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miel de bruyère d’une sorte de peigne à 5 ou 6 rangées de pointes que 
l’on enfonce dans les alvéoles. 
Alors même que la miellée aurait chance de continuer quelque 
temps, il vaut mieux nous le répétons, se hâter de faire l’exiraction 
avaut que la température ne devienne trop fraiche. 
Si les apports continuent ce sera tant mieux pour les colonies qui les 
emmagasineront dans le nid à couvain et assureront ainsi la quantité 
de vivres nécessaires à-leur consommation hivernale. 
Soins à donner au miel. — Si vous voulez que votre miel soit 
apprécié ; si vous voulez vous attirér uns chiente! e qui ailie toujours 
augmentant, veillez à ne livrer à la vente qu'un miel d’une pureté 
irréprochable et aussi d'une propreté parfaite. Vous veillerez donc 
à ce qu'aucune poussière, aucune parcelle de cire ne reste dans votre 
miel. Soyezsoigneux au moment de l'emplissage de vos bocaux, de 
vos bidons ou de vos seaux ; puis, lorsque le miel est pris, voyez si la 
Surface ne laisse rien à désirer et, s'il le faut, enlevez le dessus de 
Chaque pot ou bidon. De la sorte, vous n'aurez jamais de reproches, 
votre miel sera très apprécié et vos clients feront l’éloge de vos produits! 
À ce propos. citons les conseils très judicieux que pous donne une 
petite notice publiée par la maison Lefébure et 'Ci° sous ce titre : Le 
secret de bien vendre son miel : 
« Le premier de vos soucis est évidemment de perfectionner la 
A oncaan de votre miel, pour obtenir chaque année un produit 
Supérieur à celui de l'année précédente. Ce sont vos efforts sans cesse 
reuouvelés qui ont placé le miel français à la tête de tous les produits 
étrangers, et Jui ont acquis une réputation qui va sans cesse en 
grandissant. 
Aussi semble-t-il tout naturel que ce miel. par sa vente, procure un 
bon bénefice à l'apiculteur qui le récolte. En est-il vraiment ain$i ? 
Pas toujours, me direz-vous, avec juste raison, car vos miels de qualité 
supérieure sont, ici-même, en France, concurrencés par des produits 
étrangers. Avez-vous recherché les causes de cet érat de choses ? Si 
oui, vous vous êtes sûrement aperçus que le succès de vos concurrents 
est dû, uniquement, à l'excellente présentation de leurs produits au 
public. Cela peut paraître paradoxal à première vue, mais à la réfiexion 
on se rend compte de la justesse de la remarque. 
Par quoi, en effet, est frappé, au premier abord. l'acheteur éventuel ? 
Evidemment par l’apparence extérieure du produit, Car ce nest qu'à 
l'usage, c'est-à-dire après l'achat, qu'il se rend compte de sa qualité. 
Faitescomme vos concurrents, tentez l'acheteur par la présentation … 
et la qualité de votre miel aidant, le succès viendra de lui-même. 
La question qui se pose donc aux apiculteurs -soucieux de, la 
réussite est celle-ci: Comment présenter avantageusement le miel ? 
A cette question nous répondons : Montrez-le, c'est-à-dire né 
l’'enfouissez pas en des récipients opaques. 
Utilisez de toute préférence ler verre dont l'emploi tend de plus en 
plus à se généraliser ». 


