
ViTICULTURE 
Revue des vignes d’Arnis fsuile). 
La vigne en treille. 
Nous sommes fixés : nous avons marqué 
le champ que nous voulons reconstituer et 
nous avons déterminé les variétés que nous 
désirons employer. C’est un grand point; 
mais ce n’est pas tout. 
Comment allons-nous travailler notre ter- 
rain ? Imiterons-nous certains vignerons de 
l’ancien temps qui, armés d’une barre de fer, 
se contentaient de faire un trou au milieu 
d’une friche, contre un rocher? Ils glissaient 
un sarment dans ce irou, tassaient bien la 
terre tout autour, et défrichaiïent le terrain 
quand leur vigne commençait à pousser. Ou 
bien ferons-nous comme d’autres qui, sous 
prétexte d’entrer dans la voie du progrès, 
ont fait de grandes fosses à la pioche et à la 
mine ; ont sorti les pierres par pleins tom- 
bereaux et surtout n’ont pas manqué de 
mettre le sarment qu'ils plantaient, le pius 
profond possible, dans la marne ou la glaise, 
sinon dans l’eau ? 
Nous n’adopterons ni l’un ni l’autre de 
ces systèmes, bien qu’ils aient fait honneur 
pendant de longues années à nos vignobles 
- français, — Je sais que l’on nous dira : Nos 
vignes étaient cependant belles; les vins que 
nous récoltions étaient infiniment supérieurs 
à tous ceux qui se boivent de nos jours. C’est 
un argument solide que celui-là ; mais alors 
vous n’aviez pas de maladie dans vos vignes ; 
votre mérite n’était pas grand de faire de 
bon vin et d’en récolter abondamment ? 
Aujourd’hui la question est différente; nos 
vignes sont assaillies par toutes espèces de 
fléaux : ce sont les racines qui périssent sous 
l'influence néfaste d’un puceron invisible, 
un grain de poussière jaunâtre qui défie la 
science universelle; les feuilles tombent 
avant d’avoir rempli entièrement leurs fonc- 
tions chimiques ; les raisins se grillent, le 
bois se dessèche, le vin tourne, etc., etc. 
Que de choses nouvelles dars nos pauvres 
L’ABEILLE DE L'OUEST 
goureux, il lui faut donc la culture des ar-« 
vignes ! C’est à en perdre la tête et à tout 2 
mais ce ne serait pas digne 
d’un Français; il faut au contraire marcher 
abandonner, 
de l’avant et tout espérer de l’avenir. | 
Cette phase nouvelle que traverse la viti- È 
culture produira un bien immense: elle nous 
oblige à étudier à fond une question qui n’é- 
tail connue que par routine. Chacun plantait 
sa vigne comme son père l'avait plantée; 
faisait son vin, comme son vère l'avait tou- 
Jours fait : Ce dernier tenait la méthode de 
ses arrière-grands-pères, Aujourd'hui ce ne. 
doit plus être ainsi. Nous devons tous nous 
ingénier à mieux faire les uns que les au- . 
tres, au risque d’être condamnés à l’eau ou. 
à la ruine. Eu conséquence, examinons un 
instant le système que nous croyons le meil- 
leur. 
Commençons par défoncer notre champ, 
soit à la pioche ou à la charrue: soit au. 
treuil ou à la vapeur. Plus la terre sera re- 
muée profondément, mélangée et purifiée 
de plantes étrangères, plus nous aurons 
chance de réussir. 
Ce premier travail fait, aplanissons notre 
terrain par un bon coup de herse, puis, sur 
k 
l’un des bouts, marquons l’emplacement de à 
chaque rang. Un bon laboureur nous y trace. 
une raie de chariue aussi droite que possible … 
en passant deux fois dans le même endroit. 
— Îci se trouve un cas embarrassant. A“! 
quelle distance allons-nous meltre nos sou- 
ches les unes des autres ? S’il faut en comp-. 
ter quarante mille à l’hectare, comme dans . 
certains endroits, adieu la charrue. Nous ne 
he 
tomberons pas ee cette absurdité qui nous 
a fait compaier bien des fois une plantation. 
de vigne à une plantation de choux. Selon À 
nous ce syslème est bon à mettre de côté . 
Quelles que puissent être les raisons qui mi-. 
litent en sa faveur dans des régions entières, : 
des régions du progrès; nous ne l’accepte- 
rons jamais. 3 
La vigne est un arbre et un arbre très vi 
‘bres. C’est une plante sarmenteuse qui el 
demande qu’à s’allonger ; il importe donc de Ê 
da cultiver dans le sens de son er 
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