
XXXI Jahrgang MA. 
Erfiheinen 
je Freitag abends. 
Sürich, 
24. Sanuar 1908. 

und BRaninıhenzuft, 
Offizielles Oraan 
| de3 
Schwenerif—hen Gefügehndtvereing und der Genofenfhaft fhweizerifher Kaninchen: Züchter. 
j* Organ der ornithologifchen Vereine 
Aarberg, Altdorf, Amriswil, Appenzell, Appemeller Yorderland, Arbon, Arth, Baden (Verein für Schuß und Pflege nüglicher Vögel und der „Ornis“), Brien- 
(ornith. und Tierjchugverein), Brugg, Bülad (Ornithologiicher Verein), Ehauzdefonde, Chur (ornith. Verein), Ehur (Vogelichugverein), Pelsberg (ornith, und 
Raninhenzuchtverein), Lifhenthal, Genf (Societ6 des Amateurs d’Oiseaux), Hallau, Horgen, Zutiwil (ornith. und Eynolog. Verein), Kirhberg (Toggenburg) 
Konolfingen, Konkang, Kradolf und Umgebung, Sahen, Jungenthal, Jangnan (Bern, ornith, Verein), Jangnau (Brieftauben-Club), Zihtenkeig, Mels („Züchterverein 
für Nusraffengeflügel”), Mondon, Müllheim uud Umgebung, Rapperswul, Romanshorn. Sihltel (Verein für Ornithologie und Kaninchenzucht), Bäfn, Surfer 
| Shafzaufen (Rautoraler Kaninchenzüchterflub), @ablat, Weinfelden, MWätzusw.i, Ha zürich), Wilisau, Wolhufen, MWüllingen (Ornithologen- und Kaninchen: 
RI". züchterverein), Weyer i. &., Jigers (Ornis), Jürker Gherland (Taubenzüchterverein Columbia), 


Redakfor: &, Bek-Gorrodi in Birgel, Ki. Bürtch (Welephon Horgen). 
Ständiger Mitarbeiter für Geflügel: und Kanindhenzudt: Julius Bloch, Limmatitraße 215, Sürich. 
Abonnements bei ven Poftbureaur ber Schweiz oder bei Franfo»Einfendung bes Betrages an bie Exrpebition in Zürich für das gange Jahr Fr. 4. 50, für ba Halbe Jahr Fr. 2.25 x bas 
— Bierteljaht er. 1.20. Auf den Poftämtern des Auslanbes Fönnen biefe Blätter mit dem üblichen Zufchlage abonnirt Da £ 2 ne na 
Inhalt: Einträgliche Hühnerzucdt. — ‚Das Schweizerhuhn. — Der Mohrentopf. — Gemischtes Futter für Kanarien. — Die Häherdrofjel mit weißen Augenbrauen. 
— Einiges über die Wahl der Zuchttiere. — Nachrichten aus den Vereinen. — Mitgeteiltes. — Verjchiedene Nachrichten. — Büchertiich. — Brieffaften, — PBro= 
- gramm der I, Allgemeinen und Rheintal-Werdenbergiichen Verbands: Ausstellung. — Anzeigen. 
ME Nahdrud nur bei Quellenangabe geftattet. TE 





damit zu tun machen würden, wenn für fie nichts dabei heraus: 
ihaute. Gerade im Gejchäft mit Geflügelproduften verdient der 
Zwifchenhandel jehr viel, was natürlih dem Produzenten verloren 
geht, und aus diefem Grunde gehört es mit zu den Aufgaben der 
Geflügelzuchtvereine, günftige Abjatquellen für die Erzeugnifje ihrer 
Mitglieder zu juchen und wenn irgend möglich einen direkten Ver- 
fehr zwifchen Konjument und Produzent herbeizuführen. 
Steht nun auch die Rentabilität des Handels mit Giern und 





| E Einträglice SHühnerzudf. 

Majt- und Suppenhühner ıc. feit, jo finden wir die auffällige Tat: 
‚jache, daß, abgejehen von ausländischer Smportware, nur der allerge= 
‚tingite Teil der einheimischen Produktion aus wirklich vationell 
| 3% Geflügelzüchtereien herftammt. Hauptjählih kommen 
Eier und Schlachtgeflügel von Ländlichen Geflügelhaltern, die dieje 
‚Brodufte zwar erzeugen, jedod ohne der Hühnerzucht befondere Be- 
achtung zu jchenken und ohne irgendwie rvationel zu wirtfchaften. 
E5 kommt immer wieder darauf heraus, daß auf dem Lande das 
Geflügel nur als notwendiges Uebel betrachtet wird und daß man 
8 nur beibehält, weil man immer jolches gehabt hat. Aus diejem 
'Srunde beurteilt man auch den Wert der jo erzeugten Produkte 
acht richtig. Viel zu billig werden junge Hähne, Suppenhühner ıc. 
m Händler abgegeben und die Eier nimmt häufig der Kaufmann 
uf dem Lande für feine Waren, jedoch jtets zu jehr niedrigen 
Preifen in Zahlung. 
Daß der Handel mit Eiern, Schlaht- und Zuchtgeflügel jehr 
’entabel fein muß, beweift wohl nichts beffer, als die große Anzahl 
on Leuten, die jih damit befaffen und die jedenfalls fich nichts 







Stellen wir die Herkunft der im Handel erhältlichen Eier, | 
Geflügelproduften ganz außer Frage, denn jede, auch die einfachite 
Familie verbraucht ftändig Eier, und dieje jpielen fogar im Haus- 
haltungsbudget eine ganz bedeutende Rolle, jo muß man doc falt 
glauben, daß die Hühnerzucht felbft nichts einbringt. Daß dem jo 
nicht ift, und daß Hühner: und Geflügelzudht, richtig betrieben, jehr 
Ihöne Erträgniffe abzumwerfen imjtande find, wurde hier jhon häufig 
ausgeführt. 
Ganz befonders zum Schaden für die Geflügelzuht und einer 
tationellen Handhabung derjelben auf dem Lande Hinderlich, tjt die 
Tatfache, daß der Landwirt fih nur jehr fehwer zu Neuerungen 
entfchließt. Er Eann im allgemeinen immer noch nicht vecht be- 
greifen, daß man heute aus den Hühnern, die früher nur jo nebenbei 
berumliefen, etwas herausnehmen fol und fie beachten muß, bier 
bapert e& eben. Dbgleich der ganze übrige landwirtichaftliche Be- 
trieb fi gegen früher völlig geändert, obgleich Bienen und Objt: 
bau fein Landwirt mehr jo betreibt wie zu der Großeltern Zeiten, 
fann man mit den Hühnern fih nur felten zu einer rationelleren 
\ Haltung entjchließen. 
