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qu'il en soit, une chose est indiscutable, vent l'efficacité du miel 
comme agent thérapeutique dans co nombreuses maladies et sa 
haute valeur alibile. 
M. le docteur Demade dit, dans le Jardin de la Santé : « Je pres- 
cris largement le miel comme agent thérapeutique. » Dans de 
nombreuses maladies, en particulier dans les gastro-entérites des 
jeunes enfants et des diarrhées rebelles, le savant docteur décla- 
rait qu'il ne connaissait pas de plus sûre ressource que le miel. 
« Le miel, concluait-il, devrait être sur toutes les to comme 
le pain et le beurre. » 
Que de cas de guérisons pourraient être cités où le miel a été 
l'unique remède employé! Les journaux rapportent des cures au 
miel vraiment merveilleuses. L'expérience prouve’ donc que le 
miel de nos abeilles, que les anciens considéraient comme un pré- 
sent des deux, et qu'ils croyaient descendre directement du ciel, 
est une substance extrèmement précieuse. 
Et quels que soient les principes de son efficacité : calories, vita- 
. mines ou symbioses, le miel peut être considéré comme un aliment 
« énergitique » des plus puissants, comme une vraie source de 
santé et de vigueur. 
PRIEUR. 
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Pour la vente du miel 
Je viens de recevoir le fascicule d'avril de notre Revue et j'ai été 
agréablement impressionné par la lecture « VERIR du Miel », 
page 87. 
Vous parlez du prix du sucre! Ce n'est pas 5 fr. que le sucre 
coûtera à la consommation ménagère, c’est 5 fr. 50 et 6 fr. le kilog:, : 
car actuellement, les gros achats reviennent au moïns à 480 fr. 
ports français ; or, la production francaise de la campagne 1920- 
1921 sera un peu plus importante que vous l’'indiquez, car certains. 
optimistes vont jusqu'à dire que nous récolterons 400,000 tonnes, 
c’est-à-dire les 2/3 de la consommation française. Je ne le crois Deer. 1 
nous aurons, au maximum, 250,000 tonnes. pd 
Je vous bumbts l’idée suivante qui pourrait être prof Re Ti 
rene par voire Revue, puisqu'elle se diffuse dans la France re 
entière à 
L'apicultéur n’écoule pas facilement son miel A si seul qu Le # 
manque de relations et'que les acheteurs de gros sont obligés de. 
compresser pour abaisser le niveau de leurs prix d'achat à un taux "à 
raisonnable pour qu'ils puissent eux-mêmes vendre aux acheteurs in 
de demi-gros qui revendent en détail ; cela fait déjà deux intermé: 
diaires, des frais de transport considérables, des manutention ‘4 $ 
des bénéfices. & 

