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d’abord comme médicament, l'eau-de-vie passa ensuite sur les tables, M 
et devint bientôt la boisson favorite des peuples. Mais elle ne tarda pas 
à paraître trop forte aux uns, monotone aux autres ; pour satisfaire F 
aux palais blasés et délicats on imagina de la rendre plus douce et plus. 4 
agréable en la sucrant et en la’ Data C’est surtout dans la première \ 
moitié du xvi® siècle que le mariage de Henri H, alors duc d Orléans, 
avec Catherine de Médicis, en répandit l'usage en France, où les Italiens. 
venus à la suite de la jeune princesse trouvèrent un débit de leurs 
liqueurs fines. 
Ïl est des villes en France qui sont réputées de temps immémorial 
pour la fabrication de leurs liqueurs et qui font des envois dans toutes 
les parties du monde. Amiexs (ville où je suis né et que j'habite) 
possède dans ses archives des documents qui peuvent prouver quelle a 
acquis, depuis plusieurs siècles, la renommée dans l'art de distiller, 
mais la distillation y a fait jusqu'à nos jours de rapides progrès. 
Pratiquement parlant : chez un distillateur liquoriste de notre ville, 
nous avons Gistillé des plantes neclarifères et aromatiques, et nous 
avons fabritué une liqueur que nous avons appelée nektar ; elle résulte 
de l'union du miel et de la quintessenee des dites plantes. | 
La liqueur « Nectar des dieux » a été créée en 1892, d'après t une : 
recette que j'avais donnée ; elle a obtenu cette année-là et l'année « 
suivante des médailles d'argent, de vermeil et d’or dans des expositions « 
à Lire, OrLÉéANs, SaixT-QuenrTin, BouLocne-sur-Mer. Nous n'avons 3 
jamais voulu la lancer dans le commerce, mais aujourd'hui que cette 
liqueur superfine, hygiénique, digestive, reconstituante et surtout qui 
ne tue point, mais qui, sans donner l'immortalité, prolonge la vie, à 1 
sa MARQUE, devenant la grande marque « Nektar », avec ses bou- « 
teilles, ses bouchons, ses capsules, ses étiquettes, etc., ete, ayant leur-, 
cachet spécial, nous engagedns lous les apiculteurs et apiphiles, nos … 
amis, à faire connaître cetle marqu?, et à nous indiquer des agents, 4 
parcourant leur département, ceux limitrophes, leur région et méme 
voyageant à l'étranger. Nous leur fournirons tous les renseignements 
qu'ils désireront et « Universel nectar des dieux » deviendra 
certainement partout une marque préférée, grace à à son. gout parfumé” “4 
des plus fins et des plus exquis. FE à 
J.-B. Lernicue, Sc 
Publiciste apicole, auteur de « Recettes k 
diverses pour boissons fermentées au. 
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1 
D: 


miel, 107, route de Gagny, à Amiens 
l'soné) ; | L 
tr 0+ RE 40 
Na récoite en 1905 2 
De divers points du centre de la France, de Poitiers, de Moulins, on 4 
m'apprend que la récolte a été à peu près nulle. + 

