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| PRODUIRE PET bien, 
VE NDRE est mieux, 
BIEN VENDRE est difficile 
\Ouste) 

+ Le grand défaut, de beaucoup d' apiculleurs est de ne pas suivre les 
cours indiqués aux réunions des acheleurs et vendeurs. Ces cours pa- : 
rt chaque mois dans fous les bulletins des Sociétés d'Apiculture 
bet peu s'en soucient. 
- Aussi des miels de qualité éttifilente sont-ils vendus à la basé à des 
$ prix extrêmement différents. 
…. Savoir Calculer: son prix de vente. 
__ Ces écarts de prix proviennent non seulement de l'ignorance de cer- 
_fains producteurs mais encore parce que la plupart n’ont pas établi 
leur prix de vente en franc or. 
: Avant guerre, le miel de bonne qualité se Nes en gros de I franc 
Ê 1 fr. 15 le kg. 
. Si nous prenons comme base le prix de 1 franc à l’étalon. Or et si 
nous comparons la valeur actuelle du fränc Or au franc Papier, nous 
trouvons d'après les cours des changes en regard de la Livre Sterling 
que le prix du kilog de miel en gros, devrait être de 5 francs mint- 
um en Francs Papier. 
_ Combien d'apiculleurs peuvent se vanter d’avoir oblenu ce prix soit 
en vendant au grossiste, soit en faisant eux-mêmes de la publicité et en 
vendant directement à l’épicier et à la clientèle particulière ? Ils sont 
peu. Et ce sont de gros producteurs parce qu'ils ont les moyens dal- 
Hendre et ils vendent à un prix normal, raisonnable el qu'ils ont établi. 
Le pelit apiculteur et l'apiculteur moyen ne peuvent attendre car les 
tons leur manquent el ils vendent au premier venu, à n'importe. quel 
prix : ce sont eux qui créent inconsciemment l'avilissement des prix 
parce qu ls sont pelis el isolés en face de l'acheteur grossiste. 
_L'aclion efficace des groupements de producteurs. 
Qui n’est pas au courant des fortunes acluellement réalisées par les 
? producteurs de résine, dont la région des Landes est la plus favorisée 
pen France ? 
Drop ? 
. Parce que ces producteurs se sont unis. Is ont formé un syndical 
Btqui centralise les offres el les demandes el établit le cours moyen de 
chaque qualité. Ce syndical estune force qui guide les acheteurs et les 
syndiqués. Toute vente à la baisse est interdite el le prix moyen est 
ÉPiour respecté. 
Qui ne connaît aussi les résultats oblenus en Grande-Bretagne par 
Mes producteurs de concombres qui avaient chaque jour moins de deman- 
ques et supportaient la baisse des prix ? 
. Une association rapidement formée, avec à la tête un chef capable, 
ET au courant des méthodes modernes de vente, soutenue par les 
cotisations des producteurs, fut. immédiatement une puissance. Elle 
créa la demande, l'intensifia en vantant dans une publicité rationnelle 
et visible les avantages comestibles du conconmbre et ses multiples 
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