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Voici, comment, d’une facon générale, les cours seront établis : 17 
que correspondant de la Bourse de miel enverra au Président du $. N. 
M à une date qui sera fixée prochainement, un bulletin imprimé sur He 
— il aura inscrit les cours de gros qu'il connaît, il limilera ses indications 
- aux sortes de miel qui l’intéressent. 
En possession de ces renseignements, le Président du $S. N. A. fera 
établir par le Directeur du service la moyenne, pour chaque catégorie, 
des cours annoncés par les producteurs : la moyenne des cours annon- 
cés. par les acheteurs sera élablie de la même façon et la Mercuriale don- 
+ nera pour chacune des sortes de miel, les prix extrêmes ; de tel prix à 
tel prix, moyenne, tant. 
La réunion a décidé que pour commencer, on demanderait à la Presse 
k apicole et commerciale de ne pas publier celte mercuriale, mais unique- 
ment les prix de demi-gros, élablis d'après les chiffres fournis par la 
Mercuriale, la Presse apicole publierail en outre les prix exfrêmes de 
détail. 
Après expérience, une nouvelle réunion décidera s'il y a lieu de 
mainbenir-cette disposition. 
En attendant, pour connaître les cours de gros indiqués par la Mercu- 
riale, les intéressés qui en feront la demande au Président du $. N. A. 
en indiquant les séries qui les intéressent el en joignant une enveloppe 
portant leur adresse, affranchie à 5 centimes, les recevront immédiate- 
ment. Si la décision de ne pas publier les cours de gros est maintenue, 
il sera établi des imprimés qui permettront de connaître les cours avec 
une dépense de 10 centimes seulement. 
Il est bien entendu, et nous nous permettons d’insister à nouveau sur 
ce point, la Mercuriale que vous allez contribuer à établir doit être la 
reproduction des cours pratiqués, se rapportant à des achats el ventes 
réellement effectués et non l'indication de prix inspirés par un désir 
d'acheter ou de vendre aux meilleures conditions. 
Il s’agit de faire une œuvre vraiment utile qui serve de base aux 
transactions et facilite les affaires entre acheteurs et vendeurs ; pour 
y arriver il faut que les prix soient indiqués avec une entière bonne foi. 
Nous sommes assurés que cette bonne foi sera la règle, mais si une 
exception devait se produire, les prix manifestement exagérés ne seraient 
pas retenus pour l’établissement de la moyenne. 
Un contrôleur vérifiera les comptes faits par le service de la Mercu- 
riale et s’assuréra que la moyenne a été élablie avec exactitude. 
Henry Boxamy. 








COURS DES MIELS ET CIRES. — A le réunion du 17 juin dernier, 
entre producteurs et acheteurs, les cours des miels ont été fixés comme 
D Suit : 
… Miel surfin au commerce de gros, 500 fr. les 100 kilos. 
» Miel surfin au détaillant (épicier) 600 fr. 
…. Miel surfin au détail, 750 fr. 
Miel blanc fin au commerce de gros, 450 fr. 47e 
Cire, 800 fr. 
_ Ces cours restent assez soutenus. 
…_ Les miels surfins du Gâtinais sont très demandés même au prix de 
… 925 francs, et le cours des cires reste frme de 825 à 850 fr. 
