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POUR ENCOURAGER LA CONSOMMATION DU MIEL. — Nous" 
sommes heureux d’applaudir à l'initiative de M. H. Foucault, trésôrier 4 
de la Société des apiculteurs du Gâtinais et du Loiret, qui vient d’adres-# 
ser à Monsieur le Directeur de la Compagnie d' Orléans la dd. sui- ! 
vante : 
Monsieur le Directeur, 
Tout en vous remerciant de l’attention que vous avez bien voulu ap-* 
porter à l’apiculture, en cherchant par la propagande que fait votre 
Compagnie à encourager cette branche intéressante de l’agriculture, 4 
permettez-moi, Monsieur le Directeur, de vous faire remarquer, que 
si, il est facile de produire du miel, il n’en est pas de même pour las 
vente: E 
Les hauts’ cours du miel, pratiqués les dernières années de la guerre, 
ont encouragé beaucoup les jeunes gens à s'occuper d’abeilles, et lors-# 
que tous les ruchers seront reconstitués, nous nous heurterons à une« 
mévente certaine de nos produits, car si la France produit le meilleur . 
miel, c'est aussi le pays qui en consomme le moins. 
Et comme notre devoir aussi bien à la Société des Apiculteurs du & 
Gâtinais, comme dans les autres Sociétés Apicoles est d'encourager de * 
plus en plus la consommation du miel, je viens donc, Monsieu” ñË Di-2 
recteur, vous demander à ce que votre Compagnie elle aussi soit notre À 
cliente. Vous avez des milliers d'employés qui se-fournissent à vos 
économals, je m'aperçois que l’on a oublié. d'y faire figurer le miel" 
* Faites donc, Monsieur le Directeur, une petite place à nos bons mielsé 
de France, qui sont meilleurs à la santé que toutes les confitures, étant 
le sue même des fleurs tel que la nature nous le donne, et vous aurez 
ainsi achevé la belle œuvre que vous faites en faveur de l’apicultures 
en France. L 
Veuillez recevoir, Monsieur le Directeur, l’assurance de ma parfaites 
considération. Ê 
Pithiviers, le 16 février 1923. | H. Foucaurr. 

COURS DES MIELS. — La hausse du suere n'a pas agi sur les cours 
dés miels. Cela tient à ce qu'il y a encore bien des stocks de miel à 1 
écouler, Mais les cours précédents restent fermes. 
Les miels surfins du Gâtinais se côtent toujours de 4 fr. 50 à 4 fr. 4 
Le miel blanc fin du Grâtinais de 4 fr. à 3 fr. 5(. | 
Les miels ordinaires 3 fr. à 3 fr. 50 suivant qualité. 
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BIBLIOGRAPHMIE. | À 
Apiculture Pratique aux Colonies Tropicales, par Paul Her-7 
mann, Prix franco, 4 fr. Imprimerie de La. HAN EMIQUNES 4 
(Orne) c/c 3345, Rouen. = . | 
Nous ne saurions mieux faire l'éloge de cet ouvrage qu'en citant. 
l'appréciation flatteuse et très juste qu'en a donnée M. Guignard, : 
professeur honoraire au Lycée Leconte de Lisle, dans sa charmante 
préface. 
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