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LA DIMINUTION DE LA FRAUDE M 

Bien que la loi de répression des fraudes soit promulguée régulière … 
ment depuis le 4% août 1905, ce n'est qu'en 1907 que les fraudeurs ” 
commencerent à être enserrés dans les mailles d'un réseau formé de 
1.900 inspecteurs, chargés de découvrir les tromperies et tentatives de M 
tromperies, relatives à la falsification des denrées alimentaires, des : 
boissons, produits agricoles, substances médicamenteuses, etc. 4 
Au début le nombre des prélèvements ne dépassa pas 30 000. Mais M" 
dès 1908 le total des échantillons prélevés atteignait le chiffre de 
60.000 par an. et depuis il oscille entre 0.000 et 80 000. . à à, * SUR 
Dans son paisible cabinet de la rue de Bourgogne, M. Eugène Roux 
a exposé à un rédacteur du Temps l’état actuelde l'organisation du 
service de la répression des fraudes. A | 4 
Nous nous’ sommes assujettis, a-t-il dit, à faire une moyenne de 70.000 pré= \ 
lèvements par an. Sur ces 70.000 prélèvements, 60000 sont réservés aux 
matières alimentaires, divisées en trois catégories égales; laits, boissons et 
produits divers. Les laits et les vins mouillés foisonnent, Gomme le lait sert 
surtout à l'alimentation des enfants ‘et que la mortalité infantile est, pour la … 
plus grande part, causée par les laits écrémés ou mouillés avec de l'eau impure, 
nous avons cru bien faire en ordonnant un prélèvement annuel: de 20.000 
échantillons dans toute la France. Ltée , 
Le service de la répression était assuré dans les premières années de fonction- 
nement par douze inspecteurs, contrôlant chacun de sepi à huit départements 
_et ayant sous leurs ordres, dans les villes ou communes, environ 1.200 commis- 
saires, préposés aux douanes ou à l'octroi, chargés de faire les prélèvements. « 
Mais ce personnel auxiliaire était insuffisant. La plupart d'entre eux n'opéraient : 
pour le service des fraudes qu’à leurs moments perdus. Beaucoup d’autres ne M 
connaissaient point la loi, quelques-uns avaient une instruction insuffisante en , 
matière de tromperie de marchandise Les fraudeurs habiles se jouaient de leur 
surveillance. La répression était enfin nulle dans les campagnes: 1 
Une réforme du service a donc été décidée par le ministre de l’agriculture et ‘4 
votée par le Parlement. Aux douze inspecteurs du premier jour, qui deviennent 3 
inspecteurs divisionnaires, on va adjoindre cinquante adjoints spéciaux qui, 
nouveaux missi dominici, parcourront les départements en exerçant une 
surveillance beaucoup plus efficace pour le grand bien de la santé des consom- 
mateurs, du commerce honnête et aussi du bon renom de nos produits à 
l'étranger. Le 18 octobre quarante de ces agents ont été nommés. Un concours 
qui s'ouvrira le 5 novembre à pour objet de pourvoir aux dix places qui restent 
vacantes. | | :; k hu arc to 
Parmi les { 200 agents chargés de visiter les établissements COMMErCIAUX, 
on choisira 600 commissaires plus particulièrement aptes à assurer le service 
de la répression des fraudes. | 4 
_ Gette petite armée d’inspecteurs divisionnaires, d'agents. spéciaux et "den 
commissaires de police pourra facilement surveiller les 800.000 fabricants où 
débitants de denrées alimentaires, boissons, substances pharmaceutiques ow ; 
produits agricoles | | il 
Leurs prélèvements seront transmis par les préfets aux 42 laboratoires régio= 
naux, laboratoires pour la plupart appartenant aux départements ou aux villes. 






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