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« autre nom similaire capable de créer un doute sur la nature du 
« produit vendu ». 
2 Que les méthodes règlementaires d’analyse en usage dans les 
laboratoires officiels de l'Etat soient mises en harmonie avec les 
découvertes récentes de la chimie du miel, afin que la fraude puisse 
être découverte partout et qu’elle soit sévèrement réprimée. 
Paul Sirvenr, 
Président de la Société Re d’ apiculture 
des Boucies-du-Rhôre, 
Vice-président, directeur du Syndicat agricole 
de la Société départementale d'agriculture 
des Bouches-du-Rhône. 
PSPSeSPSPSeSESE PSS DELEDEDEDPSPSPSOSPDESEDeSES 
- CONFÉRENCE SUR LA LOQUE 
‘Donnée par J. COUTEREL 
A LA SOCIÉTÉ D'APICULTURE DE LA GIRONDE LE 20 MAI 1914 

Monsieur le Président, 
Mesdames, 
Messieurs, 
à 
Je demande toute l’indulgence de l'honorable société pour la causerie à bâtons 
rompus que je vais lui faire. Notre cher Président, M. Lataste, qui est à la tête 
de notre Société comme la vigie attentive dont la vigilante sollicitude signale 
rapidement l'écueil pour éviter {a perte du beau vaisseau girondin, dont elle a 
assumé la garde, m’ayant tout dernièrement exprimé le désir d'avoir à cette 
séance une conférence sur la Loque, dont nous sommes dE eiement tous 
menacés, et que je traite dans mon rucher depuis près de deux mois, j'ai compris 
aussitôt toute l'importance qu'il attachait à cétte dissertation vraiment d'actualité 
et je me suis empressé de déférer à son aimable invitation, malgré le travail 
. considérable que me donne en ce moment l'installation de mon rucher de Cau- 
deroue, la transformation en Italien de mon rucher du Pusocq et la lutte contre 
la loque que je soutiens avec acharnement, occupations irop captivantes pour ne 
pas nuire à la préparation nécessaire que j'aurais dû faire avant de traiter un 
sujet de cette importance devant un auditoire d'élite comme celui que j'ai 
l'honneur et le plaisir de voir dans cette salle. 
Vous savez, Messieurs, que dans toute société humaine, dans toute famille, il 
faut un chei, un directeur. De la vertu de ce chef dépend ordinairement la pros- 
périté et, par suite, la durée de cette société ou de cette famille. 
Dans notre Société, par exemple, pour ne point chercher au loin, ce qui frappe 
chaque jour nos regards, ce sont les sages et paternelles directions de notre 
chef dont les mérites vous sont bien connus, et dont l'éloge n’est plus à faire, 
j'ai nommé notre Président Lataste ; la Société d’Apiculture de la Gironde a, 
sous sa haute et intelligente direction, prospéré remarquablement et accompli 
une œuvre vraiment utile, dont le succès va chaque jour grandissant, pour 
étendre sa bienfaisante action à toute la région. Bordelaise et plus loin jusque 
aux limites extrêmes de notre vieille Gascogne. 
L’abeille, elle aussi, de par les lois immuables de la nature, a reçu un chef 
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