99 L’'ABEILLE DE L'OUEST 
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aura profité des engrais répandus en si 
grande quantité dans toutes les cours de fermes 
En outre, il est toujours utile de faire 
prendre chaque jour un peu d'exercice aux 
animaux, en les conduisant à l’abreuvoir, 
sous l'œil vigilant du maître qui se rend 
mieux compte ainsi de leurs progrès, ou des 
tares qui auraient pu leur survenir. Puis, il 
peut se faire que votre ferme prenne plus 
d'importance, soit par des acquisitions, soit 
par des héritages. Il est bon de tout prévoir, 
soyez sûr que vous n’aurez pas à VOUS re- 
pentir d’avoir embrassé un plus vaste espace. 
La maison doit, autant que possible, avoir 
dans nos régions de France, ses ouvertures 
principales orientées du côté du sud-est, de 
façon à profiter des premiers rayons du so- 
leil, si utiles à l’homme, et à éviter la cha- 
leur des soirées d’été, etenfin vous permettre 
de respirer quelque fraicheur pendant la nuit, 
La pluie et les ouragans nous viennent pres- 
que toujours de l’Ouest et du Sud-ouest ; en 
établissant ainsi vos demeures, vous serez 
également à l'abri des vents du Nord, qui 
vous amènent le froid. 
. Les écuries, étables et toits, devront avoir 
pour leurs ouvertures principales, la même 
orientation. 
Il est important que les constructions 
soient élablies à angle droit, ce qui vous 
évite des frais de taille de pierres et de char- 
pente; les croupes ne sont gracieuses que 
dans les constructions de fantaisie où l’on 
ne regarde pas à la dépense. 
Pour qu’une maison soit saine, il faut 
qu’elle soit établie sur cave (voütée, si vous 
ne craignez pas ce supplément de prix), parce 
que tout ce que vous y mettrez, sera ainsi 
mieux à l’abri de la chaleur et du froid. 
Dans tous les cas, la maison devra être éle- 
vée d’un pied ou deux au dessus du sol, de 
facon à en chasser le plus possible l’humi- 
dité qui engendre les rhumatismes. 
Îl en sera de même des étables, écuries et 
loits; il sera nécessaire qu’une pente douce 
élablie à l’aide de pierres entassées, vienne 
exhausser de toutes paris, au moins d’un 
pied ou deux, le soc de ces bâliments, afin 

que la salubrité y règne. Les animaux ont à 
craindre comme nous les maladies et n’en 
sont pas exempts. 
LeS appartements de la ferme, devront 
avoir quatre mèt es d’élévation d’élage, afin 
de permettre de respirer librement; pour 
les greniers et chambres supérieures, ne 
craignez pas d'élever d’un pied ou deux de 
hauteur de plus, vous serez moins gênés; la 
différence dans la somme dépensée sera tou- : 
Jours insignifiante. 
Ce n’est pas à dire pour cela qu'il faille 
gaspiller l'argent quand on construit ; loin de 
là, mais il est essentiel d'éviter des fautes, et 
dans une construction, un pied ou deux de 
maçonnerie de plus ou de moins font peu de: 
différence comme prix, mais ont une impôr- 
tance énorme au point de vue de l'hygiène 
et des commodités . 
Il en sera de même pour la construction 
des étables, écuries et toits; beaucoup d’air 
est indispensable à la bonne santé des ani- 
maux, 
Pour les étables, écuries, porcheries ‘et 
surtout les bergeries, l'élévation minimum 
devra être de quatre mètres. 
Je suis très parlisan de ne pas placer au- 
dessus des animaux de greniers à fourrages, . 
il y a toujours une assez grande quantité de 
paille et de foin avariés par l’échauffement 
que produit la LOSDLPAUOR humide des ani- 
maux. 
Cette façon de faire permet d'établir des 
bâtiments moins importants comme profon- 
deur, demandant pour la construction des 
bois beaucoup moins longs pour établirles 
fermes, et par cela même beaucoup moins 
coûteux. 
J'établirais mes écuries pour chevaux'et 
_mulets de cinq mètres de profondeur, ainsi 
qu'il suit : crèche, cinquante centimètres ; 
pour l'animal, 2 mè'res cinquante ; et couloir 
derrière, 2 mètres. 
Pour les étables à bœufs et vaches, 650 de - 
profondeur sont nécessaires : couloir devant 
les auges pour faciliter le pansement, 1#50; 
auges, 1 mètre; pour les bœufs, 2:50; le 
couloir derrière, 1150, 
PINS 
