
N° 6 
Mrs ANNÉE 
AOUT 1894 

























Usages du Miel 
(suite) 
2. 1 m'a été donné de visiter en 1892 
_O une partie de la Bavière, de la 
5 _ Souabe et de l’Allemogue du Sud. J'ai 
été fort surpris de voir partout, sur la 
D bio des paysans, la bouteille d'hy- 
dromel figurer à côté du légendaire 
pichet de bière. C’est le vin de ce pays 
— et, souvent il lutte avec avantage con- 
ne ; tre le jus de raisin provenant des riants 
E coteaux qui entourent le lac de Cons- 
| tance. 
J'en ai bu de bien délicat à Woëris- 
_ hofen, chez l’illustre curé Kneïpp, 
dont le système de guérison, univer- 
Dtnent apprécié, est savamment 
… développé dans nos colonnes parnotre 
+ aimable collaborateur et ami, M. Fa- 
à _ vrichon, pharmacien. 
| dique, est un mélange d'eau et de 
Se m miel: à 
_ De tout Fe les peuples ont fait 
ï Doi cette -boisson qu'ils ont sou- 
_vent préférée aux meilleurs vins. 
L'hydromel, comme son nom l'in- 
) L'ABEILLE | JE L'OUEST 
REVUE MEN SUELLE 
| mire Ü adresser toutes les communications au bureau du Secrétariat de la Revue «L'ABEILLE DE L'OUEST » 
8, RUE DES FEUILLANTS, POITIERS 

Dr Bureau est ouvert les mardi et samedi de chaque semaine, 
les jours de. fête exceptés de onze heures 1/2 à midi 1/2 
. SOMMAIRE.— APICULTURE: Usages du miel (suite). Pesèes d’observation. 
… Emplacement durucher. — AGRICULTURE : Les engrais et les fumiers. 
- Culture d'août. — HORTICULTURE. — VITICULTURE : Détermination 
des terrains et des vignes américaines porte-greffes qui y réussissent . 
HYGIENE : Les effets du tabac. — A propos du pain Kneiïpp. — Produits 
pharmaceutiques. — Médicaments composés. — Offres. 
APICULTURE 
Odin, chef religieux et militaire des 
Goths dit : que dans le Paradis réservé 
à ses compagnons, les élus recueille- 
ront le plaisir de la guerre et du car- 
nage, et qu'après cette jouissance jJour- 
nalière, ils s’assoieront pour manger 
le sanglier et boire l'hydromel qui leur 
sera versé par des vierges dans les 
crânes de leurs ennemis. 
L'aqua Mulsa des Romains n'était 
autre chose que de l’hydromel. A la 
cour du prince de Galles, la fabrica- 
tion de cette boisson était regardée 
comme une occupation très impor- 
tante puisque le cérémonial assignait 
au fabricant d’hydromel, de pair avec 
le médecin, le onzième rang en di- 
onité. 
_ L’Anglais B2van, parlant des an- 
ciennes lois de son pays, disait : 
« Il ya trois choses à la Cour qui 
« doivent d’abordêtre communiquées 
« au roi: 1° Chaque sentence de juge, 
« 2° chaque nouvelle chanson, 3° cha- 
« que tonneau d’hydromel. » 
L'hydromel, dit Beaunier, enivra 
