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encore çeet ouvrage de se le procurer ; il tiendra un rang tort hondrable 
dans leur bibliothèque apicole. 
P. PRIEUR 
Correspondance ‘Jfpicole 

MIEL GRANULÉ DANS LES RAYONS. — Je ne puis assez vous re- 
mereier.de votre aimable et très intéressante lettre du 10 juillet dernier 
par Jaquelle vous répondez si bien à ma demande d'explications au 
sujet d’abeilles portant au devant de la tête des fragments d'organes 
de fleurs qui s’y sont fixés pendant que linsecte bulinait sur certaines 
plantes. La question est intéressante et il serait à désirer que la fleur 
coupable soit bien connue afin que les apiculteurs puissent, le cas. 
éehéant, en débarrasser les abords de leurs ruchers. 
Je ne manquerai pas, si l’occasion s’en présente à nouveau, d'observer 
attentivement les bulineuses pour essayer d'apporter le résultat de mes 
recherches à l’éclaircissement d’un fait qui, malheureusement, n'est pas. 
relaté dans les auteurs que j'ai sous les veux. 
Et puisque je trouve auprès de vous un accueil aussi bienveillant, 
j'ose encore vous soumettre, ainsi qu'à mes collègues en apiculture, une 
queslion d'actualité : H s'agit du miel. 
La première partie, de ma récolte est terminée et j'ai constaté que 
si eètle récolte est très salisfaisante sous le rapport de la quantité, 12 
se présente un cas profondément regrettable pour ceux qui, comme 
moi, comptaient passer à l’extracteur leurs ravons de surplus. Le miel, 
en effet, est tellement cristallisé et dur qu'il est littéralement impos- 
sible, même en le chauffant, de le faire sortir des cellules. Et notez bien 
que ce miel ultra-müûr et qui résiste ainsi de la façon la plus absoïue à 
l'action de la force centrifuge n’est à peu près pas operculé. J'ai dans 
des ruches horizontales de grands cadres littéralement pleins (4 kilos) de 
miel granulé où l’on trouve à peine quelques cellules -cachelées. 
Tous mes collègues des environs constalent la même chose et }jai- 
merais savoir si cette *èristallisation HUERSS et prématurée s’est pro- 
duite dans d’autres régions. 
À quoi cet état de choses peut-il bien être attribué ? 
A la flore environnante ? Mais mon rucher est entouré de vastes.. 
prairies naturelles qui, en même temps que de nombreux tilleuls, offrent 
aux abeilles leur plus importante miellée. 
Serait-ce à l’état hygrométrique de l'air ? — Cependant le Kane 
a été ni plus ni moins sec que dans les bonnes années. ordinaires et 
l'an dernier où nous avons subi une sécheresse excessive en juillet et. 
août, le miel était, en fin de saison, parfaitement fluide eb a très bien 
coulé à l’extracteur. Alors ?... ÈS 
Je serais très heureux d’avoir à ce sujet votre appréciation et celle: 
d’apiculteurs d’autres régions que la mienne. Dans les vallées ou sur les. 
côteaux des environs de Tarare il n’y a que fort peu de sarrasin et nos. 
montagnes ne se couvrent de bruyère qu'à une certaine altitude ; or mes 
ruches en sont loin. D'ailleurs, ces deux plantes commencent j peine à 
fleurir et ce n’est assurément ni du miel de bruyère ni du miel de sar- 
rasin qu est ainsi cristallisé dans les rayons de surplus. 

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