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pratique surtout sur les ruches à hausses. Quant aux ruches horizontales, 
conduites par la méthode simplifiée de M. Layens, elles pourront 
attendre Ta saison d'automne, à moins d’une très grande abondance de 
miel ; dans ce cas, il faudrait prélever quelques rayons pour faire de 
la place. 
Comment on procède à la récolte. — Le miel des à être 
conservé en rayons, soit dans les cadres du grenier eux-mêmes, soit 
dans les sections, doit Loujours être operculé, autrement il fermenterait 
et ne pourrait être conservé. Le miel à extraire doit l'être également le 
plus possible, autrement il serait trop liquide et pourrait aigrir par 
la suite. 
On aura avantage, pour obtenir du miel de bonne conservation, de ne 
faire la cueillette des rayons que quelques jours après la fin de la 
récolte. De cette facon, la plus grande partie du miel aura eu le temps 
de mürir davantage. 
On rencontrera toujours à la récolte des rayons incomplètement 
operculés, parce que les abeilles distribuent leur récolte sur un grand 
nombre de cellules, qu'elles ne peuvent remplir à temps. Si on possède 
de nombreuses ruches on peut extraire à part les rayons complètement 
operculés pour le miel de conserve, pendant que celui des rayons InCOM- 
plètement operculés sera utilisé pour les besoins immédiats, la nourri= 
ture des colonies ou la fabrication de l'hydromel. 
La récolte se faisant au moment où les abeilles sont en grand nombre 
à la ruche, surtout les vieilles plus agressives, il faudra enfumer forte- 
ment. Un aide est, ici, du plus grand secours pour manœuvrer 
l'enfumoir. 
Les cadres sont sortis un à un, on en brosse les abeilles devant 
l'entrée de la ruche, puis on les dépose dans une boîte spéciale fermant 
hermétiquement. 
On peut également enlever le g renier complet, après en avoir chassé 
les abeilles au moyen de toile Phéniquée ou par l'usage du chasse- 
abeilles placé la veille de l'opération entre le magasin et le corps de 
ruche. 
Il sera important de laisser aux abeilles des provisions suflisantes, si 
la contrée ne possède pas de plantes pouvant produire une miellée 
pendant l'été. 
Précautions après Ia récolte. — Les abeilles, mécontentes de 
l'enlèvement d'une partie de leurs provisions et portées à s'emparer de 
tout ce qu'elles peuvent aborder, seront tentées de piller les ruches 
voisines, [Il faudra avoir soin de rétrécir les entrées, après avoir élevé 
les plateaux. | 
On évitera aussi avec soin de laisser couler du miel dans le rucher 
pendant l'opération de la récolte. 
Extraction et préparation du miel. — Sous l'influencé de la 
fumée, projetée dans la ruche, les rayons et le miel contractent un goût 
qu'il importe de faire disparaître. A cet effet, on exposera les rayons au" 

