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DIREGTOIRE APICOLE 
Récolte du miel. — La récolte du miel peut se faire dès que la 
miellée est finie et que les rayons sont operculés. Nous emprunterons 
à M. Bourgeois les conseils relatifs à la manière de prélever le miel 
de surplus. 
Pour faire la récolte du miel, H faut se munir d’un bon enfumoir 
allumé, d’une brouette, de plusieurs Caisses à transporter les cadres 
fermant hermétiquement, d'un bou voile et d'uÿ fort couteau. 
Une cuvette d’eau, un pulyérisateur, uue serviette et un lève-cadres 
sont aussi très commodes. 
La ruche à récolter sera fortement enfumée par le haut son ‘à 
bruissement. Un peu d’eau fraîche en pulvérisation aiderait aussi à la 
pacification de la colonie. 
Chaque cadre de miel sera retiré, puis débarrassé des abeilles par 
une secousse et mieux avec la brosse mouillée. Il faut brosser de haut 
en bas. Les cadres récoltés seront immédiatement placés dans la caisse 
à transport et conduits au laboratoire. 
Au lieu de récolter cadre par cadre, quand la hausse est bien pleine 
elle contient peu d’abeilles. Dans ce cas, on refoule les abeilles le plus 
possible dans le bas. Si la hausse est sans couvain, on l’enlève en 
bloc, puis on la pose sur un plateau en fer blanc, ceci pour éviter le 
coulage du miel et l'excitation qui pourrait s’en suivre. 
Pour les ruches verticales, on peut placer dans la soirée à chaque 
‘colonie un chasse-abeilles entre le nid à couvain et le magasin à 
récolter. Le lendemain matin, la hausse ou les hausses seront à peu 
près vides d’abeilles et la récolte est de beaucoup simplifiée, pas d'exci- 
tation et peu de piqüres. 
On peut généralement faire la récolte toute la journée, mais il est 
préférable d'opérer comme suit: dans la journée où marque les 
colonies bonnes à récolter. Deux ou trois heures avant la chute du 
jour, on commence la récolte. La nuit pacifie et Calme les abeilles. 
Pour faire la récolte, il faut ê«re au=moins deux personnes, une 
personne qui enfume et entretient l'enfumoir et une autre qui travaille 
les abeilles. Deux autres personnes sont nécessaires au laboratoire 
pour une récolte en grand. En opérant de la sorte, les travaux vont très 
vite et l'excitation dure mojns longtemps. 
La récolte des ruches doit se faire avant la disparition totale de la 
miellée, autrement les abeilles sont souvent agressives et difficiles à 
dompter, À tin de saison, les abeilles sont moins nombreuses, la 
“récolte en est beaucoup facilitée, mais le miel est souvent moins beau. 
Certaines fleurs communiquent au miel une couleur et un goût déli- 
cieux, tandis que d’autres font l'inverse. 
Pour le midi de la France, les cadres peuvent être à demi operculés 
en période très chaude, aux trois quarts en saison fraîche. Trop attendre 
diminue la finesse du miel et rend les abeilles paresseuses, L'enlè- 
