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La Basse-Cour : L° Poulailler. — Le Pigeonnier.— Le Clapiter, 
par Laure Desvernays. Un volume in 16, illustré, broché 1 fr. 
Les « Petits Manuels du Foyer » nous ont fait connaître ce que dévaient être 
La Cuisine et L'Iabitation. Le troisième ouvrage de la GCollectfon est un 
heureux complément des deux premiers: il traite, en effet, des habitants de la 
Basse-Cour qui égaient et vivifient les alentours de la maison, de ces élèves du 
Poulailler, du Pigeonnier. du Clapier, qui fournissent une utile et délicate 
« matière première » à la Cuisine. : | 
Si l'on éprouve, non sans une petite pointe d’orgueil, le plaisir de voir 
paraître sur sà table un poulet, un pigeon, un lapin de son propre élevage, un 
œuf dont la fraicheur est certaine, l'exploitation raisonnée de la Basse-Cour 
offre une solution partielle au problème de la « Vie chère » qui nous préoccupe | 
tous. L'auteur fait profiter ses lecteurs de son expérience en indiquant d une 
façon claire et précise les règles d'hygiène qui doivent présider à tout élevage, 
les meilleures races à adopter, les méthodes d'alimentation les plus profitables, 
le moyen d'obtenir avec le minimum de dépense le maximum de rendement. 
Librairie Armand Colin, rue de Mézières, 5, Paris. 
Flore complète de France, Suisse et Belgique. — Les 
petits arbrisseaux du genre Cylise. et ceux du genre voisin Adéno- 
carpe, dont les fleurs jaunes ornent les côteaux de diverses régions’ 
maritimes ou montagneuses, les diverses espèces de Lupins, aux 
belles fleurs jaunes, blanches ou bleues, les plantes si variées et Si 
élégantes du genre Ononis, et une partie des espèces d’'Anthyllis, 
voisines de la Vulnéraire, sont figurées en couleurs d'après des 
photographies dans le fascicule 21, qui vient de paraître, de la Flore 
complète (illustrée en couleurs) de M. Gaston Bonnier, professeur 
de Botanique à la Sorbonne, membre de l'Académie des Sciences. Ce 
fascicule commence le Tome III de cette Flore complète. 
Le texte qui accompagne ces illustrations renferme comme à l’ordi- 
naire, les descriptions détaillies des espèces, donnant non seulement 
leurs caractères botaniques, mais aussi leur aspect, leur mode de 
végétation et leurs applications diverses, leurs noms vulgaires en 
français et en diverses langues, etc. : 
L'ouvrage paraît par fascicules et par volumes. — Pour recevoir franco une 
planche spécimen et trois pages de texte, ainsi que pour les différents modes de 
souscription, s'adresser à E. Orlhac, éditeur, 1, rue Dante, Paris V°. — Chaque 
fascicule de cet ouvrage se vend séparément. Prix: 2 fr. 90; franco et recom- 
mandé: 3 fr. 25, à lo Librairie Générale de l'Enseignement, E: Orlhac, 
éditeur, À, rue Dante, Paris (V°), et chez tous les libraires. 
Nouvelle méthode apicole Danoise, par J.-P. Olsen, à 
Angerville (Seine-et-Oise). — Prix franco, 8 fr. chez l'auteur. 
Les mystères d'une ruche, par M°e Mion. — Prix, 1 frs 
Maison de la Bonne Presse, rue Bayard, 5, Paris. 
La pâtisserie-confiserie de ménage, par MA, Decholis, 
franco 2 fr. — Martelet, imprimeur-éditeur, à Troyes (Aube). 
Nous donnerons plus de détails sur ces trois derniers ouvrages 
dans notre prochain numéro. 
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