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rächers, pour notre cire gaufrée, pôur l'American Bee Journal, 
reconnaissant que’'le plus grand nombre des consommateurs n’ont 
aucune idée de la production du miel, me prièrent de préparer un 
manuscrit à publier, pour être distribué parmi les clients. 
«De ‘1à ést sortie la brochure que je vous envoie. Deux exem- 
plaires différents vous seront envoyés. Le numéro un cst préparé 
avec un éspace blanc au bas de la couverture, pour y imprimer 
le nom: de l'apiculteur qui distribue un certain nombre de ces bro- 
chures à ses clients. En exergue se: trouve une citation de l'Ancien 
Testament : « Mangez du miel car il est bon ». 
« Nous avons! jugé. qu'il fallait beaucoup de gravures, afin que 
le public ne mit pas tout d'abord la brochure au panier, La première 
‘page montre un rucher moderne. Puis viennent les explications suivani- 
tes Ce que c’est que le miel; Où les abeïlles trouvent le miel; Les 
différentes sortes, les différents goûts du miel. Ensuite une gravure, 
la récolte d’un essaïm!; un champ! de trèflé blanc en pleines fleurs; un 
champ de sarrasin en pleines fleurs. La production du miel; là r'é- 
colte d’une ruche dans le tronc d’un arbré; des ruchées vieux style; 
Les méthodes. d'aujourd'hui; L'ouverture Déc ruche à rayons mo- 
biles. Le miel en sections; comment on oblient des rayons droits 
par l'emploi de la cire gaufrée; deux gravures. Miel d’extracteur ; 
comment on s’y prend pour extraire; la description d'un extracteur; 
deux gravures. Le miel préparé pour la-vente en boîtes, bidons et 
bocaux ; deux gravures. La pureté, la granulation du miel; Ia valeur 
du miel comme nourriture; la comparaison: du miel iése d’autres 
produits comestibles: le fromage, les œufs, le poisson, le lait, la 
viande, les noix, les oranges, les banane. Ceci pour démontrer, 
par des rapports d'hommes de science, que le miel est aussi nourris- 
sant que les autres produits à prix égal; 3 gravures: Le portrait 
du docteur Miller, pris à 84 ans, et expliquant que le docteur Miller 
mange du miel à tous ses repas depuis 50 ans, au lieu de se: servir 
du sucre qui est beaucoup moins sain. Ensuite, viennent. ‘une quan- 
tité de recettes à miel. } A tt Ée Li 
« La ‘Seconde ‘brochure, numéro 2, comme vous le verrez, est 
une édition semblable, imprimée avant la hausse des valeurs, et 
donnant des prix qui ne sont plus de cours aujourd'hui. Cette 
brochure contient quelques pages de plus, avec 7 gravures de dif- 
férents ruchers de notre installation. Elle porte sur la’ couverture 
l'adresse de notre maïson et ést distribuée des HOUS RÈMES aux con- 
- sommateurs ‘de miel.  : | à " MEPRERETE PE 
« Nous avons édité plus de :200.0000 PE TAE dè ces deux bro- 
chures. Le prix en était très minime tout d’abord. Mais la hausse 
de toutes choses a élevé les prix. Nous trouvons cependant encore 
du bénéfice à les’ distribuer Ià où il y à occasion de vendre qu 
miel. Éllés reviennent en cé moment à environ trois cents pièce. 
