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CAUSERIE SUR LES ABEILLES 
XII. — DE LA RÉCOLTE DU MIEL 
























Quand faut-il récolter le miel ? Cela dépend : 1° du système de ruches 
que vous possédez ; 2° des ressources de la contrée au point de vue mel- 
» lifère ; 3° du temps dont vous disposez. Un apiculteur de métier peut 
- récolter à la fin juin ou au début de juillet les miels blancs d’acacia, de 
trèfle et de sainfoin ; fin juillet ceux de ronce, de tilleul, et de plantes 
aromatiques d'es landes et des bois qui sont ambrés ; enfin, vers la mi- 
septembre, les miels de bruyère ou de sarrasin, qui sont bruns, ou ceux 
de trèfles et de sainfoims des deuxièmes coupes. 
Personnellement, je fais une seule récolte fin Juillet. Le miel obtenu 
est un mélange du nectar de très nombreuses plantes et en particulier 
de fleurs médicinales. De couleur ambrée, il a plus de parfum et de 
propriétés curatives que les miels du Gâtinais, et pour ces raisons, il 
devrait être davantage recherché. 
Fin septembre, je fais une dernière visite aux abeïlles : j'égalise les 
provisions et j'enlève les réserves trop abondantes, ce qui me procure 
une deuxième récolte, très faible en général. 
La récolte du miel étant l’une des manipulations les plus difficiles, 
vous aurez à prendre Certaines précautions. N'opérez qu'au soleil, par 
tem'ps calme de 10 h. à 16 h. Enfumez la ruche ; découvrez la hausse le 
, moins possible ef chassez les ouvrières des cadres découverts par quel- 
ques jets de fumée. Soulevez un à un ces cadres ; s'ils sont opereculés 
aux 4/5, ce qui signifie que le miel est fait, enlevez-les : brossez au-dessus 
de la ruche quelques abeilles que: la fumée n’a pas chassées et déposez 
chaque rayon dans une boîte spéciale placée à côté de vous ; refermez 
aussitôt afin que les « mouches » voisines ne découvrent pas la récolte. 
Veillez attentivement, à ce qu'aucune goutte de miel ne soit répandue 
sur lé sol. Ayez même à côté de vous une grande bassine d’eau ; lavez- 
vous les mains si vous avez du miel aux doigts, lavez votre brosse, votre 
couteau s'ils sont imprégnés du liquide sucré. Sans ces précautions, 
toute abeïlle des ruches voisines qui réussirait à se gorger de miel volé 
préviendrait ses compagnes ; deux minutes après, il y en aurait dix à 
vous ennuyer ; au bout de 5 à 10 minutes, des centaines d’abeilles se jet- 
teraient à la curée avec une fureur si grande qu’elles envahiraient la 
ruche ouverte et provoqueraient des combats suivis de piqûres pour 
l’opérateur. Si cela vous arrivait, il faudrait alors recouvrir votre ruche 
immédiatement, et boucher l'entrée des abeilles en ne laissant qu'une 
légère ouverture. Vous surveilleriez aussi les autres ruches afin d'éviter 
le pillage jusqu'à ce que tout rentre dans l’ordre. La récolte serait 
remise au surlendemain. 
Dès que tous les cadres de la hausse sont enlevés ainsi que cette der- : 
nière, le corps de ruché qui contient 12 grands cadres est refermé par 
le plancher en bois qui recouvrait la hausse et la colonie continue son 
travail sans que les abeilles montrent trop de désarroi et-de colère. Je 
récolte aussi les 3 grands cadres du corps de ruche qui.sont situés der- 
rière la partition s'ils sont garnis de miel et je les remplace par d’autres 
» grands cadres vides. Voilà chaque ruche prête jusqu'à la visite de la mi 
. septembre. 
