| Sürich, 
= 94. April 1908. 



XXXTII. Jahrgang M 17. 
Erfcheinen 
je Freitag abends. 
ud KRanindhenzut, 
Offizielles Oraan 
- Suhweizerifhen Geflügelaudtvereins und der Genofenfchaft fhweizerifher Kaninhen= Züchter. 
1 
| : Organ der ornikthologifchen WVereine 
‚'darberg, Altdorf, Amriswil, Appenzell, Appeneller Dorderland, Arbon, Arth, Baden (Verein für Schuß und Pflege nüglicher Vögel und der „Ornig”), Brien (ornith. 
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"und Tierihugverein), Brugg, Bülah (Ornithologifcher Verein), Chauzdefonds, Chur (ornith. Verein), Chur (Vogelfchugverein), 
\zuchtberein), Fifhenthal, Genf (Societe des Amateurs d’Oiseaux), Hallan, Horgen, Huttwil (ornith. und Eynolog, Verein), 
Pelsberg (ornith, und Kaninchen- 
Interlaken, Kirhberg (Toggenburg 
‚ Konolfingen, Konkanz, Aradolf und Umgebung, Jahen, Jangenthal, Jangnau (Bern, ornith. Verein), Jangnaun (Brieftauben-Club), Fihtenfeig, Mels („Züchterveretn 
‚für Nugrafjengeflügel“), Mondon, Müllheim uud Umgebung, Rappersmyl, Romanshorn, Sihltal (Verein für Ornithologie und 
‚Shafhaufen (Kantonaler Kaninchenzüchterklub), Tablet, Weinfelden, Wädenswil, Walt (Zürich), Wilisan, Wolhufen, Wüllingen (Ornithologen- und Kaninchen: 
17% Fürhterverein), "Bryer i.=€., Biers (Druis), Fioser leid (Taubenzüchternerein Eolunbio), 
1 Repaklion: &, Bek-Corrodi in Birzel, Rt. Büvic; (Telephonruf „Horgen“) und Inlins Bloch, Limmallfvaße 215, Züri III 
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Kaninchenzucht), Stäfa, Surfer, 

| Abonnements bei den Boftbureaur ber Schweiz oder bei Franko-Einfendung bes Betrages an bie Erpebition in Zürich für daß ganze tr Sr. 4.50, für bag halbe r fr. 2.25, für das 
‚Bierteljahr Fr. 1.20. Auf ben Boftämtern des Auslandes Fönnen biefe Blätter mit bem üblichen Buflage abonnirt Do Br 5 , DE late 


‚Inhalt: Schladtentenzuht, — Die orientaliihen Mövchen. (Mit Abbildung.) — Die Temperatur in der Ranarienhede. — Schlechtes Wadstum der Federn bei Bapa- 
‚ geien. — Rentable Kanindenzuht. — Die wilden Kaninden in Medlenburg. — Eierhandel und Eierpreife. (Schluß) — Nachrichten aus den Vereinen. — Bevorfte hende 
 Ausftellungen. — Mitgeteiltes. — Berfhiedene Nachrichten. — Brieffaften, — Berichtigung. — Programm der V. Allgemeinen Geflügel-, Vögel: und Kanindhen-Au3= 
 Mellung in Rapperswil. — Extra-Beilage, — Anzeigen. 
u, Rahdrud nur bei Quellenangabe geftattet. ug 



Schladtentenzudt. 
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| _ Mit der Verbreitung der Lehren der amerifanifchen Nubge- 
fügelzudt nad Europa, und jpeziell zu uns und nach Deutjchland, 
jand au die Entenzucht größere Beahtung. Man hörte von den 
großartigen Entenfarmen jenfeits des Ozeans, informierte fi über 
‚Einrihtung, Betrieb, Entenraffen ujw. und befchloß, befonders als 
man erkannte, daß Entenzucht leichter und rentabler wie die Haltung 
‚von Hühnern in größerem Umfange jei, auch hier diejelbe einzu: 
| führen. 
| un Deutjchland ift dies vielerorts au mit Erfolg gejchehen, 
‚aber bei uns hat Nug-Entenzucht im großen bisher feinen Eingang 
finden fönnen. Cs liegt dies nicht etwa daran, weil unfere Boden- 
und Wafjerverhältniffe andere find, als in Deutjchland, oder weil 
etwa diejenigen, die es verfuchten, die Entenzucht nicht richtig ver- 
tanden, jondern weil man im allgemeinen unter der Bevölkerung, 
auch in befjeren Kreifen, von der Ente nichts wiffen will. 
35 habe jelbjt verfchiedentlich hiefür Proben genug erhalten 
und Fam zu der Anficht, daß in den Schweizerfamilien Entenfleifch 
/ald wenig gut gilt und man immer nur Poulets verlangt. 




Soweit ih nun Enten zum Verkauf züchtete, fehaffte ich mir 
den Abjab, indem ich es fo einrichtete, daß meine Enten während 
der Fremden-Saifon jchlachtreif wurden, und fand ich ebenfo, wie 
einige andere Entenzüchter der dortigen Gegend, in den Hotels in 
Brunnen und deffen Umgebung gut zahlende Käufer. 
Die genaue Kenntnis diefer Verhältniffe brachte es mit fich, 
daß ich allen’ jenen, die mich über Nugentenzuht anfragten, ftets 
riet, fich vor Beginn der Zucht um Abjab in Hotels zu bemühen, 
oder die Sade zu unterlafien. 
Beftärkft wurde ich in diefer Anficht noch durch die Urteile 
verjhiedener Züchter, welche ihre Enten nicht hatten Tosmwerden 
können, und bei denen ih nur in einem Falle ftußig wurde, als 
man mir nämlich erzählte, irgend ein Comejtible hier Faufe die 
biefigen Enten nicht, obgleich fie für ihn ebenfo vorteilhaft und 
billig im Einkauf feien, wie die aus Jtalien bezogenen. In diefem 
Falle nämlih, der nun auch jhon wieder zwei Jahre zurücliegt, 
ging ich der Sadhe auf den Grund, faufte felbft zwei Enten und 
fam auch zu der Anficht des Comeftible, daß nämlich die impor- 
tierte jung und zart, die hiefige grobfnochig, älter und mager war. 
Daß derartige Produkte guter Jmportware feine Konkurrenz machen 
fönnen, war mir flar, doc hatte ich feinen weiteren Grund auf 
die Sache jelbjt näher einzugehen, da der betr. Züchter die Enten 
abichaffte. 
Sm vorigen Herbft bejuchte ich einen Geflügelhof in der Um: 
' gegend Zürihs und erhielt wieder auf meine Frage, warum man 
| bier feine Entenzucht treibe, obgleich die Verhältniffe biefür mir 
