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d'après les principes énoncés, beaucoup 
“se montrent mécontents et disent : « Ce 
médecin n'est pas savant, il indique le 
«même remède à tout le monde; c’est bien 
commode ; il donne ses prescriptions au 
Éhasard! » Et cependant on comprend 
aisément que la guérison ne se fait pas à 
cause du plus ou moins grand nombre de 
remèdes, mais parce que les remèdes 
sont appropriés à la maladie et au 
malade. 
…— Heureux celui qui sait comprendre ce 
“raisonnement ? La médication ne doit pas 
aire parade de ses moyens d'action: ce 
serait du charlatanisme; elle est indivi- 
M duelle et restera toujours un art difficile. 
Bn Certes, s'il existait pour chaque mal des 
L. recettes formulées, qu'il suffirait d’appli- 
“quer dans un cas déterminé, l’art médical 
serait bien simple; mais formuler ces 
‘recettes pour Îles employer utilement, 
est chose impossible. 
— La guérison ne se fait pas par des for- 
umules ; il s'agit, au cas donné, de rendre 
à la nature les services qu'elle réclame. 
Comment une formule sans vie pourrait- 


—… De nombreuses expériences ont été faites 
pour estimer la digestibilité des aliments. 
 Tiedemann et Gmelin ont fait leurs 
“observations sur les chats. A notre avis 
leurs conclusions n’ont aucune valeur. En 
effet, ils ont montré que les chats et les 
chiens sur lesquels ils opéraient, mettaient 
tant d'heures pour digérer un morceau de 
bœuf ou du lait ; ces données ne sont pas 
applicables à l’homme. 
« Le docteur Beaumont eut à son service, 
pendant plusieurs années, un Canadien qui 
avait une fistule permettant de retirer les 
“aliments de l'estomac pendant les diffé- 
tes périodes de la digestion. Il fit à 
de de ce sujet toute une série d’expé- 
ces dont voici les principales conclu- 

c 
" 
s 

o Les chairs des mammifères se digè- 
t un peu moins facilement que celles 
despoissons. Rôties elles sont plus diges- 
tibles que frites ou bouillies. 
* 

a 
L'ABEILLE DE L'OUEST | 
à 
Oiseaux, beaucoup moins que celles 
Si 
elle le faire ? Le même individu est affecté 
e la même maladie qu'il avait ily a 
quelques années, mais les circonstances 
ont changé : le patient est plus âgé, peut- 
être plus faible: sa maladie demandera 
un tout autre traitement, car les mêmes 
remèdes seraient insuffisants ou nuisi- 
bles. Le moins peut être trop: il faut 
attendre un moment propice. Si le corps 
demande du repos laissez-le tranquille : 
il reprendra ses forces, il effectuera de 
lui-même les évolutions nécessaires; si le 
Corps exige du secours, secourez-le. Il 
faut donc toujours agir d'après les don- 
nées suivantes : choisir le meilleur remède 
pour le cas marqué (ce remède doit être 
à la fois le plus inoffensif et le plus effi- 
cace) ; tâcher de connaître la force des 
nerfs du patient, l’état de son sang, son 
calorique, sa digestion, l'activité de ses 
muscles et sa peau ; enfin, ne pas oublier 
qu'il s’agit uniquement d'équilibrer l'é- 
change organique, et que cela dépend de 
l'individu, de la durée et de la forme de 
la maladie. 
(à suivre.) N. NEUENS. 

DE LA DIGESTIBILITÉ 

2° La volaille blanche se 
que la volaille noire. 
3° Le poisson frais mieux 
son salé. 
4° Le laitage mieux que tousles aliments 
précédents hormis le poisson frais. 
9° Les soupes de bœuf se digèrent aussi 
difficilement qu'aucun aliment de la pre- 
mière catégorie (4 heures). | 
6° Les végétaux féculents sont aussi 
digestibles que le laitage, les œufs, le 
poisson. 
7° Les légumes frais ont la même diges- 
tibilité que la chair des oiseaux. 
8° De tous les aliments les fruits sont les 
plus digestibles. 
Nous ne venons de donner que les résul- 
tats qui concordent avec l'expérience de 
chaque jour. Beaumont en a obtenu d’au- 
tres qui sont en contradiction complète 
avec la généralité des faits. 
Il n’y à pas lieu de s’en étonner. Chacun 
a Son estomac; les facultés de cet organe 
digère mieux 
que le pois- 
