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DBOCTRINE APICOLE 
ENCORE LE NECTAR ET LE MIEL 
En publiant une petite étude sur 
le Nectar et le miel (n° d'octobre 
dernier), mon unique but était de 
rassurer les mobilistes timorés, 
qu'effrayait lextracteur signalé par 
les fixistes comme un outil mfernal 
ne projetant aux chalands que du 
nectar aqueux au lieu de miel. 
Mais voici qu'un curieux suivi 
de M: Sylviac sont venus tabler 
: | sur mes chiffres. Si M. Syiviac se 
garde de suspecter les résultats que je signale, il en parait du 
moins tout surpris. Que voulez-vous ? Ce sont les abeilles qui ont 
parlé, Pexpérimentateur s’est borné à des constations. Je n’ai pas 
donné non plus les densités relevées comme invariables: Au 
moment où l’ouvrière dépose le nectar dans la cellule, sa densité 
peut certainement varier selon l’état de l'atmosphère et la nature 
.de la plante qui Pa produit. 
J'estime toutefois que la densité initiale indiquée par un 
curieux est beaucoup trop faible, et je serais curieux moi-mème 
de savoir où il à été déterrer cette donnée. 
M. Sylviac ne me paraît pas convaincu que le nectar augmente 
de densité dans le jabot de l’ouvrière, ét il me demande de fixer 
le taux exact de cette augmentation. En disant que le nectar 
subit là une certaine coction, je ne fais qu’attester ce qu'ont 
dit de savants entomologistes, tels que M. Girard, par exemple, 

- et Je me trouve ainsi en bonne compagnie. Quant à déterminer 
ce taux, cest une question qui me paraît parfaitement oiseuse 
dans le cas qui nous occupe. 
M. Sylviac s'étonne encore de ma récolte d’un jour s’élevant à 
9 kilos 500 ; sa surprise va augmenter si je lui affirme qu'elle est 
arrivée parfois à plus de 12 kilos. Malgré tout, je ne puis dire 
autre chose que ce que j'ai constaté. Et, ici encore, je crois me 
trouver en excellente compagnie, quand M. Devauchelle accuse 
un apport de 15 kilos {Apiculteur, 1903, p. 471). Si pareil fait ne 
s’est pas produit dans le rucher de M. Sylviac, c’est sans doute 
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