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Bei den derzeitigen hohen Futterpreijen follte darauf ge- 
jehen werden, daß man nur gute Legerinnen behält; denn 
träge Legehennen, welde nicht emjig weiden, morgens dene 
Schlafitall jpät verlaflen und ihn früh wieder auflugden, Di 
verdienen niemals ihr Yutter, und deshalb follte man Sie jchladh- 
ten. Ob jie eins, zwei- oder dreijährig jind, ilt Dabei neben-. 
lählih. Iunge Hennen Tiefern ein bejjeres Fleileh, fie laffen 
lid vorteilhafter verwerten als alte Euppenhühner, jodaß ein 
verhältnismäßig frühes Schlahten gewinnbringender jein Tann 
als eine Ausnugung der Legefähigkeit. Mer ISunghennen nad)- 
gezogen oder gefauft hat, der Ihlachte dafür die überzähligen 
alten Suppenhühner, damit er nur junge, leiltungsfähige Hen- 
nen überwintern muß. Erwähnt jei nod), daß maufernde Hennen 
bejonders fräftig und ausreichend gefüttert werden. müllen, 
damit die Erneuerung des Gefieders rajh vor-fih geht und 
die Hühner bald wieder legereif werben. 
Ein bisher nicht ausgenüßtes Bühnerfutter 
liegt nad) den Unterfuhungen von Brofejfor Dr. Neger in 
den Beeren des Traubenholunders vor, die jet reifen. Der 
Zraubenholunder ift ein naher Verwandter des Ihwarzen 90- 
lunders (Sambucus nigra), dejjen Beeren ja jeit langem in 
Vorm von Mus oder Suppe von Menjchen verzehrt werden 
und die auch nicht nur in der Vollsmedizin als Heilmittel 
gebraucht werden. Die roten (au) orangefarbigen) Beeren des 
Zraubenholunders, die den Bogelbeeren ähneln, aber fleiner 
iind, jhmeden fade; das Dürfte au der Grun) fein, warum 
lie troß ihres hohen Fettgehaltes bisher nicht ausgenugt wur- 
den. Der Traubenholunder (Sambucus racemosa) ilt ein Cha- 
rafterjtraud; des herzynijchen Berglandes, findet fih am hiäus 
figjten in der Höhe von 300 bis 400 Meter. An Hängen 
enger Täler jowie in Lihtungen der Nadelwälder ‚bildet ‘er 
itellenweije ganze Bejtände. Die Erfahrung, daß die Beeren 
— ebenjo wie die echten Vogelbeeren— von wilden Vögeln 
gern geftejlen werden, gab Profejlor Neger, wie er in den 
„Mitteilungen der Deutihen Landwirtihafts-Gefellfhaft“ an- 
gibt, Anlat, VBerjuhe anzujtellen, ob fie nicht etwa als Hühner- 
futter Verwendung finven fünnten. Die wenigen bisher aus» 
geführten VBerfuhe waren recht befriedigend; jowohl friih als 
aud getrodnet werden die Beeren von Hühnern gern ‚ges 
frejien. Es wird ji empfehlen, jett die Beeren in möglichjit 
großen Mengen zu jammeln, an der Sonne oder auf Boden- 
räumen ausgebreitet zu trodnen und jo eine Frucht, die jonjt ' 
zwedlos zugrunde geht oder höditens von wilden Vögeln ge- 
frejfen wird, nußbringend zu verwerten. Da die Beeren bis 
tief in den Herbit hinein an den Sträuchern hängen bleiben,; 
jo wird es nicht jchwer jein, große Mengen zu ernten. Beim 
Sammeln ilt zu beachten, dab feine Verwechslung erfolgt mit 
Sambucus ebulus, dem jogenannten Attih oder Krautholun= 
der, einer Frautartigen Pflanze, die freilich weit weniger ver- 
breitet it (fie fommt hauptjählih in Anwaldungen vor), die 
angeblich giftige Bejtandteile enthält und deren Beeren gleid)- 
falls rot find. — Celbjtverjtändlih jind auch die oben er= 
wähnten gewöhnlichen jchwarzen Holunderbeeren ein prima Hüh- 
nerfutter, das jehr gerne gefrejien wird. Und Dabei tft zu j1gen, 
dab bei uns bis jet mod vielerorts ganze Cträuder unıb- 
geerntet überwintern. Heute foll aber nichts, aber ud gar 
nichts verloren gehen! 
VORDERE UNEBSRRSEEEENBNERERRNRRNRRENBESERHEBRRRERURRERMDE N; 
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25x == Taubenzucht => 
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Geichichtliches über uniere Baustauben, 
Vortrag 
von M: Apfalf-Oberholzer in St. Georgen bei St. Gallen. 
Gehalten im DOftjäweiz. Taubenzüchterverein in Weinfelden und 
dem Nordiehweiz. Taubenzüchterverein in. Bafel. 
Beröffentliht auf Wunfh vieler Taubenzüdter. 

(Schluß.) 
Das Mönchen oder die Taube mit der Halsfraufe. Eie 
it nit größer als eine Turteltaube. Wenn man fie mit dieier 
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Schweizerifche Blätter für Ornithologie und Kaninchenzucht Ste. 36 KM Barry 

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zulammenpaaret, zeugen fie Baltarde, weldhe fi nicht 
pflanzen. Das Mövcden hat auf der Bruft einen Büjchel 
welhen die Federt aufwärts gegen den Hals fi) ftreben. Es 
ind [höne Tauben von reinlihem Anfehen. Es gibt Wein 
luppenfarbige, Ijabellfarbige, Rotbraune und Graue, Blaue 
ganz Weiße uno ganz Chwarze, auh Meike mit ihwarzem 
Mantel. Mit Iekterer Art it mit Sicherheit das Schild: 
möoden gemeint. Pfarrer Riedel nennt das Möphen Araus- 
taube, jie jei faum größer als die Zurteltaube. Bruft breiter, 
Schnabel jehr Elein, beinahe jhwalbenartig (Hausihwalbe). 
Ctirn jehr Ho, Kopf fait edig und jeltener gehaubt. Bon der 
‚Kehle bis zur Bruft bäuft eine Reihe Federn jeitwärts und auf- 
wärts, welhe derjelber ein jchönes Ausjehen geben und je 
größer je jhöner fie find, den Mert beitimmen. Man nennt 
lie Kraustauben, weil fie gleichfam eine Herrenfrauje haben. 
Das Gleihnis entipringt jo reiht der damaligen Koftümierung 
der Ratsherren und Landvdgte. ze 
Sehr jelten findet man unter den Mövdhen die Mohren- 
Töpfe. Das Bild deutet auf das Domimo-Mövdhen. Man kann 
das Mövdhen audh mit Birutauben paaren, deren Bajtarde 
jehr jhön werden. Es gibt daraus Pfauenmöoden, alfa mit 
Väherfhwanz und Halskraufe. N 
Aus allen größern Abhandlungen läßt fi ableiten, daß 
im 17. Jahrhundert am meilten DVaubentafjen durh Nürn- 
berger Kaufleute verbreitet und aus den überjeeiich gebrachten: 
Vormen und Farben wieder ebenjoviele Rafien durd Kreu- 
zungen entitanden jind. Es würde einen Vortrag für ih in 
Aniprud) nehmen, wollte man die früheren ITaubenraffen alle 
behandeln, die wir heute leider gar niht mehr haben. Meit 
praftiiheren Wert Hıt für uns, die Tiere zu bejpredhen,. in 
deren glüdlichen Bejig wir noh jind oder gelangen Fönnen. 
Mir wollen noch einen Halt machen bei der Königin der 
Sormentauben, der Perüde. Man gab ihr je nad) eigener 
Voritellung verfhiedene Namen. Aud Shleiertaube, Dichter 
taube, Nonnentaube, Möndkutte. In Kürze jeien folgende 
Raflenmerfmale erwähnt: Chnabel furz, Scheitel (Kopf) glatt, 
Augenitern jehr ar (das Perlaug), Beine in der Regel vaub, 
Chwingen äußerjt Iang. ja oft jehr lang, daß fie jchleppen. 
Die Kapuze oder Perüde bejteht aus vorwärts über den Kopf 
zu gelrümmten hohen Federn, die längs dem Halfe herab bis 
zu den Flügeln gegen die Brult zulaufen und die Geitalt Haben, 
als wenn Damen den Schleier zurüdihlagen, daher auh Da-- 
mentauben heißen. Yarbe am Kopf, Chwanz und vordern 
Chwungfedern mehrenteils weiß, übrigens rot, rotbraun,. 
ijabellfarbig oder mit Dielen "arben gefledt (Tigerperüde). Es. 
gibt aud) (aber jehr jelten) ganz Meike mit \hwarzem Schleier 
(Schmalfaldener-Berüde). n 
Die Kropftaube. Buffon Hält die Schneeweißen für die 
hönjten. Es gibt viele Arten Kröpfer. Alle fönnen ihren 3 
Kropf jehr aufblajen, jo daß er fo groß als der Körper wird 
und jie daher mit zurüdgebogener Haltung beinahe aufreht 
gehen müfjen. Falt an allen find die Chwungfedern vorne 
am lügel weih. Der ältere Autor, der mahezu hundert Sahre 
früher diefe Taube bejhreibt, lagt: Bei der weinfuppenfarbigen 
Kıopftaube find die Männlein lehr Schön, weil fie mit bunten 
Sleden geziert find (Flügelrojen), welde den: Meiblein fehlen. 
Es wird nod) die weiße Kropftaube erwähnt, welde jo 
weiß ilt, als ein Schwan. Eine andere heikt Hyazinthene 
Kropftaube, deren blaue Farbe ins Meike jtiht. Zu einer 
weitern Corte jagt Buffon: Bei der Mohrentropftaube mit 
einer |hönen Sammetjhwärze und ebenjo weißen Schwung- 
federn haben Männchen und Meibchen beide unter dem Hals 
eine Art von weißem Halstuch (Herzzeihnung oder Halbmond). 
Man halte diefe Tiere mehr zum Vergnügen als zum Nußen.. 
Wenn man anders ihnen nicht au deswegen dor andern 
einen Borzug einnäumen will, weil ih, wenn man fie braten. 
will, ungemein viel in ihren Kropf füllen läßt und fie alfo 
beim Auftragen um ihrer Größe willen ein beionders Ihönes 
Anjehen haben. So wurde früher die Kropftaube beurteilt, 
die jet als Raffe- und Formentaube obenan jteht. 4 
