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OU ou une cuillerée de vinaigre. Servir froid, à plein nour- 
risseur, en ayant soin d'éviter d'en répandre près du rucher dans 
la crainte de provoquer du pillage. 
Maintenant, il est trop tard de donner du sirop aux abeilles. 
Cependant, quelques apiculteurs, ayant sans doute négligé ces 
soins essentiels en leur temps, sont inquiets sur le sort, de ruches 
paraissant trop légères et nous ÉÉRIADORUS s'ils. pourraient encore 
en compléter les provisions. 
Nous nous empressons d'indiquer, pour tous ceux qui se trou | 
veraient dans ce cas, le meilleur moyen selon nous restant à leur 
disposition : c’est de recourir à un sucre candi dont voici la for- 
mule : | | 
Faire dissoudre la’ quantité de sucre nécessaire dans le moins 
d'eau possible et bouillir à petit feu en évitant de laisser brûler. 
ou carameliser ; brasser jusqu’à ce que la goutte reste au bout 
de la spatule ; retirer ensuite du feu et ajouter du miel si possi 
ble ; continuer à brasser jusqu'à ce que l’on éprouve une forte ré- 
sistance. Pendant que le sucre en pâte est chaud et bien mal- 
léable, en remplir un ou plusieurs cadres vides, mis à plat sur un 
côté préalablement garni d'une planchette mince ou d’un papier 
cartonné. Refroidi il tiendra dans le cadre qu’il n’y aura qu’à in- 
troduire dans le centre de la ruche ou poser sur les rayons au 
premier beau jour. J::GAY 
| DDC 000 2%P 90909090 909/00;0 MAEAEENE DDC A. 
ESSAIS SUR LA FLORE Re 
(Suite) x 

Aconit paniculé. Aconitum paniculatum (Lamck') 
Nom vulg.: Casque de moine.-=- Plante à racine renflée en 
navet ; tige élevée de 1-mèt., tres feuillée, pubescente au sommet, 
à rameaux étalés ; feuilles palmatiséquées, à segments rhomboï- 
daux, bi-tripartits, ou incisés-lobés ; fleurs d’un bleu violet ou 
panachées de blanc, en grappes courtes ou bien en panicule tâche, 
à rameaux et pédoncules étalés-divariquées ; Sépales glabres on e 
pubescents ; casque comprimé en forme de croissant, adec bec. 
descendant ; follicules glabres, écartés de l’axe de la tige ; grai- 
nes ridées-ondulées. te 
Habitat. — Montagnes Jurassiques du midi ; Alpes de Savoie ét. 
du Dauphiné. — Europe méridionale ; Roumanie. Fleurit juillet- 
août. 
Les Aconits passent pour être d'assez bonnes plantes mellifères 

