


XXXV. Jahrgang. M 48. 
Sürich, 
Erfcheinen 
27. Dftober 1911. x 
je Freitag abends. 


und Raninchenzucht. 
Offizielles Grgan 
des 
qweijeriſchen Geflügehzuchtverrins, des Oſtſchweizeriſtchen Verhandes für Geflügel- und Kaninchenzucht 
und des Zentralvereins ſchweizeriſcher Bricftaubeuſtalionen und deren vektionen 
ſowie 
Organ der ornithologiſchen Vereine 
dorf, Altätten (Rheintal), Altftetten (Zürich), Appenzell, Atbon, Beinwil (Geflüigelzucht-Verein See- u. Woynental), Bern Kanarien-Klub), Bipperamt 
QAiederbipp, Bülach (Ornithologiicher Verein), Burgdorf (Kaninchenzuchtverein), Bütlhwil, Degersheim, Delsberg (Ornith. und Kaninchenzuchtverein), 
mat (Geflügelzucht-VBerein), Eihberg (St. Gallen) (Geflügelzucht-Verein), Efhelzinatt, Genf (Union avicole), Herisau (Ornith. Geſellſchaft), Herzogen— 
ee (Drnith. Verein), Horgen, Huffwif (Ornith. u. fynologifcher Verein), Inkshtem (Ornith. u. Raninchenzuct), Kirchberg (Toggenburg), Konolfingen, 
Sangenthal, Sangnan (Bern, Ornith. Verein), Sangnan (Brieftauben-Klub), Sihtenfteig, Inzern (Kaninchenzüchter-Klub), Suzern und Umgebung (Geflügel 
u. Taubenzüchterverein), Mörfhwil, Mühlrüfi (Ornith. Verein), Oftfhmweiz. Klub für franz. MWidderkaninden, Oftfhweiz. Tanbenzühter-Berein, Rappers- 
wil, Romanshorn, Schaffhanfen (Kantonaler Geflügel: und Kantnchenzudtverein), Shweizerifher Minorkaklub, Ht. Gallen (Oftihweiz. KanindensZüchter 
Verein), Hihltat (Verein für Ornithologie und Kaninchenzucht), Htäfa, Hurfee, Tablat, Tenfen u. Umgebung (Geflügel: u. Ranindenzuchtverein), Trogen 
und Amgebung (DOrnith. Verein), Ufter (Geflügelzucht-Berein), Wädenswil, Wald (Zürich), Weinfelden, Wener im Emmental, Wilisan, Wolhnfen, 
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Wülflingen (Ornith. und Kantnchenzüchterverein), Kantonal-zürc, Verein der NafjegeflügelsZüchter, 
Ä Redaktion: E, Beik-Torrodi in Birgel, RE, Bürid; (Relephonruf „Horgen, 88,2%). 

% onnement bei ven Poftbureaug ber Schweiz oder bei Franko-Einfenbung bes Betrages an bie Erpebition in Zürich für das ganze Jahr Kr. 4. 50, für baß halbe Jahr Kr. 2.25, für das 
 Bierteljaht Gr. 1.20. Auf den Poftämtern des Auslandez können dieſe Blätter mit dem üblichen Zufchlage abonniert werben. 
Inhalt: Wie man früher das Geflügel zum Eierlegen zwingen wollte. — Die Kropftauben. — Plauderei über Kanarien, (Schluß). — Ein weiterer Beitrag zur Frage 
der Einbürgerung des Sonnenvogel3 und anderer Vögel. — Die 
Blau Wiener an den Auzftellungen von Zürih und Yarau. — Die Tötung des Vogels durd den 
Menichen. — Verband fant. berniiher Ornithologen. — Nahrichten aus den Vereinen. — Bevorftehende Ausstellungen. — Mitgeteiltes. — PVerjchiedene Nachrichten. 
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E- Brieffaften. — Anzeigen, 
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ME Hachdruc nur bei Yuellenanaabe aeftattet, SE 



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Wie man früher das Geflügel zum Eierlegen 
zwingen wollte. 
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Das Ei jpielt eine bedeutjame Rolle als Nußobjekt, befonders 
bei der Ernährung des Menjchen. Nicht nur das Yortpflanzungs- 
produkt des eierjpendenden Haushuhns und anderer Domeitizierter 
Vögel fommt dabei zur Verwendung, Jondern auch das Gelege 
Ei Mildvögel. Manche der letteren legen Eier, die jelbjit dem 
deihmade des Europäers zujagen, ja ihm jogar als Delifatejje 
gelten; viele Eierarten fommen in die Küche anderer Erdbe— 
Wwohner, und manche Naturjöhne gibt es, die jedes entdedte Vogelei 
annektieren und ihrem Magen einverleiben. Bertilgen dod 
leßtere, Auftralier, Hottentotten, Botofuden, Kalifornier ıc., auch 
Ameijen, Schneden und allerlei Gewürm! Da mag ihnen das 
Ei eines Waljer- oder Raubvogels, und wenn es aud bebrütet 
it, noch als Delifatefje erjcheinen! Und deshalb jtreben fie nad) 
Kräften danadh, diefes Nahrungsmittel in reichlihjter Quantität 



in ihren Belig zu befommen. Sie halten aljo, wo es angeht, fürm- 
lihe Eierernten unter den VBogeliharen ihrer wilden Heimat und 
gewöhnen jich an dieje Bezüge aus dem Reiche der Natur wie 
unjere Hühnermutter an die Eier, die ie fait das ganze Jahr hin- 
durch alltäglidy den Neitern ihres befiederten Bolfes entnehmen 
fann. 
Findet jie wenige derjelben, Wochen und Monate hindurch, 
lo Ipricht fie von einem Mihjahr. Uehnlich Iprechen auch die Natur- 
völfer, die auf die Ausbeutung der VBogelneiter ihrer Wohngebiete 
angewiejen find. Sie alle, die Konjumenten mit und ohne Schürze, 
wollen die Frucht für ihre Mühe, den Tribut von der Natur, und 
zwar möglichit reichlich und regelmäßig. 
MWünjche haben die Menjichen befanntlicy) zur Genüge, aber 
nicht alle jind gleich gejchiett bei der Wahl der Mittel, Jie zu er- 
füllen. 
Die menjhlihe Trägheit bezeichnet nun jene Mittel als die 
beiten, die am wenigiten Arbeit beanjpruchen. Aljfo muß auch jene 
Eierproduftion die bequemite fein, die möglihjt ohne Hilfe des 
Menjchen vor ji gebt. Und vielfach waren deshalb die Anjtren- 
gungen des Geiltes im Menjchen, um den Körper zu entlajten, 
auch auf dem Gebiete der Eierproduftion. 
