






















ce que Si la porle ouvre au dehors, il sera difficile lorsqu'on entrerà 
sorlira; de ne pas laisser pénétrer quelques mouches, tant elles sont 
iles à se faufiler. | : 
En tout cas, nous le répétons, que l'on veille bien à ce que le labo- 
“ratoire soil parfaitement clos. Ce point est important, car si les fure- 
feuses découvrent quelque endroit où elles puissent s'y introduire el 
ju’elles parviennent à en sortir après s'être gorgées de miel, ce ne 
sont pas seulement des centaines, mais des milliers de pillardes endia- 
»lées qui viendront bientôt faire le siège de la place et quand vous vous 
1 apercevrez, vous aurez de la peine à disperser ce nuage d'assaillanies 
| calmer l'effervescence au rucher. Fe | 
Nous nous souvenons qu'un jour où nous opérions l'extraction du 
miel dans un appentis bien clos — du moins nous le CYOYIONS — nous 
nes tout ébahi de voir volliger autour de nous, frôler notre visage, 
iSSez Sous notre nez comme des flèches, des abeilles qui ne pouvaient 
ir que du dehors. Comment se trouvaient-elles là ? Mystère ! Après 
ir bien cherché, nous finimes par apercevoir, au plafond, un trou 
rant passage aux intruses. Celles-ci, dont Podorat est subtil, avaient 
Ouvert ce passage sous la toiture et en se faufilant sous les tuiles 
es avaient trouvé moyen de s’insinuer par là dans le laboratoire où 
les venaient, avec une bonne intention sans doute, participer à notre 
aval. Leur truc une fois éventé, l'issue fut condamnée avec des chiffons 
les curieuses cessèrent de nous entourer et imporiuner., On prendra 
Onc les précautions voulues pour éviter de semblables incursions. 
Mais, comme d'autre part, il faut que l'appartement ait de l'air el de 
lumière, on fera bien d'adapter à la fenêtre un grillage assez fin pour 
erdire aux abeilles de rentref. El pour facililer la sortie de celles 
seraient à l’intérieur, on l'établira de manière à ce qu'il forme 
1asse-abeilles. Dans ce but, on fixe à l'extérieur de la fenêtre un chas- 
grillagé qui la dépasse en haut de 15 centimètres environ. Dans la 
rlie supérieure, on cloue trois petites lattes entre le treillis et son 
adrement, de façon à laisser entre la toile et le mur, un espace d'’en- 
ron 7 millimètres. Les abeilles de l'intérieur. qui ont élé apportées 
ec les rayons ou se sont introduites par surprise dans la pièce, volent 
lumière, se suspendent au treillis el trouvent bientôt l'issue du haul 
Par laquelle elles s'échappent. Celles de l’exlérieur, qui sont altirées 
Par la vue de leurs compagnes où par l'odeur du miel, assiègeront peul: 
être le ireillis, mais elles ne réussiront pas à pénétrer entre la loile et 
le mur. Quelques-uns préfèrent un chassis tournant qui permet au besoin 
le chasser plus vite les intruses.. 
Mais revenons au logement du miel. Si on le metlail trop tôt en 
Séaux ou en pots, sans qu'il soit suffisamment reposé et évaporé, uné 
mentalion pourrait se produire qui lui ferait perdre de ses qualités 
ble rendrait même impropre à la vente ou à la consommation. 
11 faut donc que le miel soil bien mûr, bien épuré avant la mise 
léfinitive en pots. Or, à sa sortie de l'extracteur, le miel renferme. 
@usi que nous l'avons dit, quantité de bulles d'air et de légères impt- 
belés. Cet air ou ces gaz el ces matières étrangères, grains de pollen, 
Técers débris de cire ou d'abeilles, en vertu de la densité, monteront 
k Sommet dela cuve où ils formeront avec la parlie aqueuse une 
ê@ume qu'on aura soin d'enlever. Pour celte raison, il est donc néces- 
aire que le miel séjourne dans le malurateur jusqu'à ce quil ait acquis 
densité et la limpidilé voulues. Alors, cemme nous l'avons dit, lors- 
| Re: 












