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412 Schweizerifche Blätter für Drnithologie und Kaninchenzucht Ir. 52 

wohl weiter nah Süpden, d. h. bis zu, uns ausdehnen miül= 
fen.) Dadurch wurde unzweifelhaft der Tiih der Vögel aeihmä- 
lert. Der Brotforb wurde ihnen höher gehängt, wie #5 leider 
auch den Menihen gegangen it. 
Zum Trojt jei’s gejagt, daß ein guter Teil der Vögel 
jih dennodh ordentlich durdichlagen wird. Es fommt aller- 
dings viel darauf an, wie Hark die Schneedede jein und wie 
lange lie liegen wire, wie oft Glatteis eintritt und welde 
Kälte uns beichieden ilt. 
Bei uns überwintern rund 60 Vogelarten. Etwa 20 Davon 
ind Inieftenfrejler, wenn aud) nicht ausichließlihe. Von Dielen 
Mintervögeln fommen etwa 10 regelmäßig an die Yutter- 
pläße. Es jind dies: die Umiel, die Kohlmeife, die Blaumeije, 
die Sumpfmeile, der Kleiber, die Goldammer, der Buhfint, 
der Grünfint, der Bergfint, der Hausjperling. 
Daneben fönnen no, andere erjheinen, 3. B. das Not- 
fehlen, wenn dasjelbe bei uns überwintert. Die Yannens 
meije, die Haubenmei'e, Das Mintergolohähndhen und ver Zaun 
fönig werden ji nur ausnahmsweile und dann nicht dauernd 
einfinden. 
Für die zahlreihen am Waller und auf demielben lebenden 
Vögel ilt eine größere Aenderung nicht eingetreten. Sie wurden 
nicht gefüttert. In den Städten die Lahmöve ausgenommen. 
Ein Umitand fommt allerdings in Srage: die lebhaftere Ber- 
folgung einzelner Wajjervögel. Cinesteils gejchieht Diejelbe, 
um eine vermeintlihe oder wirklihe Konkurrenz beim Fiichen 
in erhöhtem Make hintanzuhalten und anderjeits müllen jie 
zu Speijezweden herhalten. Rebteres gilt in einzelnen Gegen= 
den auch, für die Krähenarten. Yür die Majler- und Sumpf- 
vögel wird die jtärfere Ausnüßung der Riedflähen und Schilf- 
beitände etwelde Rolle ipielen. Die hohen Holzpreile haben 
in neueiter Zeit au) manden Straud) verjhwinden lallen, was 
für andere Vogelarten in Betradt fällt. Bei diefem Anlaß jei 
nebenbei bemerft, vak ji; aber der jtattgefundene größere 
Sobihlag im Laufe der nädjiten Sabre für die VBogelwelt eher 
im günitigen Sinne bemerfbar madhen dürfte, indem die meilten 
Vögel den Iungwald dem Hohwald vorziehen (die Spedhte 
aumteil ausgenommen). 
Mie wir gefehen haben, fommt nur ein fleiner Teil der bei 
uns überwinternden Vögel beim Füttern in Betraht. Die- 
jelben iind zumeilt in einem größeren Beltand vorhanden. 
Ein Teil derielben jteht jogar bei den Gartenbejigern nicht im 
beiten Ruf. 
Die Vogelfreunde dürfen Jid; alio einigermaßen beruhigen, 
wenn Jie diefen Winter nicht. im gewohnten Mabe füttern 
fönnen. Dabei wollen wir uns feineswegs auf den bisweilen, 
vertretenen Standpunft jtellen, das Bogelfüttern jei nidts 
weiter als ein hübjder Sport für die Städter. Nein, Dieje 
Tätigkeit it gewiß mehr als vas. Cie hat, vom geitifteten 
direften Nuten abgejehen, ihon bei mandem Liebe zur Natur 
gewedt. Namentlid; für Kinder fann diefe Tätigkeit faum had) 
genug eingeihäßt werden. 
Für diesmal tue man was man fann zur richtigen Zeit, 
wenn es aud) nicht viel ilt, und füge ji) in das Unvermeidlide. 
Menn aber wieoer bejjere Zeiten fommen, Joll die Tiebgewordene 
Tätigkeit in ihrem früheren Umfang wieder aufgenommen, 
werden. 

Ueber hebendgewicht und Schlachtgewicht 
unierer Kaninchen, 

Bor einer Reihe von Sahren bemühte lid) ein Teil der 
Züchter, auch Dem Nubtaninden, dem Schladhttier die Iore der 
Ausitellungen zu Öffnen und einen Modus zu finden, nad dem 
es im öffentlihen Wettbewerb auftreten fönne. Heute ilt man 
zur Einfiht gelommen, daß das Schladttier feine Aufgabe er- 
füllen Tann, ohne vorerjt Prämien erringen zu müjjen. Wichtiger 
it, daß die KRanindhen, mit denen die Tleifhproduftion betrieben 
werden foll, außer einer Fräftigen Gelundheit ih möglidhit valid 

zum jchladtreifen Tier entwideln und beim Schladten verhält- 
nismäßig viel nugbares Fleiih ergeben. Bor mehreren Iahren 
ihon habe ich einmal verjudht feitzuftellen, in weldem Verhältnis 
der Rleiihnußen zum Lebendgewicht bei den verichiedenen 
Ralfen iteht; dies möge nochmals beiprocdhen werden. 
Sn werjchiedenen Schriften über Kaninhenzudht und au 
in Wrtifeln in der Fachpreije it gelegentlih Ihon geihhrieben 
worden, der Gewichtsverluft vom lebenden zum geichlachtetenn 
Kaninhen betrage ungefähr den vierten Teil des Gewichtes, 
alio zirfa 25 Prozent. Hier muß das MWörthen „ungefähr“ 
wohl beachtet werden. Der Gewichtsverluit ilt bei den -ver- 
Ichiedenen Ralfen jehr unterihiedlid;; er fann bei gewiljen Raj- 
jen vielleiht nur 25 Prozent betragen, fann aber bei anderen 
bis auf 50 Prozent jteigen. Dabei darf als jiher angenommen 
werden, dak die Heinen Farbentaninhen ji) verhältnismäßig 
günjtiger fchlahhten Lafjen ııls die großen Niejentaninhen und 
die Ihweren Raflen überhaupt. Eine Erflärung für diefe Tat- 
fache ilt jehr maheliegend. Die großen Rallen haben ein Ddides, 
Iofe am Körper anliegendes Kell, welhes ziemlih jhwer ült. 
Die weiblihen Tiere haben ohnehin eine mehr oder minder 
große Kehlwanne, eine Hautfalte, die Itarf mit ins Gewidt 
fällt. Dazu fommen nun nod viele umd ihwere Eingeweide, 
welche mit dem Fell und diem Blutverluft beim Töten wenig: 
tens 40 Prozent des Rebendgewichtes erreihen. Bei den 
tleineren Raijen findet man meilt ein dünnes, am ganzen 
Körper traff anliegendes Well, weldes als verhältnismähig 
leicht bezeichnet werden darf. Nehnlihes läht ih aud vom 
Magen und den Eingeweidien jagen. 
Seit vollen 30 Iahren züchte ih Kaninden, wobei die 
Zeit, in weldher ih nod im Elternhaufe war und Kaninchen 
‘hielt, gar nicht gerechnet üt. Meine Raninhenzühtung diente 
mir in allereriter Linie zur teilweilen Dedung des Fleilchbedar- 
fes, dann aber auch, um verichiedene Rallen möglidit Tennen 
zu lernen in ihren Eigenihaften. Yus diefem Grunde habe 
ich die betreffenden NRajjen je nur vier oder fünf Iahre gehal- 
ten und dann einen Meciel vorgenommen. So hielt ih bel- 
giihe NRiejen, jpäter die berüchtigten Lothringer Niefen, frain= 
zöfiihe Widder, Silber, Rufjen und gegenwärtig Japaner, 
fowie abermals belgiihe Niejen. Da ih Jahr für Jahr je 
mad; dem Zuchtertrag 20 bis 40, ia 50 Tiere geihladtet 
habe, bot Jich mir reihlid) Gelegenheit, den Gewihtsverluit 
vom lebenden zum geichlahteten Tiere zu ermitteln. Und 
da hat ih nad meinem Dafürhalten ergeben, daß die fleinen 
Ralien für den Hausgebraud) vorteilhafter jind. 
Das Ergebnis hängt jedod nit nur von der Rajie, ob 
groß oder flein ab, jondern wird weientlid; von dem Ernäh- 
rungszultand bedingt. So erinnere ih mid, dab idy bei Rui- 
fen, wenn jie nicht jpeziell gemältet worden waren, einen PVer- 
luft von 35 Prozent feltitellen fonnte. Ich habe mandes Tier 
aus dem Stall genommen und vor dem Töten gewogen, wobei 
ich meilt ein Lebendgewidt von 2 Kilo 200 Gramm erhielt. 
Nad) dem Abziehen des Felles und: dem Ausweiden des Tieres 
betrug das Gewicht des nußbaren Yleiihes zirta drei Pfund 
und der Verlujt annähernd halb jo viel. Mar das Tier aber 
gut gemältet worden, Jo war der Gewichtsverlujt bedeutend ge- 
zinger. Wehnlide Schwankungen fommen aud; bei den |chweren 
Rallen vor. Bei gut gemälteten. fetten Tieren variiert der Ber- 
luft zwiichen 35 bis 40 Prozent, bei halbgewadienen Jung 
tieren, bei denen der Wleilh- und Der Tettanjaß immer zu 
wünjhen übrig laljen, Tann er von 40 auf 50 Wrozent 
anjteigen. 
An unjern Kaninden-Ausitellungen werden nur die aner- 
fannten reinen Ralien zugelalfen und mad ihrem Heubern bes 
wertet. Für Schladhttiere haben jie feinen Raum. Und dod 
fönnte der Ausitellung ohne Schwierigkeiten eine Wbteilung 
angegliedert werden, in welder Schladttiere ausgeitellt werdien 
fönnten. Diefe Tiere mübten verfäuflih fein und zwar zum 
ortsüblichen und zeitgemäßen Yleiihwert. Mer fi ein joldes 
Tier erwerben möchte, der müßte das Recht haben, es an Drt 
und Stelle ihlahten zu lalfen und Das Komitee würde den 
Mert des Tieres nah jeinem Fleilhwert beitimmen. Dabei 
fönnte nun aud) Die Gewihtsdifferen; vom lebenden Tier zum 
fertig ausgelhladhteten ermittelt und je mahdem, jowie dem 
Ernährungszuitand wäre dann Dem Ausiteller eine Anerfennung 


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