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montrera moins accueillant pour nos miels. Aujourd’ hui il les recherche 
avidement parce qu'il en a besuin, demain il les dédaignera, trouvant qu'ils 
sont trop chers, et alors... le producteur sera obligé de subir les cours qui lui 
seront imposés. 
— Restera toujours, direz-vous. la vente directe au consommateur. — Oui, 
mais la clientèle sera aux trois quarts ruinée et il faudra du temps pour 
la refaire. 
— Mais alors, s ’écriaient enfin nos rares contradicteurs. que nous conseillez- 
vous ? 
— À nofre avis, la solution serait celle-ci : évifer de se faire le complice et 
l’homme.lige des spéculateurs et vendre directement aux consommateurs. 
Vous avez tout à y gagner. Vous ne vendrez pas votre miel moins cher: vous 
ferez bénéficier les consommateurs des profits réalisés par la spéculation: et — 
ce qui est de première importance —— vous vous créerez uue clieutèle pour 
l'avenir. | 
— Alors,.vous êtes l'ennemi du commerçant ? 
— Non, tant que le commerçant ne se montrera pas l'ennemi du LOU UNE 
Mais le jour où le commerce. au lieu de se contenter d'un bénéfice normal, 
tombera dans le mercantilisme ‘et voudra réaliser des gains exagérés. au 
détriment des producteurs et des consommateurs, nous cesserons de traiter 
avec lui. 
Et ceux qui nous ont entendu parler ainsi reconnaitront que nous n'avons 
pas été si mauvais prophète Et que nos prédictions commencent à se réaliser, 
car les mêmes marchands qui, l'an dernier, nous suppliaient de leur céiter notre 
récolte à 700 fr. le quintal. déclarent, cette année, qu'ils ne prendront pas nos 
miels à ce prix. « N’achetez pas de miel, crie un de leurs journaux, cet hiver 
vous aurez du beau miel du Gâtinais à 5 fr. le kilo » et les vo là qui répètent le 
mot d'ordre : « N’achetez pas de miel aux apiculteurs ». 
Quelle est donc la cause de ce revirement ? 
C'est que les spéculateurs qui avaient. la guerre durant, intérêt à faire la 
hausse, ont maintenant avantage à faire la baisse. Ne croyez pas que ce soit 
pour lutter contre la vie éhère! Non, mais tout simplement pour prélever de 
plus gros bénéfices. 
Que le miel soit trop cher, nous l’admet{ons sans peine. sans aller toutefois 
jusqu'à dire avec un de nos correspondants que le miel est d’un prix tellement 
excessif qu il n’est plus maintenant un article d'alimentation que pour les tables 
princières, car le miel n’est pas plus cher que les autres denrées alimentaires 
qui sont loin d’avoir sa valeur alibile et ses propriétés bienfaisantes. 
Et puis, il faut bien constater que la cherté de la vie s'étend à toutes choses. 
- Pourquoi le miel seul se vendrait-il bon marché? On prétend, en Poiton, que 
le cours du miel suit celui du beurre. Ce n’est peut être pas une règle absolue. 
Quoi qu’il en soit, le miel doit se ressentir des fluctuations parmi lesquelles 
passent toutes les denrées commerciales et nous sommes de l'avis de 
M. C.-P. Daidant : « Quand le reste baïissera, le miel suivra ». 
N empêche que certaine presse apicole, soi-disant indépendante (oh! nous 
savons combien ||) a crié haro sur les apiculteurs, qui seraient à ses yeux 
d’abominables profiteurs. Que nos bons publicistes retournent leurs invectives 
contre les mercantis qui veulent s’enrichir à nos dépens. 
Si les consommateurs devaient profiter de la baisse des cours réclamée par 
les acheteurs de gros, et que la vie chère — que tous désirent voir finir — dût 
réellement cesser, à la suite d'initiatives prises dans toutes les branches 
d'industrie, il faudrait féliciter les apiculteurs d'entrer les premiers dans la voie 
