AU = 
Eh bien, à l'état normal, le foie d’un grand nombre de personnes se, 
refuse à métaboliser, à mettre en réserve des doses relalivement modé- 
rées de sucre industriel (150 grammes en une fois). Ce sucre fait alors 
irruption dans la circulation générale ; il accélère le pouls, augmente 
‘la tension artérielle, gonfle les glandes vasculaires, met du few au 
visage ; en un mol, il détermine tous les signes d’une irrilation géné- 
rale et de la pléthore. L'organisme cherche aussitôt à s en débarrasser, 
en l’éliminant par la voie urinaire : c’est la glycosurie alimentaire, le 
diabète. j 
Le Goff à pris 22 sujets sains, leur a fait ingérer [50 grammes de 
sirop de sucre. 20 fois il a vu passer dans les urines, en nature, durant 
les heures qui suivaient, ce sucre non assimilé, donc donner de la 
glycosurie alimentaire. Biogey choisit 20 soldats en parfaite santé, leur 
donna 40 grammes de sucre par jour, en ralion supplémentaire. Au 
bout d'un mois, 16 engraissèrent en présentant des troubles digestifs 
manifestes et 2 firent de la glycosurie alimentaire. En revanche, si un 
malade du foie (insuffisance hépatique) fait une eure de fruits érus et 
mange, par exemple, 2 kilos de raisins, ce n’est plus 150 grammes qu'il 
absorbe en fait, mais 300 grammes de sucre; pourtant on n'observe 
jamais alors de perturbation générale, ni de diabète. C’est bien la : 
preuve péremptoire de la différence capitale entre le sucre naturel et le 
sucre Industriel. N'est-ce pas à la vulgarisation si répandue-pendant le 
dernier siècle du produit chimique des raffineries qu'on doit la fréquence 
du diabète de nos jours ? : 
Une autre démonstration de l'action irritante du sucre industriel sur 
nos tissus est fournie par les lésions qui atteignent si souvent les ou- 
vriers raffineurs et confiseurs. Ceux-ci sont volontiers-affligés des mala- 
dies de la peau Îés plus diverses. Les impétigos et eczémas généralisés, 
les poussées d'ecthimas, de furoneles dés membres: les caries den- 
taires, les tlournioles, les ulcéralions périunguéales avec chute des 
ongles, fous ces accidents communs dans les professions qui manipu- 
lent le sucre artificiel, altestent la causticité de ce dernier et la pré- 
disposition infectieuse qu'il entraîne. Ces constatations réalisent de ? 
vraies expériences de laboratoire; elles prouvent combien le sucre 
chimique est nocif et font deviner l'importance des ravages internes 
qu'il exerce, par les méfaits extérieurs dont il est capable Fe 
La conclusion s'impose : « Le sucre industriel est un puissant fac- 
eur de congestion, d’arthritisme et d'infections... [Le sucrisme est un 
dés grands fléaux de notre époque ». 
AR Tee este TE eee eee Te eesTesTesesfeqeae ste: status TesYesesTeusfetesfenqu este ae 
EXPÉRIENCES D'INTRODUCTION DE REINES 
DIFFÉRENTES MÉTHODES -—— DIFFÉRENTS CAS 

INTRODUCTION APRÈS 7 JOURS D'ORPHELINAGE. (Méthode de la cage . 
et du jeiüne). 
Devant recevoir incessamment une reine que j'avais commandée - 
à un éleveur, je rends orpheline, le 26 mai, la colonie à laquelle 
je la destinais. 
L 
