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stérilisé — par précaution contre les microbes — sont sujets au sCOr- 
but infantile. Et on a observé que cette affection se guérit si on fait 
absorber du lait frais à l'enfant. La PU à 
On sait aussi que les peuples d'Extréme-Orient, qui vivent exclusi- 
ment de riz décortiqué, sont sujets à une maladie spéciale appelée le 
béribéri. Et cette affection se guérit si on fait absorber au malade des 
aliments moins purifiés ou simplement de l'écorce de riz finement 
broyée. re : | 
Les savants ont donc été amenés à se demander et à rechercher s’il 
n’existe-pas dans le lait frais, dans les plantes vertes, un produit que 
la stérilisation fait disparaître et qui est absolument nécessaire au 
développement normal et à la conservation en santé de l'organisme 
humain. | Pa 
Leurs recherches ont abouti à la décoùverte de produits qui exis- 
tent dans les aliments frais en quantité excessivement petite et qui | 
pourtant sont absolument nécessaires à la vie. 
C'est pourquoi ils leur ont donné le-nom de vitamines. 
Cela posé voici la question qui se pose au.point de vue apicole. : 
Le sucre.est un produit chimique absolument pur. Il a subi pen- 
dant sa préparation une série de traitements : filtration en présence 
du noir animal, ébullition en présence de chaux, carbonatation etc., 
qui lui ont certainement enlevé ses vitamines s’il en possédait. 
Le miel au contraire est simplement recueilli sur les fleurs par l'a- 
beille et porté à la ruche. S'il contenait des vitamines, il les a donc 
encore. SN PTE 
Espérons que les savants dirigeront leurs recherches de ce côté et 
que bientôt ils nous annonceront la grande nouvelle: | 
‘Le miel contient des vitamines. Ce sera la victoire définitive du miel 
sur le sucre. AE 
RER RRRRRRRERRRLRKRRRRNRRNRRKX | 
L'impropolisation des Cadres 
ce. 2 
% =. ‘ 
ce probleme, cauchemar du débutant. . 
Beaucoup de moyens ont été jusqu'ici employés pour solutionner 
La mobilité des cadres, en effet, est de la plus haute importance, 
pour cette raison que c'est le principe même de la ruche qui est en. 
jeu. | F4 . 
chaque bout sur le haut de a caisse formant ruche et l’'ensemble:des 
* à : #72 4 
Les premières ruches avaient des cadres ordinairement espacés au 
bas par des crochets qui permettaient un écartement systématique 
d'environ 0.038 de centre à centre. La tête du cadre reposait à plat par 


