


reproduire, nous 
dispensera de dé- 
crire ce gaufrier 
qui réunit tous 
les perfectionne- 
ments désirés et 
dont le fonction- 
nement est aussi 
simple que pos- 
sible. 
Fout d’abord il 
se distingue des 
appareils de ce 
venre venant de 
l'étranger en ce 
qu’au lieu d’être 
de fonte cassaute, 
il est en acier 
coulé, parfaite- 
. ment résistant et 
d'un ajustage ir- 
réprochable. 
Un des perfectionnements les plus appréciables que présente ce 













nouveau modèle. est le jeu de la bielle qui, d'un seul coup, resserre 
les deux cylindres, une fois la cire amorcée. 
Avant ce perfectionnement, il était très difficile de détacher avec 
les ongles une feuille de cire aussi mince. 
Ce gaufrier figurera au prochain concours général de Paris. Nous 
ne doutons pas qu'il soit très apprécié des connaisseurs qui ne 
pourront que reconnaitre son bon fonctionnement, le fini de son 
travail, en même temps que sa force et sa solidité. 
2 à 2 à 5 5 2 ED D D D D à à à à à à à à à à, 

AIMONS L’'APICULTURE 
En se rendant compte es progrès constants que l’apiculture fait 
_ depuis quelques années. il semble presque oïseux de” venir parler et 
de son utilité et de ses bienfaits. 
Et pourtant, à tout considérer, il me paraît qu’on ne saurait trop 
insister pour faire ressortir tous les avantages qu’il y à à s'occuper 
+ _ des chères avettes, alin de protiter de tout ce qu’elles nous offrent de 
_ bon et d’avantageux. 
Beaucoup de personnes, dans. les campagnes surtout, négligent 
- l’apiculture parce que, disent-elles, le temps leur fait défaut pour 
» prendre soin des ruches. Il leur semble que c’est là un simple 
_ délassement qui doit être abandonné à ceux qui ont des loisirs. Les 
