
la science ? Or, c’est un savant qui a ainsi analysé chimiquement le doux 
produit de nos ruchers et qui a démontré de la façon la plus rigoureuse quelles 
précieuses ressources il offre pour la santé. 
Remercions M. Caillas d’avoir fait une aussi péremploire apologie du miel et, 
“ pour le bien de tous, répandons le plus possible ses enseignements, en 
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; propageant autour de nous cette savante causerie destinée à faire connaître à sa 
juste valeur le plus précieux des remèdes et le plus délectable des aliments. 
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A. B: C. and X. Y. Z. of Bee C tre par A.-I. et R. Root, 
relié toile, 2? dollars 75 cents {3 dollars environ franco). — A.-I]. Root, 
et C°, Medina (Ohio), Etats-Unis d'Amérique. 
L'édition de 1913 (146° mille) qui vient de paraitre peut être considérée 
comme un véritable monument élevé à nos abeilles. 
IL fait le plus grand honneur à ses auteurs, ainsi qu'aux apiculteurs 
d'Amérique. C’est une œuvre vraiment magistrale, une encyclopfdie de tout ce 
qui concerne l’apiculture théorique et pratique. 
Ce qui distingue surtout cet ouvrage c’est que, dans ses lirages successifs, il 
a été considérablement amélioré, mis à jour et complété par des spécialistes 
de renom. 
La présente édilion a élé en quelque sorte totalement refondue et on 
y trouve nombre d'articles et d’études que ne renfermaient pas les éditions 
précédentes. 
Il faudrait un volume pour analyser les 716 pages in-octavo où, par ordre 
alphabétique, se succèdent, traitées succinctement, comme autant de petites 
monographies complètes, toutes les questions intéressant l’industrie apicole. 
Que dire de lillustration et de la typographie de ce livre ? Ne montrent-elles 
pas que la maison Root possède un outillage parfait et que le savant éditeur n'a 
rien négligé pour faire de sa publication un chef-d'œuvre de science, d’art et 
de bon goût. 
Aussi richement illustré que possible ce volume présente, en tête, un superbe 
portrait de A.-I Root qui conçut le premier cet ouvrage, et offre, dans le cours 
du: texte et à la fin, toute une série de belles photographies, en particulier 
celles de Langstroth et du D' Miller, entre lesquelles nous aurions aimer à voir 
figurer notre illustre et regretté Charles Dadant et quelques autres. 
En résumé, ce livre magnifique est, sans contredit, le plus complet, lé mieux 
informé, le plus beau qui ait été publié sur l'abeille et sa culture. : 
. . Une édition française de l'A. B. C. a été publiée il y a quelques années par 
M. Bondonneau, et plusieurs de nos lecteurs en ont apprécié le mérite. Il 
est à regretter que le développement de l’apiculture ne soit pas chez nous aussi 
considérable qu’en Amérique et ne permette pas de remanier chaque année cette 
édition pour la mettre au courant des progrès accomplis. 
_. : C'est pourquoi l'édition américaine sera toujours, à beaucoup de points de 
… vué, supérieure aux diverses traductions et, pour cette raison, nous ne saurions 
« trop engager ceux de nos lecteurs qui possèdent la langue anglaise à se 
“ procurer la dernière édition de l'A. B. C in Bee culture à laquelle nous 
- sommes heureux de décerner les éloges qu’elle mérite. P. PRIEUR. 
Fraudes et Falsifications faciles à éviter, par Jacques 
. Léchalet. 
Ainsi que le dit excellemment M. Max de Nansouty dans la Préface qui 
précède cet utile petit INF, l'hygiène est devenue une des grandes préoccupa- 
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