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La réponse est bien simple :”" Pour prendre part au concours permament 
d'une de ces grandes expositions, il faut envoyer ses produits en avril, alin 
qu'ils soient installés dans les premiers Te de mai, pour l'ouverture de 
l'Exposition. Or, à cette époque de l’année, qui d’entre nous à de beaux pro- 
leurs restes invendus des années précédentes ; les rayons de miel ont perdu de 
A leur fraicheur, les sections n'ont plus le même cachet et si le miel renfermé 
“ dans lés pots en verre est alors très beau, il lui est très difficile de se bien 
._ conserver, six mois durant, dans le palais, surtout par les fortes chaleurs de 
” juin, juillet et août Alors il devient jaunâtre et souvent il fermente. Ainsi, la 
2 gardienne de la section belge d’apiculture me disait que le propriétaire du 

miel ne l'avait plus reconnu à son second voyage et avait été obligé de rempla- 
ê cer presque tous ses pots de miel. 
L Avant d'arriver au Concours temporaire d'Apiculture, entrons un instant au 
+ palais du Canada. 
&. Là, nous trouvons réunis, dans un ensemble admirable de régularité et de 
Ÿ bon goût, tous les produits de ce pays au cœur français.’ 
Montons à la galerie, à si juste titre appelée la Galerie des Fruits. Là, 
nous ne pouvons pas examinér, à proprement parler, une exposition d’apicul- 
ture, mais, çà et là, semés au milieu des fruits au parfum délicieux, des fioles 
d'huile de toutes sortes et des boîtes de’ conserves, de jolis flacons de miel atti- 
rent si bien l'attention du visiteur, que les Liégois, qui vous connaissent 
comme apiculteurs, ne manquent pas de vous dire : « À propos, avez-vous vu le 
, miel du Canada ? Il est beau, savez-vous ». | 
Pour moi, je l’ai vu : sa blancheur ne dépassait pas celle dé nos beaux miels 
et parfois il avait une teinte plus jaune, selon la provenance qui, d’ailleurs, 
était indiquée par une simple étiquette donnant le nom du propriétaire du 
rucher et de son pays. 
N'osant pas pousser l’indiscrétion jusqu' à gouter à ce miel (car si tous les 
“ visiteurs l'avaient fait... hélas! 1}, je me suis permis d'ouvrir l’un de ces flacons 
et de goüter... au parfum, que j'ai trouvé très agréable. Avis aux amateurs de 
-  ruchers dans le Nouveau-Monde. 
| Arrivons maintenant au Concours temporaire d’Apieulture. 
Installé au Palais des Fêtes, le plus bel emplacement qu'on ait pu lui OC- 

















circonstances exigeant sa prompte disparition, il n’en eut pas moins un véri- 
table succès. ds 
Cette fois, l’apiculture belge s’en était donné à plaisir. 
Ce n'était plus la petite exposition de la Fragnée. Certains apiculteurs belges 
avaient amené avec eux jusqu'à trois mille kilos. 
Pauvres petits apiculteurs, allez donc lutter avec de tels concurrents ! 
Les listes d’adhésions portaient 733 inscriptions aux différents concours. 
C’est dire l'intérêt que tous y ont pris. 
Ne faites pas attention à la légendaire inscription « Fermé » que l’on a pu 
admirer presque tout le temps sous le portail du Palais. Pénétrez quand même 
ét voyez : 
. L'entrée est presque masquée par la magnifique pyramide de la section belge 
_ de la Vesdre. 
… Elle a? à 3 mètres de hauteur. Des pots de miel et des bouteilles d’ bydromel 
… la garnissent. La base est formée de greniers bien garnis de cadres de hausses. 
| Sur la même ligne, sont les étalages des sections de Herve-Aubel et de 
* Liège, dont l'aspect est presque aussi beau. | 
duits ? Les organisateurs, comme les exposants, sont obligés de fouiller dans  - 
. troyer, où malheureusement il ne devait avoir qu'une gloire trop éphémère, les 
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