
AUTO TEE 

Nos félicitations au Syndicat des négociants en miel, de Paris. 4 
Souhailons que cette excellente initiative fasse trouver le moyen 
pratique de dévoiler les fraudes. | j 


BIBLIOGRAPHIE 
Les 3.200 recettes — Bureau de La Vie active, Saint Léon. 
Bayonne (B. P.). Prix 3 fr. 
Cet ouvrage, d’un incroyable bon marché et d’une incontestable utilité pour 
tous est une véritable encyclopédie où l’on trouve le moyen de se tirer d'embar- 
ras dans une foule de cas et de réaliser mille et mille petites industries agréa- 
bles et utiles. C’est un véritable trésor qui procure tous les procédés pratiques 
dont on peut avoir besoin pour son usage personnel et pour rendre service aux 
autres. Douze cent. soixante-quatre pages ! C est ps que la matière de deux 
gros volumes. 
Pour que l’auteur puisse donner un ouvrage aussi considérable à un prix qui 
le met à la portée de toutes les bourses, il faut qu'il. soit assuré du succès et 
qu’il ait fait de son livre un tirage de plusieurs milliers d'exemplaires. Le 
succès ne peut lui faire défaut. Il s'écoulera très rapidement et portera dans w 
toutes les demeures, pour la satisfaction et le bien-être de tous, des conseils et 
des recettes que l’on trouverait difficilement ailleurs. 
Les Petits Manuels du Foyer. — La Cuisine simple et à 
bon marché, par Mme A. Moll-Weiss, directrice-fondatrice de 
l'Ecole des Mères. Un volume in-16, illustré (Librairie Armand Colin, 
rue de Mézières, 5, Paris, broché, à TR 1 fr. 
Sur de très antiques sujets, tels que l'habitation, les soins du ménage, la 
table, etc., la Librairie Armand Colin vient de lancer une collection toute 
moderne : « Les petits manuels du foyer ». 
Ce sont les simples problèmes de la vie de a jour, tels qu'ils se posent 
dans les milieux moyens, que traiteront en ces petits volumes des auteurs 
qualifiés. Ils s’eflorceront d'exposer clairement l'essentiel de chaque question 
— de s’appuyer sur des données rigoureusement établies, à l’exclusion de toute 
recelte empirique — de ne pas négliger le côté moral impliqué dans toute ques- 
nhse Mal Serre 
tion d’ordre pratique — enfin, de s’adapter aux conditions de notre vie moderne. 
La cuisine simple et à bon marché, par M"° A. Maoll- Weiss, Directrice de 
«l'École des Mères », contient des notions générales sur l'alimentation et la 
valeur des aliments : un certain nombre de recettes-types permettant de faire ou k 
d'imaginer une grande quantité de plats, enfin des recettes trop souvent tom- M 
bées dans l'oubli, empruntée, à la vieille cuisine française de nos provinces. À 
Il y a là une mine pour ceux et celles qui sont à la recherche de menua sim- 
ples, rationnels et peu coûteux. % 
L'Habitation : Ma Maison, généralités el conseils, par M. Geor- ‘4 
ges Roux, architecte du Gouvernement, membre de la section 
d'Hygiène du Musée social. Un volume in-16, illustré. Librairie” 
Armand Colin, rue de Mézières, 5, Paris, broché, "Tr 
‘ 

