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1. 
— 1109 —: 
“Comment l’indigène capture les essaims. — L'apiculteur 
arabe est merveilleux dans la caoture des essaims. Il sait très bien 
que les abeilles en quête de demeure ont un attrait marqué pour l'odeur 
des mères même mortes, des cellules maternelles, de la citronnelle, de 
Ja menthe aquatique, de l’urine humaine fermentée avec un peu de 
miel et de l'essence de citron. Aussi au moment de l’essaimage 
imprègne-t-il régulièrement toutes les djebas disponibles de ces aro- 
mates et mêmes les trous de rochers qu'il visitera fréquemment. 
(A’suivre) | APIMIEL. 
BIBbLIOGRAPMIE 
Les petits manuels des Syndicats agricoles. — N° 2 
Maladies des animaux de la ferme. Traitements, par Jo Micha. — 
‘Brochure de 47 pages. | 
b Nous n’avons pas besoin d'indiquer l'importance toute spéciale que 
présente pour un agriculteur, la connaissance des traitements 
d'urgence qu'il y a lieu de donner à un animal malade. 
Souvent le vétérinaire est loin de la ferme ou bien des secours 
immédiats s'imposent sous peine d’issue fatale; il importe que le 
cultivateur puisse trouver rapidement le renseigaement qu'il iguore ou 
le remède que sa mémoire défaillante ne lui fouruait plus. 
"C'estun résumé forcément succint des symptômes que revèlent les 
diverses maladies avec un exposé aussi précis que concis des moyens 
à mettre en œuvre pour apporter les premiers secours, sans empiéter 
surles prérogatives de l’homme de l’art, que M. Jo Micha, dont le 
pseudonyme cache un savant trop modeste, a réuni de main de maître: 
C'ést une petite brochure que l’agriculteur aura à consulter souvent 
et il s’en trouvera toujours bien. | 
N°3 La Vinification, par L. Mathieu, directeur de la station OEno- 
logique de Bourgogne. Brochure de 47 pages illustrées. 
M. Mathieu qui dirige avec tant de compétence la Station œnolo- 
gique de Bourgogne, à Beaune (Côte-d'Or). était particulièrement 
qualifié: pour traiter cette question de la Vinification. Il s'en est 
acquitté avec sa maîtrise habituelle, 
M. Mathieu passe d’abord en revue la propreté et l’asepie du 
matériel vinaire, il se préoccupe du choix des locaux de vinification, 
de l'époque de la vendange. Dans le chapitre IT, il donne aux lecteurs 
de ce petit manuel tous les renseignements indispensables pour bien 
vinifier en blanc. Taudis que le chapitre III est réservé plus spéciale- 
ment à la vinification en rouge. Le chapitre IV est consacré à la 
cuvaison et M. Mathieu termine en nous parlant des résidus de la 
vinification et de leur emploi. | | 
La Vinification est un précieux petit opuscule que tout vigneron et 
tout. producteur .de vin devrait posséder, car il y trouvera tous les 
renseignements pour viuifier d'une façon moderne et rationnelle. 
Librairie du Progrès agricole et viticole, à Villefranche-sur-Saône 
