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serait donc de deux milles. Trois kilomètres environ, pour recueillir 
un butin correspondant à une gouttelette de liqueur sucrée ! 
À supposer qu'il faille réduire de moitié ce chiffre, c'est encore une 
course de 1.500 mètres qu'exige chaque goutte de nectar ; et s'il faut 
30.720 goutteletles pour obtenir une livre de miel, cela revient à dire 
qu'une abeille doit faire 30.720 milles, soit 12.709 lieues, pour se procu- 
rer le suc floral nécessaire à l'élaboration d'une livre de miel. 
Or, on nous enseigne que la distance du tour du monde est d’un peu 
moins de 25.000 milles, environ 10.000 lieues. Nous voyons alors que 
notre merveilleux insecte ‘est obligé, pour nous procurer une seule 
livre de miel, d’arpenter une longueur de terrain plus grande que n’est 
celle du Méridien terrestre. 
Quand donc vous achetez pour 3 francs une livre de miel ou pour 
o francs un beau rayon en section de ce poids, au lieu de songer à la 
modique somme déboursée, pensez à ce qu'il vous en coûlerail, si vous : 
deviez recueillir vous-mêmes le nectar composant ce miel. 
Il vous faudrait d’abord, assurément, un aéroplane, pour parcourir 
les 12.000 lieues nécessaires. 4 
On vient d'inventer en France un avion qui, avee un moteur de 7 H.P. 
peut couvrir 50 lieues, en dépensant 4 litres 1/2 d'essence seulement. 
— Pour 1.000 lieues, il faudrait donc environ 900 litres d’essence, ce 
qui, à 1 franc 50 le litre, ferait, pour une livre de miel (sans compter le 
temps et le coût de l'avion) une dépense totale de 1.350 francs. 
Inutile, n'est-ce pas, d'ajouter que, même à ce prix, vous n'arrive- 
riez pas à extraire le nectar des fleurs ni à composer le miel, puisque 
ce genre de travail a été exclusivement réservé par le Créateur à l'abeile 
el à ses congénères. — Mais, si celà vous était possible, vous voyez à 
quel prix vous reviendrait le miel. 
Or, no$S minuscules avettes n'ont besoin ni d'aéroplane ni de moteur. 
Leurs ailes légères valent les meilleurs avions : elles volent aussi vite 
que nos « grands oiseaux » et font plusieurs sorties par jour. Et, vous 
le constatez maintenant, ces multiples voyages accomplis pour amasser 
une livre de miel équivalent à un voyage autour du Globe ! {1 faudrait 
même dire plus, car on ne compte pas ici les nombreux zigzags que 
fait la butineuse voletant de fleur en fleur. 
Réfléchissez à cela el vous reconnaîtrez sans peine que ce beau rayon 
de miel qu'on vous offre à 5 francs est vraiment d’un bon marché ex- 
trème, puis vous bénirez les inlassables ouvrières qui, jour et nuit, 
travaillent si bien et à si bon compte pour vous. Sic vos non vobis 
mellificatis, apes ! , 
Votre reconnaissance et votre admiration seront encore accrues si 
vous considérez tous les trésors que renferme ce rayon de miel. 
Un savant chimiste nous a dénombré ces richesses. 
. 1 nous apprend que le miel est principalement composé de 35 07 
de glucose, appelée encore sucre de raisin et de 38 %, de lévulose ou 
sucre de fruits. j 
Ce sont là des hydrates de carbone qui fournissent à notre corps les 
calories nécessaires pour lutter contre je froid extérieur et se maintenir 
à la température normale de 37° C. Ils jouent dans notre organisme le 
rôle du charbon dans la machine, car c’est des aliments hydrocarbonss 
Que nous viennent surtout l'énergie et la chaleur. Et une de ces raisons 
pour lesquellés ces sucres naturels sont des plus bienfaisants, c'est 
qu'ils se digèrent très facilement et sont dès lors, entièrement assimi- 
