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_ Le poison contenu dans le Sarrasin est encore à l'heure actuelle 
mal Connu, ce que l'on sait de précis, c'est que si l’on fait paître 
dans un champ de Polygonum fagopyrum 2 lots d'animaux, dont 
l'un composé de bêtes à robe blanche et à peau rosée, exposés, aux 
rayons lumineux du soleil leur état devient rapidement alarmant, 
mais s'ils sont rentrés aussitôt dans leur loge à l'ombre et, com- 
plètement à l'abri du spectre solaire, leur état s'améliore ; tandis 
. que les animaux du 2° lot à robe noire et à peau pigmentée arrê- 
tant les rayons solaires, l'intoxication est lente, ou ne produit que 
très peu d'effets à dose égale. | 
La lumière solaire agit sur le poison du Sarrasin comme un 
_ puissant réactif révélateur en oxydant le toxique, 
Depuis peu, M. Ch. Schmitt, à démontré que les radiations 
solaires déterminent une hyperaclivité des ferment oxydants, et, 
alors lé toxique introduit dans l'organisme des animaux domes- 
. {tiques devient sous l'influence du soleil tout à fait dangereux pour 
| la vie des victimes. | è | 
Le Millepertuis (Hypéricum perforalum), produit des effets 
identiques lorsqu'il est ingéré avee les fourrages en quantité suf- 
fisante. | 
Ces produits nocifs, rentrent dans la classe des poisons fluores- 
Be conts, | 
” Il en arriverait autant si l’on soumettait à l'épreuve des rayons X 
ces intoxiqués. | 
3 N'est-il pas jusqu'à notre mignonne et modeste Violette {Viola 
odorata), aux fleurs béchiques à arôme suave qui soit passablement 
vénéneuse par Ses racines Det, vomitives. 
AS TUrE) Auguste ESTELLON, 
Membre correspondant de la Société d'apiculture 
des Alpes et de Provence. 

+2. h.#.0 0.440 0 4 à 8 0 0 n 0 0 0 4 0 00. 
LE GUIDE DE L'APICULTEUR AMATEUR 
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à Her -Instituteur public, vice-président de la Manche Apicole 
| COMMENT RECUEILLIR L'ESSAIM 
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La ruche doit être bien nettoyée, frottée avec du miel et des 
_feuilles de noisetier. Il est bon de la traverser de quatre baguettes 
en croix en deux étages pour soutenir la cire. Si l'essaim est 
. suspéndu à unè branche élevée, il faut attacher la ruche en paille 

