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-à mis entre nos mains, nous permet d'assurer, que. ces errurs son 
Bcté longues à se dissiper, et que ce n'est qu'au xix° siècle, avec les 
M observations patientes et les savantes recherches d’entomologistes 
E célèbres, que la vérité a pu enfin se faire jour. C'est un Mémoire 
Blu à l’Assemblée publique de la Société Royale des Sciences dé 
M Montpellier, dans sa séance du 16 décembre 1762, par M. l'abbé 
» Boissier de Sauvages, membre de cette haute assemblée et de plu- 
à sieurs autres sociétés savantes, intitulé : « Observations sur l'ori- 
 gine du miel ». De ce long et fastidieux mémoire, nous nous bor- 
} nerons à extraire les points les plus pee pour l'appui de 
1 nos dires. | À 
_ « J'ai observé deux sortes de riellées, dit l'auteur, qui parais- 
# sent d'a illeurs de même nature, et dont les mouches à miel s’acco- 
# modent également ; on verra par suite que l’une et l’autre tirent 
M sa source des végétaux, quoique d’une façon bien différente. 
La première espèce, la seule connue des agriculteurs, qui passe 
& pour une sorte de rosée, qui tombe sur les arbres, n’est cepen- 
M dant autre chose qu'une transsudation, ou une transpiration sen- 
» sible de ce suc doux et mielleux, qui après avoir circulé avec la 
& sève dans les différentes parties de certains végétaux s'en sépare 
» et va éclore tout préparé, soit au fond des fleurs, soit à là parte 
» supérieure des feuilles, ce qui est notre miellée.…. » 
Telle serait, d'après l'abbé Boissier, l'origine de " manne secré- 
Ë tée par certains arbres, ou arbrisseaux, tels le frêne, la ronce, le 
& chêne vert, etc., serait due à une longue exposition à l'air, peut- 
» être à ses intempéries, et surtout au soleil. Cette théorie lui permet 
} ensuite de réfuter longuement les opinions émises par certains 
L- auteurs, sur le merveilleux attribué par eux à ces phénomènes 
L physiques, merveilleux qui ne saurait exister « attendu que cette . 
» première sorte de miellée transpire de feuilles de certains arbres, 
- et qu'elle n'y tombe pas. » 
» « Je me hâte, continue-t-il, de passer à l’autre miellée d’abord 
annoncée, avec celle dont je viens de parler. On n'avait point 
* encore observé, que je sache, cette séconde espèce, l'unique res- 
© source des abeilles, ou peu s'en faut, lorsque le printemps est 
. passé avec la plupart des fleurs qui l'embellissent, et que la miel- 
© lée par transpiration ne donne qu'à certains jours de fortes cha- 
leurs. 
. L'origine de cette seconde rnigllée, n'est rien moins que céleste, 
- étant produite immédiatement par un insecte vil et hideux, ou qui 
» nous paraît tel ; c'est, puisqu'il faut le nommer, d’un chétif puceron 
& qu'elle vient, 4 ce n'est encore que sa déjection, qui fait cepen- 
FE dant er du miel, le BIUE délicat dont on se régale, mais Sans 
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