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den » et les abeilles se mettent à neltoyer les débris du « pluton ». Les 
uns attendent quelques jours après avoir enlevé la mère d’une ruche 
atteinte, avant d'introduire la nouvelle, et tout est dit. Je le répète, je 
n'ai pas vu la fameuse noire américaine, n1 le couvain pourri européen. 
Le Dr Phillips, qui a étudié de près le mal et la location, fixe son habi- 
tat aux Etats de l’Est, preuve certaine, dit-il, que œest d’ importation 
européenne. Mais en somme, c’est un mal facile à vaincre ; il n'en est. 
pas de même du « bacillus larvæ ». Là on est obligé d'enlever les rayons 
qu'on désinfecte avec la fameuse solution Hutzelmann et qui, d’après le 
Dr Sturtevant du Bureau de Washington, donne de très bons résultats. 
Une partie des congressistes, qui à suivi la promenade au Saguenay, 
un immense affluent du majestueux St-Laurent, est allée à Montréal en 
amont de Québec. Nous y étions conviés à visiter l'Ecole ou plutôt le 
. Collège de l’agriculture de Ste-Anne de Beauharnois, appelé Collège 
Macdonald. Cet immense établissement élevé aux frais du donateur 
Macdonald est entretenu par les subsides laissés est unique dans son 
genre. Les bâtiments seigneuriaux, dotés de tout ce qu’on peut imagi- 
ner de confort moderne, sont disposés en un grand demi-cercle el sé- 
parés les uns des autres par des plantalions d’ arbres indigènes et exo- 
Liques. Sur les immenses espaces qui entourent l'ensemblé. il y a des 
jardins potagers, des fleurs, le rucher. Les 450 étudiants el éludiantes 
sont logés dans l'établissement et suivent les cours pendant plusieurs 
anées. Nous avons lunché, comme on dit en Amérique quand il s’agit 
du repas de midi, dans l'immense réfectoire de l'établissement. Le he 
était servi par des accortes « brunés et blondes », de minces el de ron- 
des, comme en Normandie. Après avoir visité les laboratoires, pour les 
études bactériologiques, les musées, les serres où sont cultivées les 
plantes choisies el d'usage courant, fleurs et légumes, les vacheries, les 
laiteries, même les abattoirs, car pour tout le monde il y a des abattoirs 
modèles, où on égorge méthodiquement, devant les étudiants, les ani- 
AUX deslinés à la cuisine,un professeur nous expliquait l'apiculture: 
Le rucher, composé de 25 ruches, sert à l'étude, élevage de mères, 
choix de rüches, valeur de cire gaufrée, sections, éxtractions, hivernage. 
Ce dernier point est très développé dans tout le nord de l'Amérique et 
les systèmes les plus divers sont employés. Au Collège Macdonald, on 
emploie la double ruche, ou sur ruche, qu'on pose sur la ruche comme 
une cloche, pour protéger la première ruche contre le froid qui, au 
Canada, dure de quatre à cinq mois. Autrefois on portait les ruches daas 
des caves, mais il semble qu'on abandonne ce système de plus en plus 
et on emploie la méthode Holtermann, | apiculteur aux milie ruches que 
nous ayons aussi eu le plaisir de saluer au congrès. Ce système consiste 
à réunir quatre ruches dont deux volent dans une direction opposée. On 
entoure les quatre ruches d’une grande sur-ruche avec des trous de vol 
correspondant. exactement et laissant un espace vide d'une dizaime de 
centimètres tout autour. L'espace vide est rempli soit de feuilles mor- 
tes, soit de sciure de bois, et l'immense casserole recouvre le tout. 
L'automne est excessivement doux et les abeilles déjà hivernées en 
certains endroits ne se plaignent pas de cette précaution précoce. 
M. Mayor, l’érudit délégué suisse, me disait en passant sur les champs 
couverts à perte de vue, soit des différents aslers, soit de la Verge d'or 
(solidago canadensis), et sur lesquels butinaient les abeilles encore en 
septembre : « Pas étonnant qu'ils ont des récolles mirobolantes, mais 
ce sont des Edens d’apiculture ». IE y avait déjà un mois que le charmant 
