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L'ABEILLE DE L'OUEST 
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froid dans de l'eau la moitié du miel. On 
ne met d'eau que ce qui est nécessaire 
pour la dissolution complète L'autre moi” 
…._ jéest mise dans un chaudron de cuivre 
… non étamé que l'on place sur un feu de 
“. charbon modéré et l'on fait bouillir jusqu à 
… ce que le miel prenne une belle couleur 
intermédiaire entre le rubis et le grenat. 
… Il faut remuer le miel continuellement 
pour qu'il ne brûle pas, et enlever la pre- 
 mière écume. 
| Lorsque le miel est caramélisé couleur 
M Grenat, onle laisse refroidir très légère- 
…._ ment. La température marquant encore 
100 degrés, on verse dans ce même vase 
Mu Je miel dissous dans l’eau et l'alcool aro- 
. matisé par le café etle citron. Aussitôt 
que le mélange est terminé on filtre le 
tout à travers un morceau de drap. 

Veuillez, monsieur lé Directeur, agréer, etc 
PALICE. 
Apiculteur à Neuvy-Pailloux. 
(Indre.) 



“ Eine extraordinaire de 1894 
RS: _ Ses causes, ses résultats 

UT 
ner 
ni Les propriétaires de ruch:s ont vu s'ac- 
(| De, croître celte année-ci d’une façon prodi- 
… gieuse le nombre de leurs ruches par suile 
“… d'une quantité d'essaims telle qu'on men 
À | avait pas vu depuis fort longtemps; plu- 
—…. sieurs même, devant une telle affluence, 
soit que le temps leur manquät, soit que 
M; les ruches prêtes leur firent défaut, renon- 
_cèrent à recueillir ces nombreuses cohor- 
… tes de mouches à miel. 








à 
leur faire connaître la cause de cel essai- 
… mage extraordinaire alors que l'année pré- 
_ cédente, en 1893. ilne s'était pour ainsi 
dire pas produit un seu! essai. 
_ La cause ne doit pas en être recherchée 
70 + 
" 


_ Beaucoup d’intéressés m’ont demande de ; 
ailleurs que dans la différence de tempéra- 
ture qni a existé entre ces deux dernières 
années. 
En effet, voici généralement ce qui arrive 
dans uns année de sécheresse comme 1893. 
Par les belles journées où le soleil darde 
ses rayons ardents, toutes les butineuses 
partent dès la première heure du jour, ne 
Jaissant dans la ruche qu'un très pelit 
nombre de jeunes abeilles qui ne parvien- 
nent par là mème à réchauffer qu'un 
espace très restreint des rayons. 
D'autre part, comme la reine ne pond 
qu’en raison de ce que les abeillès sont 
capables de couver, il en résulte que le 
nombre d'œufs pondne prrjour est de hien 
peu supérieur au nombre des butineuses 
qui mesreut jouraellemeut (par un si rude 
labeur continu, les abeilles ne vivent que 
trois ou quatre semaines). Le surplus quo- 
tidien des abeilles qui naissent sur celles 
qui meurent n'étant pas suffisant pour 
combler la ruche avant la fin de la miellée, 
alors très courte, et de plus les fleurs étant 
pour la plupart désséchées par les rayons 
brûülants du soleil, la ruche se trouve bien 
garnie d’abeilles, mais la miellée ayant 
pris fin, ilne faut plus compter sur les 
essaims | 
Voyons maintenant ce qui se passa dans 
une année humide et orageuse comme 1894. 
Au premier printemps dernier un temps 
maunifique à favorisé la floraison des 
arbres fruitiers sur iesquels les absilles 
avaient déjà commence Ja rec lle, 68 qui 
de tré< bonne heure a coutribué à activer 
la poute de la reine. 
Après un commencement de sécheresse, 
[a pluie, que l'on svaut d'abord srnee avee 
| joie. persi (a pendatit tout le courante fa 
récolte, ne laissant que quelques rares 
éclaircies et retint de la sorte les abeilles 
prisonnières, ç® qui produisit à Fiatérienr 
des ruches ue rechanffenten considérable 
Cet bxeds de chateur privoqua al plus 
haut degré la poule qu'activatent encore ls 
quelques periodes de beau Lei ps pcudant 
