590 Schweizerijche Blätter für Ornithologie und Kanindhenzudt Nr. 47 
1911 


Als bejondern Vorzug rechne ich ihnen die geringe Brutluft 
an. Meine jungen gelben Italiener beginnen“Mitte Oftober mit 
der Legetätigfeit, jede Woche erfreuen mich weitere Tiere mit 
diefem nüßlihen Gejchäft, und das geht den ganzen Winter jo fort. 
Keinen Tag bin ich ohne Eier von Oftober an bis in den fünftigen 
Sommer hinein, und die Brutlujt jtellt Jich vereinzelt erjt im Juni 
bis Juli, audy manchmal exit im Auguft ein, ein Jujtand, dem durd) 
geeignete Maknahmen bald wieder abgeholfen ilt. 
Meine MWyandottes fingen ebenfalls im Oftober zu legen an 
mit dem Erfolg, dak ich anfangs November bereits die erite brütige 
Henne hatte und Mitte November deren drei, was Doch gewik 
lältig ilt. Sp angenehm die Brutlujt von Ende Februar an bis 
März und April au) empfunden wird, Jo jtörend wirft jie zu den 
übrigen Zeiten, und was dem Stalienerhuhn hier abgeht, das er- 
jegen Truthühner, die man zum Brüten zwingen Tann, oder ein 
paar mittelijhwere Tiere, die nebenbei gehen, oder endlich mit der 
tödlichiten Sicherheit die Brutmajchine. 
Als MWinterleger werden Orpingtons und Wyandottes em- 
pfohlen, jie legen audy um dieje Zeit — nicht wenn Jie jollen — 
ſondern wenn fie wollen, d. h. wenn Jie einen Nähr- und Pflege- 
vater gefunden haben, der etwas von der Hühnerhaltung veriteht. 
(Diefe Winterlegecei ilt alfo feine durchaus jelbjtverjtändliche und 
ich fünnte Beilpiele von teoitlojen Orpingtons- und Wyandottes- 
bejiern anführen). Ich Tenne auch Hühnerzücdter, die nichts da- 
von veritehen und doc in ornithologiihen Vereinen ind, doc, jind 
gewiß nicht dDieje Jchuld, wenn die Hühner legen oder nicht legen. 
Nie mancher geht zur Schule, ohne lejen und Jchreiben zu lernen. 
Das Stalienerhuhn ilt Winterleger, wenn es vor dem 15. Mai 
erbrütet wird und wenn die hellen und oben gededten Aufenthalts: 
räume tagsüber frei jind von falten Winden. Der Boden jei mit 
Laub, Hädjel oder Heublumen did bededt. Als Futter fommt in 
Betraht ein Gemil von gelhrotetem Mais, Hirfe, Weizen und 
Bruchreis, das mit Kragen und Scharren verdient werden muß: 
Ins täglihe warme Meichfutter milde man gewajchenen Sand 
und Kleine, Sharfe Steinchen, da die Hühner des gefrorenen Bodens 
wegen dieje nicht finden Tünnen. 
Stoffe wie Filch- oder Fleiihmehl und Knochenjchrot nicht fehlen, 
auch Beigaben von Tilchabfällen, ausgedrüdtem Brot, angebrüb- 
tem Aleemehl und — ich will es dem Lefer verraten — einige 
Hände voll Spitlis Eiererzeuger tun Wunder, denn man wird wegen 
der prompten Wirkung jtaunen. Man werfe feinen Stein auf 
mid), denn ich weiß mid) frei von Provijion, aber genannter „Eier- 
erzeuger“ ilt von überrajhender Wirkung, auch) werden die Eier 
größer. Im Winter 1910 machte ich den eriten VBerjuch, freilich 
böre ich damit auf, bevor die Juchtperiode beginnt; denn befannt- 
lih ilt die Befruchtung der Eier je Ihledhter und die Küden Jind je 
Ihwächlicher, deito eifriger das Huhn bei Entnahme der Brut- 
eier legt. Man jondere deswegen die zur Fortpflanzung bejtimmten 
Tiere beizeiten ab, forciere das Legen bei diejen nicht, hingegen 
bei ven Nußhühnern. Beigaben von feucht gehaltener Gerjte oder 
Hafer, die man an einem warmen Ort hat feimen lajjen, erjegen 
Grünfutter und machen zujammen mit dem |chon Gejagten das 
Italienerhuhn zum Jihern Winterleger, troß derjenigen Rajjen, 
die diejfes Privilegium offiziell geniehen. 
Nun das Fleiih. Gewährt uns das Jtalienerhuhn aud) feinen 
fetten Braten, weil es Tlapperdürr it (die Nährjtoffe wandern bei 
ihm in den Eierjtod jtatt in die äußern Neize), Jo ergeben dod) die 
alten Tanten furz vor der Maujer ein brauchbares Stüd Fleilch 
in den Suppentopf, und die allezeit fröhlich Frähende Jungmann- 
haft jteht vom September bis Januar zum Köpfen bereit. Zrei- 
ih it das Yleilh von grobfajeriger Beihaffenheit im VBergleich 
zu den Rajjen, die auf Fleilh und Eier zugleich gezüchtet werden. 
Das it ein Nachteil, der aber Durch die bereits angeführten Vor- 
teile mehr als ausgeglichen wird. 
Man jpriht von gemejjenem Wejen der jchwereren Rajljen; 
das it au) im ganzen richtig, Doc habe ich Ihon Wyandottes ge- 
leben, die wild herumtobten, wenn ein Menjch fich ihnen nahte. 
Und wiederum Jah ich Italienerhühner, die aus der Hand fragen wie 
die meinigen. Zugegeben wird, daß dem Jtalienerhuhn von Natur 
aus ein Jcheues, flüchtiges Wejen eigen ilt, das aber gemildert 
werden fann durdy ruhige Behandlung und langjame Bewegungen 
des Yütternden. Ein Lodton oder ein paar ruhige Worte madhen 
die Tiere immer zutraulicher. 

Im Meichfutter follen tieriiche-. 

Das leichte Erfrieren der Kämme bei Jtalienern im Vergleich 
zu den neuern Raljen ilt wohl ein Nachteil, der aber vermieden 
werden Tann, wenn die Tiere nicht direft aus den feuchtwarmen 
Stallungen in die eisfalte Luft gelaljen werden. Würden die 
Sclaf- und Aufenthaltsräume eine Zeitlang ventiliert werden 
und dann erit die Hühner ins reie gelajjen, jo fämen erfrorene 
Kämme wahrjcheinlich Jelten vor. Uebrigens trägt die neue ZJucht- 
rihtung vernünftigerweije diefem Umjtand Rechnung, indem die 
übergroßen tierquäleriichen Schlotterfämme weggezüchtet werden 
und an der Frübjahrstlubverfammlung der Klubs der Staliener- 
huhn-Züchter wurde der Beichluß gefakt: Das Jtalienerhuhn jei 
mit einem mittelgroßen Schlotterfamm, der die Augen frei lalle, 
zu züchten. Der Hahn hat einen Kamm zu tragen, der im Ber- 
bältnis zu Jeiner Körpergröße jteht. Dadurd auch), daf an genannter 
Berfammlung die Figur mittelgroß, \chnittig und elegant gewünjcht 
wurde. (feine obigen Riejendamen), fommt der Züchter auf 
Schönheit dem Nubzücdter entgegen. Je größer das Jndivivuum, 
dejto Jpärlicher die Fortpflanzung, ergo beim Huhn das Eierlegen, 
Iheint im Naturgejeg begründet zu. fein. Durd die Tleineren 
Kämme nähern wir uns dem Vorteil der neueren Rajjen, die nur 
Heine Kämme tragen. Wir wollen bier gleich anfügen, daß wir 
von den Jogenannten rojenfämmigen Italienern nichts willen 
wollen, denn fehlt dem Stalienerhuhn der Schlotterfamm, der es 
typiihd madt, dann it es in Gottes Namen fein Italienerhuhn 
mehr und das zerjchundene Subjeft heike man wie man wolle. 
Das pajjendite Nughuhn it das Jtalienerhuhn jedenfalls für 
den Landwirt, weil diejer auf Eiergewinnung angewiejen ilt und 
die Yütterung bei dem meilt unbegrenzten Auslauf billig zu jtehen 
tommt. DVBon Vorteil gereicht ihm aud) hier die mangelnde Brut- 
lujt; denn der Landmann vermag im Frühjahr unmöglid) einer 
Schar gludender Hennen nachzugehen, um ihnen das Sißen zu 
vertreiben. Ungeeignet für den Landwirt Jind aljo die Wyandottes 
und Orpingtons in diejem alle, und auch wegen der Fleineren 
Eier, was wir nebenbei bemerfen wollen. 
Sind einmal die in meinem Artikel ‚Rappefrober“ ange⸗ 
regten Muſtergeflügelhöfe und die Lehrkurſe für die geſamte Ge— 
flügelzucht im Betriebe, können ferner von den lLandwirk— 
ſchaftlich en Zuchtſtationen billige Bruteier, Kücken und Zucht— 
tiere bezogen werden, wie dies im Nachbarlande Baden bereits 
der Fall iſt, exiſtieren einmal Genoſſenſchaften für den Vertrieb 
und die Verwertung einheimiſcher Eier, dann iſt die Zeit für das 
Raſſe-Italienerhuhn als Volks- und Nationalhuhn gekommen. 
Freilich wird es ohne Hilfe von „oben herab“ nicht gehen, und daß 
es nicht geht, beweiſen die Gründungen von Kantonalverbänden 
zur Hebung der Kleintierzucht und Erlangung von Staatsgeldern. 
Mit der „Selbſthilfe“ iſt es alſo vorläufig nichts. 
Vorerſt aber hat der Klub der Italienerhuhn-Züchter die Auf— 
gabe übernommen, die Zucht auf Schönheit zu fördern, die Raſſe— 
merkmale der einzelnen Farbenſchläge konſtant und daher vererbungs— 
kräftig zu machen, die Nutzeigenſchaften zu heben und dem Ita— 
liener-Raſſehuhn die größtmöglichſte Verbreitung zu verſchaffen. 
Der Klub ſucht der Einfuhr von Italienerſchundware durch den 
Gotthard, — Handelsware, die in dem milden Klima verweichlicht 
it und eine jtete Anjtedungsgefahr für unjere Geflügelhöfe bildet — 
entgegenzutreten und den verderblihen Haujierhandel mit Ge- 
flügel, wie in Baden, gejeglich zu regeln. Inwieweit der Klub dieje 
Beitrebungen zu verwirklichen fähig jein wird, hängt von der tätigen 
Mitarbeit aller Mitglieder ab und nicht zulegt von den flüjjigen 
Mitteln. Der Jahresbeitrag allein aber langt nicht weit und hört 
daher die „Selbithilfe“ bald auf. 
Herr Redattor Bed fand ein freundliches Wort für diefe Be- 
Itrebungen in Nr. 45 diejer Blätter, was dankbar anerfannt wird. 
Schälen wir den Kern aus meinen Ausführungen heraus, jo 
ergibt jich: b 
DIE Befruchtung it beim Jtalienerhuhn bejjer und damit 
die Küdenzahl im Berhältnis größer als bei den neuen Rajjen. 
2. An Schnellwüchligfeit, Frühreife und Genügjamfeit. über 
ragen jie die jchwereren Arten; als Futterfucher und Verwerter 
ſind ſie unerreicht. 
3. Da das Italiener-Raſſehuhn geringe Brutluſt zeigt, ſo fallt 
es namentlich dem Landwirt nicht läſtig und iſt, beſonders auch 
wegen der großen Eier, das paſſendſte Bauernhuhn. 
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