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verticales (C D) qui continuent la fermeture des bouts extrêmes : 
ces lames sont un peu moindres que la hauteur du tuyau, elles se 
recouvrent l’une l’autre, mais laissent un lécer vide (G) entre 
elles pour le passage de l'air. Nous en donnons le dessin par 
coupe qui en fera mieux comprendre la structure. 
Voici comment cette bonde fonctionne pendant la vidange : 
E et F sont les deux parties vides du tuyau ; pour pénétrer dans 
: le füt, Pair descend par E et rencontrant en A une fermeture, 
il remonte par G, entre les deux lames verticales, vient buter 
contre la fermeture B et redescend par F dans le fût H. 

Pour purifier l'air, il suffit de remplir la partie E de ouate 
stérilisée ; Pair, en traversant cette ouate, y dépose tous les 
œermes de corruption ; la bonde devient ainsi aseptique. Il est 
inutile de remplir de ouate la partie F qui plonge plus ou moins 
dans le liquide, si le fût est complètement rempli, et ce serait 
plutôt un obstacle au passage de Pair; du reste, la pression 
s'exerçant de haut en bas, pourrait faire tomber dans le fût 
- cetie ouate que rien ne retient à la partie inférieure. 
Si le tonneau devait rester longtemps en vidange, on ferait 
- bien, pour plus de sécurité, de faire brûler, de temps en temps, 
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