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veux dire, en lisant vos journaux en leur quatrième. page, 
- n'avez-vous pas remarqué deux faits et l'absence d’un autre fait ? 
"On trouve de tout dans les pages des journaux livrées à la publi- 
\ cité : voilà le fait. Pilules ! onguents, spécifiques, tisanes, den- 
. tifrices, machines, outils, tout y passe. C’est un kaléidoscope, 
c'est une mosaique ; tout y brille à son tour ! tout y est enchâssé 
un jour où l’autre ! et cela prouve bien quelle croyance ont ceux 
- qui paient toutes ces annonces en l'ethicacité et en la puissance 
» du roi moderne, la presse. Il n’y à qu'un produit qui ne figure 
» jamais sur la mosaïque universelle, il n’y à qu'un onguent au 
: moude qui se tient coi pendant que tous les autres s exhibent au 
- prand jour; et ce produit, cet onguent est précisément le miel 
? des aheilles. Est-ce parce qu’il est “hors concours qu'on ne l'offre 
_ pas en annonces ou réclames dans les journaux ? Croit-on indigne 
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- de sa haute valeur et de son divin mérite de le faire figurer 
comme un produit vulgaire sur les tréteaux folliculaires de la 
. presse ? Peut-être. Toujours est-il que dans les nombreux jour- 
naux qui m'ont passé soys les yeux depuis cinq ans, soit les 
grands quotidiens de Paris, de Lyon ou de Saint-Etienne, soit 
les feuilles locales, je n'ai jamais trouvé aucune annonce de 
Miel à vendre. J'ai aperçu quelquefois le Melrose (un combiné. 
de miel et d'essence de rose sans doute) infailhble paraît-il, pour 
. faire pousser les cheveux sur les têtes chauves (?) mais le miel 
- lui-même, ou ses dérivés : Fhydromel, l’œnomel, le chrysomel, 
_ voire le simple vinaigre é de miel, je n'ai jamais eu connaissance 
- qu'ils aient figuré aux annonces de la presse. Tous les journaux 
; de France et de Navarre ne me sont pas’ connus ; Mails Je puis 
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bien mettre en fait que la réclame du miel est rare chez nous. 
N'est-ce pas un fait étrange que tous les commerçants, tous les 
: producteurs, recourent à la presse pour faire connaître et estimer 
- leurs produits ? Seuls, les apiculteurs ou producteurs de miel 
* font exception à cette règle. La raison ? je ne la trouve pas. 
Notre abstention proviendrait- elle de ce que nous né croyons 
pas pouvoir allécher et attirer la clientèle ? Le publie, dit-on, 
. nestime plus le miel que le sucre à détrôné : on n'en fait plus 
“usage ni comme mets, ni comme dessert; les confitures même 
lui sont préfér ées : le miel n’est plus connu qu’en pharmacie. Il y a 
trop de préjugés contre lui, et la conclusion, c’est que la réclame 
Sera payée, mais ne paiera pas. — Cela revient à dire que le 
_ public non apicole est plein de préjugés, qu'il méconnait ou 
ignore la haute valeur alimentaire du miel, et la conséquence à 
en tirer serait, qu'il faut l’éclairer et non pas le laisser dans son 
… ignorance et ses erreurs. [l n’est pas vrai que le sucre ait détrôné 
