfall von Mitgliedern anbetrifft, jind dieje Vor: 
fommmiffe jehon von jeher fowohl bei der ©. ©. 8.3. wie bei der 
©. D. ©. an der Tagesordnung gewejen, trogdem die Schladt- 
Elaffe von beiden Verbänden anerkannt wurde, und werden dieje 
Zujtände auch fernerhin nicht zu heben jein, daß aber der Grund 
hiefür die ungleiche, oder jagen wir befjer, der verjchiedene Modus 
jein follte, der eingehalten wird, um die Nusraffe populär zu 
machen, das wird niemand im Crnfte behaupten wollen. Hier 
wird in dDiefem Falle eben das befjere Syitem, das 
in fürzefter Zeit zum Ziele führt, ausjhlaggebend 
fein. Daß dies aber nicht bei dem bisherigen der Fall ift, das 
ift zur Genüge bewiejen; ob num ein anderes Syijtem fein Ziel 
leichter erreichen wird, muß die Zukunft lehren. MWebrigens muß 
man fih doch jagen, wie viele Züchter, welche Schlachttiere züchten, 
ihließen fich den Verbänden an? Und worin lag der Grund des 
Fernbleibens bis dahin? Die Schladhttierklaffe wurde ja doch an 
erfannt? — Diefe Frage werde ih ein anderes Mal aufrollen, 
für heute genug. Sobald die Abänderungsanträge zum Neglement 
abgeklärt find, joll die Urabjtimmung entjcheiden ; möge jolche zum 
Wohle und Gedeihen der jchweizerifchen Kaninchenzucht ausfallen. 
Wodmals die Prämierung von Bülad). 

In Nummer 45 der „Tierwelt“ vempelt mich Herr Verwalter 
Epensperger betreffend meine Ausführungen über Büladh) an. 
Er geht auf das Sadliche nicht ein, jondern bewirft mich nur 
mit Schmusß, will mir Zügen unterfchieben und jchlägt auf Die 
G: ©. 8.3. los. 
