5 
-est très abondante de grand matin, diminue jusqu’à devenir mulle 

‘risme : faites bouillir dans de l’eau quelques feuilles de ‘sauge de 
jardin, passez le liquide à la passoire, ajoutez unelcuillerée de miel et 
autant de vinaigre par lasse, Ce gargarisme chasse la glaire qui Li 
permet plus d' AValen. | LÉLI RP 
Insomnie. — Le miel est sédauf. Il HU souvent de prendre 
une ou deux cuillerées de bon miel avant de se coucher PÈRE retrouver 
bientôt le sommeil. RES 
Brülures : —. Des compresses dé miel qui isolent la brülure de l’air 
aident à la guérison. | 
 Onguent au miel. — Contre les abcès et les furoncles on emploie 
un onguent formé de farine et de miel. 
Poireaux. — Les poireaux qui sont disgracieux sur les mains et le 
visage ne résistent pas au miel.-$e frotter les mains avec du miel tous 
les soirs et mettre des gants. Frotter le front, et. Le visage avec du miel 
et mettre un bandeau. La guérison se produit au bout de:8 à 15:jcurs. 
| Gerçures et engelures. — Contre les gerçures etengelures on emploie 
le miel liquide dissous dans l'essence de térébenthine et Jhuile de 
laurier. | 
Maux d'yeux. — Pour les maux d'yeux On fait Au SR 
moitié miel et moitié.eau et on lave.les yeux malades plusieurs fois 
par jour avec cette solution tiède en faisant tomber quels sure 
daus les yeux sous les paupières. : 
Miel et tabac. — Le miel est l’antidote du me Prenez tous les 
matins une cuillerée de miel afin d'éviter da contamination de la gorge 
et des bronches par la nicotine. 
Production du nectar. — Le nectar, est un, liquide, sucré, 
sécrété par les végétaux. Ce nectar, recueilli par les abeilles est trans- 
formé en miel. 
La plante émet constamment de la vapeur d’eau par transpiration et 
chlorovaporisation. Cette émission se fait par l'intermédiaire des 
stomates composées de deux petites cellules laissant entre elles une 
étroite ouverture qui établit la Communication avec l'air extérieur. 
Si cette eau, avant de s'échapper par les stomates, traverse certaines 
parties de la plante où se trouvent emmagasinées les mauèrés sucrées 
qu'elle à toujours en réserve, elle se charge de ces matières sucrées el 
apparaît à la surface sous forme de gouttelettes qui se réunissent peu à 
peu dans les nectaires et:constituent le nectar si recherché, par les 
butineuses. La présence des matières sucrées ralentit | 'évaporation re 
nectar, qui reste ainsi plus longtemps à la disposition des abeilles. w 
La production dn nectar et sa richesse en matières sucrées sont très 
variables selon les plantes et pour une même roc selon les von 
tions dans lesquelle elle se trouve. 05 
Production du nectar dans une même journée. — Cette rodaciis 
